ហូជីមិញ៖ បានរកឃើញ "ពិរុទ្ធជន" ដែលបានបំពុលមនុស្ស ៨៣ នាក់ បន្ទាប់ពីបរិភោគនំប៉័ង

83 ករណីនៃការពុលអាហារត្រូវបានកត់ត្រាបន្ទាប់ពីបរិភោគនំបុ័ងនៅហាងនំបុ័ង Toad របស់លោកស្រី B នៅផ្លូវ Nguyen Thai Son ។ មូលហេតុនៃការពុលនេះត្រូវបានគេកំណត់ថាជាបាក់តេរី Salmonella ។

នាថ្ងៃទី ៨ ខែវិច្ឆិកា មន្ទីរ សុខាភិបាល ទីក្រុងហូជីមិញបានជូនដំណឹងអំពីករណីពុលអាហារបន្ទាប់ពីបរិភោគនំបុ័ងនៅហាងនំបុ័ង Toad របស់លោកស្រី B (ផ្លូវ Nguyen Thai Son សង្កាត់ Hanh Thong)។

តាមនោះ គិតត្រឹមព្រឹកថ្ងៃទី ៨ ខែវិច្ឆិកា មន្ទីរពេទ្យចំនួន ៤ បានរាយការណ៍មកនាយកដ្ឋានចំនួន ៨៣ ករណី សង្ស័យពុលនំប៉័ង ( មន្ទីរពេទ្យយោធា ១៧៥ ករណី ៤៧ ករណី មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Tam Anh ទីក្រុងហូជីមិញ ១៦ ករណី មន្ទីរពេទ្យប្រជាជន Gia Dinh ១៩ ករណី មន្ទីរពេទ្យ Binh Dan ០១ ករណី) ។ ក្នុង​នោះ​មាន​អ្នក​ជំងឺ​៤៧​នាក់​ត្រូវ​បាន​គេ​រំសាយ​ចោល។

មន្ទីរពេទ្យប្រជាជន Gia Dinh តែម្នាក់ឯងបានទទួលករណីចំនួន 19 ក្នុងនោះមានមួយករណីដែលមានរោគសញ្ញានៃការឈឺពោះធ្ងន់ធ្ងរ ក្អួត និងរាគជាច្រើនដង ហើយវប្បធម៌ឈាមជាលទ្ធផលវិជ្ជមានចំពោះបាក់តេរី Salmonella ។

បច្ចុប្បន្ន ហាង Banh Mi Coc របស់កញ្ញា B ត្រូវបានបិទ។

បច្ចុប្បន្ន អ្នកជំងឺពុលភាគច្រើននៅមន្ទីរពេទ្យមានស្ថេរភាព ខ្លះត្រូវបានរំសាយចេញ នៅសល់បន្តព្យាបាលតាមរបបដែលចេញដោយក្រសួងសុខាភិបាល។

ដំបូងឡើយ ទិន្នន័យគ្លីនិក និងប៉ារ៉ាគ្លីនីកនៃអ្នកជំងឺភាគច្រើនដែលមានការពុលអាហារបន្ទាប់ពីទទួលទាននំប៉័ងគឺស្របជាមួយនឹងភ្នាក់ងារបាក់តេរីដែលភាគច្រើនទំនងជា Salmonella ។

មន្ទីរពេទ្យដែលទទួល និងព្យាបាលអ្នកជំងឺបានសម្របសម្រួលផ្តល់ព័ត៌មានដល់នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីបម្រើការងារតាមដាន និងផ្ទៀងផ្ទាត់។

គិត​ត្រឹម​ព្រឹក​ថ្ងៃ​ទី​៨ វិច្ឆិកា មាន​អ្នក​ចូល​សម្រាក​ព្យាបាល​នៅ​មន្ទីរពេទ្យ​ចំនួន ៨៣​នាក់ បន្ទាប់​ពី​ទទួល​ទាន​នំប៉័ង។

គេបានដឹងថា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បានផ្អាកជាបណ្តោះអាសន្ននូវប្រតិបត្តិការនៃកន្លែងពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីស៊ើបអង្កេត ប្រមូលសំណាកម្ហូបអាហារ និងបរិស្ថាន និងចាត់វិធានការជំនាញដើម្បីកំណត់មូលហេតុនៃការពុលនេះ ទៅតាមសមត្ថកិច្ចរបស់ខ្លួន។

មន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញ បានណែនាំដល់មន្ទីរពេទ្យនានា ដើម្បីធានាការចូលរៀន ចាត់ថ្នាក់ និងការព្យាបាលតាមរបបព្យាបាលពុលអាហារ ដែលចេញដោយមន្ទីរសុខាភិបាល។

កន្លងមក នៅថ្ងៃទី 29 ខែមេសា ឆ្នាំ 2025 មន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញបានចេញនូវរបបព្យាបាលការពុលអាហារ និងរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលដល់មន្ទីរពេទ្យទាំងអស់ក្នុងតំបន់ ដើម្បីបង្រួបបង្រួមវិធីដោះស្រាយករណីសង្ស័យពុលអាហារ។

យោងតាមអ្នកជំនាញ ត្រី salmonella គឺជាបាក់តេរីមួយប្រភេទដែលអាចលូតលាស់នៅក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ Salmonella អាចបង្កឱ្យមានការឆ្លងមេរោគពោះវៀនធ្ងន់ធ្ងរ ដែលគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសចំពោះកុមារតូចៗ មនុស្សចាស់ និងមនុស្សដែលមានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយចុះខ្សោយ។

អាហារដែលងាយនឹងឆ្លងមេរោគរួមមាន សាច់មាន់ សាច់ជ្រូក ទឹកដោះគោស្រស់ ស៊ុត បន្លែឆៅ ក្តាម មឹក អយស្ទ័រ និងគ្រឿងទេសមួយចំនួន។ គួរកត់សម្គាល់ថា នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានបំពុលដោយ Salmonella ពណ៌ រសជាតិ និងវាយនភាពរបស់វានៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ ដែលធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ពិបាករកឃើញដោយមធ្យោបាយញ្ញាណ បើទោះបីជាកម្រិតនៃការចម្លងរោគអាចខ្ពស់ខ្លាំងក៏ដោយ។

អ្នកដែលឆ្លងមេរោគ Salmonella ច្រើនតែមានរោគសញ្ញាដំបូងដូចជា៖ ក្តៅខ្លួនយូរ ឈឺក្បាល អស់កម្លាំង បាត់បង់ចំណង់អាហារ រាគ ក្អួត... រោគសញ្ញាទាំងនេះជាធម្មតាលេចឡើងពី 6 ម៉ោងទៅ 6 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារដែលមានមេរោគ និងមានរយៈពេល 4-7 ថ្ងៃ។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/tphcm-da-tim-ra-duoc-thu-pham-gay-ngo-doc-cho-83-nguoi-sau-an-banh-mi-169251108095136485.htm