នំបញ្ចុកទា Nhan

នំបញ្ចុកទា Nhan (មានទីតាំងនៅផ្លូវ Trung Yen ស្រុក Hoan Kiem) គឺជាអាស័យដ្ឋានទទួលទានអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកទទួលទានជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។

ទោះបីជាភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានចោទប្រកាន់ថាបានស្តីបន្ទោសអតិថិជន និងមានអាកប្បកិរិយាសេវាកម្មមិនសមរម្យក៏ដោយ ក៏អ្នកហូបចុកជាច្រើនដែលចូលចិត្តបបរទានៅទីនេះនៅតែមានអារម្មណ៍វិជ្ជមានចំពោះមុខម្ហូបនេះ។

w ngo trung yen 10 1 798.jpg
នំបញ្ចុកទា Nhan ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ភោជនីយដ្ឋាន​សាច់​ទា​ល្អ​បំផុត​មួយ​នៅ​ទីក្រុង​ហាណូយ។ រូបថត៖ Linh Trang

មនុស្ស​ជា​ច្រើន​បាន​បញ្ចេញ​មតិ​ថា ប្រហិត​ទា​របស់​ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​មាន​ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់។ សាច់ពពែ​ត្រូវ​បាន​ច្រោះ​យ៉ាង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់ ហាន់​ឲ្យ​ស្មើៗ​គ្នា ហើយ​ប្រហិត​ធ្វើ​ដោយ​ដៃ មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​សម្បូរ​គ្រឿងទេស។

លើសពីនេះ ពន្លក​ឬស្សី​ក៏​យកទៅ​ស្ងោរ​ដាក់​ជាមួយ​ទឹក​ម្ទេស​ខ្ទឹម​ដែល​ទាក់ទាញ​ខ្លាំង​។

ភោជនីយដ្ឋាន ទា Phan Chu Trinh

តាមឈ្មោះរបស់វា ភោជនីយដ្ឋាន goose នៅផ្លូវ Phan Chu Trinh (ស្រុក Hoan Kiem) មានភាពល្បីល្បាញដោយសារមុខម្ហូបដែលធ្វើពីសាច់ de goose (ប្រភេទ goose មានសាច់ផ្អែម ឆ្អឹងតូច ទម្ងន់ប្រហែល 1.5 - 2kg)។

ក្នុង​ចំណោម​នោះ សាច់​ទា​គឺជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​អ្នក​ញ៉ាំ​ច្រើន​ចូលចិត្ត។

អាស្រ័យតាមតំរូវការរបស់លោកអ្នក លោកអ្នកអាចកុម្មង់ទា ស្ងោរកាត់ជាចំណែកមួយចាន និងស៊ុបពន្លកឬស្សីមួយចាន ឬកុម្ម៉ង់មួយចានដាច់ដោយឡែកពីសាច់ទាស្ងោរជ្រលក់ទឹកត្រីផ្អែម ឬទទួលទានជាមួយស៊ុបពន្លកឬស្សីផ្អែម។

ប្រហិត​ទា​តម្លៃ​ចាប់ពី ៤០,០០០ ទៅ ៥០,០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​ចាន។ រូបថត៖ @numb2192

សាច់ទានៅទីនេះត្រូវបានគេនិយាយថា ស្រស់ ផ្អែម ក្រាស់ និងរឹងមាំជាមួយនឹងស្បែកពណ៌មាស។

ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ភោជនីយដ្ឋាន​គុយទាវ​ដ៏​ល្អ​បំផុត​មួយ​នៅ​ទីក្រុង​ហាណូយ។

ភួងហ៊ុង ប្រហិតទា

ហាងគុយទាវសាច់ទាដែលមានទីតាំងនៅកាច់ជ្រុងផ្លូវ Phung Hung មានអាយុកាលជាង 20 ឆ្នាំមកហើយ ហើយក៏ជាកន្លែងទទួលទានអាហារដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកញ៉ាំហាណូយជាច្រើនផងដែរ។

សាច់ទានៅទីនេះត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងព្រោះទំពាំងបាយជូរសាច់ទាមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំង ជូរបន្តិច និងមានក្លិនក្រអូប។ គុយទាវ​មួយ​ចាន​មាន​សាច់​ទា ប្រហិត និង​ឈាម។

អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះ ភោជនីយដ្ឋានក៏ទាក់ទាញអតិថិជនជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំពិសេសដែលកម្ររកបាននៅកន្លែងផ្សេង។ វា​ត្រូវ​បាន​សាច់​ទា​ចៀន​ក្នុង​ចាន​គុយទាវ។

ប្រហិតទា ជូ ហា

ហាងគុយទាវទានៅដើមផ្លូវ Chua Ha (ស្រុក Cau Giay) គឺជាកន្លែងទទួលទានអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន និងសិស្សានុសិស្សនៅជុំវិញតំបន់នោះ។

ប្រហិតទានៅទីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងតម្លៃសមរម្យ។

គុយទាវទាជូរ Minh Hieu.jpg
ភោជនីយដ្ឋាន​គុយទាវ Chua Ha ជា​អាសយដ្ឋាន​ទទួល​ទាន​ដ៏​ពេញ​និយម​ក្នុង​ទីក្រុង​ហាណូយ។ រូបថត៖ Minh Hieu

សាច់​ពពែ​ត្រូវ​បាន​កែច្នៃ​យ៉ាង​ប៉ិនប្រសប់ ដូច្នេះ​វា​មាន​ភាព​ទន់ ផ្អែម និង​ហាន់​ជា​ដុំ​ធំៗ។ ទំពាំងបាយជូរ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់ មិន​មាន​ខ្លាញ់​ពេក។

ចំនុចបន្ថែមរបស់ហាងគុយទាវនេះ គឺវាមានរស់ជាតិប្រហិតប្រហើរប្រៃ ដែលជួយបង្កើនរសជាតិរបស់ម្ហូប។

ប្រហិតទា Huyen Anh

ស្ថិតនៅលើវិថី Nguyen Du (ស្រុក Hai Ba Trung) ហាងគុយទាវ Huyen Anh មិនត្រឹមតែមានប្រជាប្រិយភាពពីអ្នកហូបចុកហាណូយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍បរទេសទៀតផង។

មុខម្ហូបទានៅទីនេះត្រូវបានវាយតម្លៃថាមានរសជាតិទាក់ទាញ និងឆ្ងាញ់។

ជ្រក់ទាហ៊ុយអាញ់.jpg
ប្រហិតទា គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅវិថីង្វៀន ឌូ។ រូបថត៖ វល្លិ៍ទា Huyen Anh

ចាន​នោះ​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​ពេញ​ដោយ​សាច់​ទា​មួយ​ដុំ​ធំ ពន្លក​ឫស្សី​ស្រស់ និង​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង។

អ្នកហូបចុកបានអធិប្បាយថា ទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិផ្អែម មានជាតិខ្លាញ់បន្តិច។ សាច់ទាគឺរឹងមាំ ផ្អែម និងកែច្នៃយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ដូច្នេះវាមិនមានក្លិនអាក្រក់។

ក្មេង​ស្រី​ឡាវ​បាន​អញ្ជើញ​ឪពុក​ម្តាយ​ទៅ ​ខេត្ត Quang Ninh ដើម្បី​លេង​ជាមួយ​នឹង​អាហារ​សម្រន់​ក្នុង​តម្លៃ​ដ៏​ធំ ។ ទទួលស្វាគមន៍ឪពុកម្តាយរបស់នាងទៅកាន់ខេត្ត Quang Ninh ក្នុងឱកាសបញ្ចប់ការសិក្សានៅសកលវិទ្យាល័យ ក្មេងស្រីឡាវបានអញ្ជើញពួកគេឱ្យរីករាយជាមួយអាហារពិសេសក្នុងស្រុកដ៏ល្បីល្បាញដែលមានតម្លៃប្រហែល 4-5 លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។