ភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារដ្ឋានសរុបចំនួន 164 ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសក្នុងប្រភេទពានរង្វាន់ផ្កាយ Michelin ចំនួន 4 សម្រាប់ឆ្នាំ 2024 ដែលទើបតែត្រូវបានប្រកាស។ ប្រភេទពានរង្វាន់សំខាន់ៗរួមមាន Michelin Stars, Bib Gourmand, Michelin Selected និង Michelin Guide Special Awards ។
គួរកត់សម្គាល់ថា ជាលើកដំបូងដែលវៀតណាមមានភោជនីយដ្ឋានមួយដែលទទួលបានរង្វាន់ Michelin Green Star ក្នុងគោលបំណងបង្កើត មុខម្ហូប ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ Michelin Green Star ត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់ដល់ភោជនីយដ្ឋាន Nen Danang (Da Nang)។
នៅក្នុងបញ្ជីឆ្នាំនេះ មានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 7 នៅទីក្រុងហូជីមិញ ហាណូយ និងទីក្រុង Da Nang ដែលសម្រេចបានផ្កាយ Michelin មួយដោយសារតែ "មុខម្ហូបដែលមានគុណភាពខ្ពស់ សក្តិសមសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារពេលថ្ងៃត្រង់"។
ជាពិសេស Michelin Star ផ្តល់កិត្តិយសដល់ភោជនីយដ្ឋានចំនួន ២ នៅទីក្រុងហូជីមិញ និងមួយកន្លែងនៅ ទីក្រុង Da Nang ។ ជាពិសេស ភោជនីយដ្ឋាន Akuna ភោជនីយដ្ឋាន The Royal Pavilion (ទីក្រុងហូជីមិញ) និងភោជនីយដ្ឋាន La Maison 1888 ( Da Nang )។
ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 4 ដែលនៅសេសសល់គឺជាអង្គភាពដែលបន្តទទួលបានពានរង្វាន់ផ្កាយ Michelin សម្រាប់ឆ្នាំទី 2 រួមមាន: ភោជនីយដ្ឋាន Anan Saigon ភោជនីយដ្ឋាន Gia ភោជនីយដ្ឋាន Hibana ដោយភោជនីយដ្ឋាន Koki នៃសណ្ឋាគារ Capella Hanoi និងភោជនីយដ្ឋាន Tam Vi ។
នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ក៏បានប្រកាសផ្តល់រង្វាន់ពិសេសសម្រាប់ពានរង្វាន់ចុងភៅវ័យក្មេង ពានរង្វាន់ Sommelier និងពានរង្វាន់សេវាកម្មផងដែរ។
រង្វាន់សម្រាប់អ្នកជំនាញស្រាបានទៅលោក Toan Nguyen មកពីភោជនីយដ្ឋាន La Maison 1888; រង្វាន់សម្រាប់គុណភាពសេវាកម្មបានទៅលោកស្រី Anh Nguyen មកពីភោជនីយដ្ឋាន Si Dining ហើយរង្វាន់សម្រាប់ចុងភៅវ័យក្មេងដែលមានទេពកោសល្យបានទៅលោក Duy Nguyen មកពីភោជនីយដ្ឋាន Little Bear ។
Michelin Guide នៅវៀតណាមក៏បានប្រកាសអំពីភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងទទួលទានអាហារចំនួន 99 នៅទីក្រុងហាណូយ ទីក្រុងហូជីមិញ និងទីក្រុង Da Nang ក្នុងប្រភេទ Michelin Selected (ភោជនីយដ្ឋានដែលត្រូវបានណែនាំដោយ Michelin Guide)។
ក្នុងកិត្តិយសពីមុនក្នុងឆ្នាំ 2023 វៀតណាមមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 4 ដែលបានផ្តល់រង្វាន់ដល់ផ្កាយ Michelin ចំនួន 1 ជាពិសេស 3 យូនីតនៅទីក្រុងហាណូយ និង 1 យូនីតនៅទីក្រុងហូជីមិញ។
ប្រភព៖ https://vov.vn/du-lich/tphcm-co-them-2-nha-hang-duoc-gan-sao-michelin-guide-post1104309.vov
Kommentar (0)