ការពិភាក្សាលើអ៊ីនធឺណិត៖ អាហារដែលមានមុខងារ - យល់បានត្រឹមត្រូវដើម្បីប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ។

(Dan Tri) - អាហារមុខងារ (FF) កាន់តែស៊ាំនៅក្នុងជីវិតសម័យទំនើប ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមនុស្សជាច្រើនជាដំណោះស្រាយសកម្មក្នុងការថែរក្សាសុខភាព បង្កើនភាពធន់ និងការពារជំងឺ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រួមជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ ទីផ្សារអាហារបំប៉នក៏បង្ហាញពីហានិភ័យជាច្រើន ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមិនពិត ទំនិញក្លែងក្លាយ រីករាលដាលដល់ការរំលោភបំពាន ការពិចារណាអាហារបំប៉នជាថ្នាំព្យាបាល។

ស៊េរីនៃអត្ថបទ "អាហារមុខងារ - យល់ឱ្យត្រឹមត្រូវក្នុងការប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ" ដែលចេញផ្សាយនៅលើ កាសែត Dan Tri ថ្មីៗនេះ ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសពីអ្នកអាន ជាមួយនឹងសំណួររាប់រយដែលផ្ញើទៅកាន់ការិយាល័យវិចារណកថា ទាក់ទងនឹងរបៀបបែងចែករវាងថ្នាំ និងអាហារមុខងារ ហានិភ័យនៃការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវ និងការព្រួយបារម្ភអំពីប្រភពដើម និងគុណភាពនៃផលិតផលនៅលើទីផ្សារ។

តម្រូវការរបស់ប្រជាជនសម្រាប់អាហារមុខងារកំពុងកើនឡើង ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងពីរបៀបប្រើប្រាស់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ (រូបថត៖ LC) ។

ពីការពិតនោះ កាសែត Dan Tri បានសហការជាមួយប្រព័ន្ធឱសថ Long Chau រៀបចំការពិភាក្សាតាមអ៊ីនធឺណិត "Functional Foods - យល់ដឹងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ"។

សិក្ខាសាលានេះមានគោលបំណងផ្តល់នូវចំណេះដឹង បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ជាក់ស្តែង និងងាយយល់ ដើម្បីជួយអ្នកប្រើប្រាស់កំណត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនូវតួនាទីរបស់អាហារបំប៉នក្នុងការថែទាំសុខភាព និងដឹងពីរបៀបជ្រើសរើស និងប្រើប្រាស់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាព។

កម្មវិធីនេះមានការចូលរួមពីអ្នកជំនាញ៖

- សាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិតឱសថស្ថាន Nguyen Tuan Dung អតីតប្រធាននាយកដ្ឋានឱសថស្ថាន សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ ទីប្រឹក្សាជំនាញនៃប្រព័ន្ធឱសថ Long Chau

- BSCKII Dao Trong Thanh អនុប្រធាននាយកដ្ឋានប្រឡង B មន្ទីរពេទ្យមិត្តភាព។

អ្នកជំនាញពីរនាក់នឹងវិភាគភាពខុសគ្នារវាងថ្នាំ និងអាហារបំប៉ន ពន្យល់ពីមូលហេតុដែលអាហារបំប៉នមិនអាចជំនួសថ្នាំព្យាបាលបាន និងចែករំលែកករណីជីវិតពិតដែលអ្នកជំងឺយល់ខុស នាំទៅរកផលវិបាកមិនល្អ។

លើសពីនេះ កម្មវិធីនេះក៏បានស្វែងយល់អំពី "ការផ្លាស់ប្តូរ" ដ៏គួរឱ្យព្រួយបារម្ភនៅក្នុងទីផ្សារ នៅពេលដែលផលិតផលជាច្រើនមានឥទ្ធិពលបំផ្លើស ឬត្រូវបានក្លែងបន្លំ ធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់បាត់បង់ទំនុកចិត្ត និងប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យសុខភាព។

អ្នកជំនាញនឹងចង្អុលបង្ហាញពីសញ្ញានៃផលិតផលដែលមានគុណភាពអន់ និងផ្តល់ព័ត៌មានដើម្បីជួយមនុស្សជ្រើសរើសអាហារបំប៉នដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ដែលត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ និងផ្តល់អាជ្ញាប័ណ្ណសម្រាប់ចរាចរ។

តាមទស្សនៈវិជ្ជមាន គណៈកម្មាការក៏បានពិភាក្សាអំពីនិន្នាការនៃការថែទាំសុខភាពសកម្ម - ដែលកំពុងក្លាយជាយុទ្ធសាស្ត្រការពារ សុខភាព នៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ជាច្រើន។ តាមបទពិសោធន៍អន្តរជាតិ តើវៀតណាមអាចរៀនអ្វីខ្លះ ដើម្បីកសាងទម្លាប់ "យល់ត្រូវ-ប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ-ជ្រើសរើសឱ្យបានត្រឹមត្រូវ" ក្នុងសហគមន៍ ដោយហេតុនេះការលើកកម្ពស់គុណភាពជីវិត និងកាត់បន្ថយបន្ទុកជំងឺ។

ផ្នែក Q&A នៅចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធីនឹងជាឱកាសសម្រាប់ទស្សនិកជនក្នុងការប្រាស្រ័យទាក់ទងដោយផ្ទាល់ជាមួយអ្នកជំនាញ ដោយឆ្លើយសំណួរទូទៅដូចជា តើមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អត្រូវប្រើថ្នាំបំប៉នឬអត់ ការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នច្រើនក្នុងពេលតែមួយប៉ះពាល់ដល់ថ្លើម និងតម្រងនោម ឬកុមារ និងមនុស្សចាស់គួរបន្ថែមវីតាមីនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

កម្មវិធីនេះត្រូវបានផ្សាយបន្តផ្ទាល់នៅលើកាសែត Dan Tri និងវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមរបស់ខ្លួន។ នេះគឺជាឱកាសមួយសម្រាប់អ្នកអាន ដើម្បីទទួលបាននូវទស្សនវិស័យបែបវិទ្យាសាស្ត្រ បើកចំហ និងត្រឹមត្រូវបន្ថែមទៀតលើអាហារដែលមានមុខងារ ដែលជាវិស័យមួយដែលកាន់តែមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងសុខភាពរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចូលរួមសួរសំណួរទៅកាន់ភ្ញៀវបាន។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/toa-dam-truc-tuyen-thuc-pham-chuc-nang-hieu-dung-de-dung-dung-20251020172042471.htm