ផ្លែផ្កាយខ្មៅ Nghe An មានទិន្នផលល្អ និងតម្លៃល្អ ប៉ុន្តែមិនអាចរើសបានទាន់ពេលដើម្បីលក់ទេ។

Canarium ខ្មៅត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះនិងសួនច្បារភ្នំ។ ដើមកាណារីយ៉ូម ដែលផ្តល់ផលច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ គឺជាដើមសុទ្ធ មានអាយុច្រើនឆ្នាំ មានដើមខ្ពស់ មានដើមធំទូលាយ និងមានផ្លែច្រើន រាយប៉ាយនៅតាមឃុំភ្នំនៃស្រុកចាស់ ដូចជា អាញសឺន ណាំដាន ដូលួង តាន់គី ជាដើម ប៉ុន្តែត្រូវបានប្រមូលផ្ដុំច្រើនបំផុតនៅស្រុកថាញ់ជួងចាស់ ដែលមានទិន្នផលប៉ាន់ស្មានជាច្រើនរយតោនក្នុងមួយឆ្នាំ។

ដើមឈើហូបផ្លែសំខាន់ៗសព្វថ្ងៃនេះ គឺជាដើមចញ្ចើមពូជសុទ្ធ ដុះតាមធម្មជាតិ ឬដាំដោយមនុស្សនៅក្នុងសួនរបស់ពួកគេ ជាមួយនឹងលក្ខណៈដើមឈើខ្ពស់ៗរាប់សិបម៉ែត្រ ពិបាកប្រមូលផល។ លោក Nguyen The Ha (អាយុ 65 ឆ្នាំ) នៅឃុំ Hoa Quan (ឃុំ Thanh Huong ស្រុក Thanh Chuong ចាស់) បាននិយាយថា; រដូវកាលនេះ សួនរបស់គាត់មានដើមកាណារីមចំនួន ១៩ ដើមដែលផ្តល់ផ្លែ។ ឥឡូវគាត់បានលក់វាទៅឲ្យឈ្មួញក្នុងតម្លៃ ៥០ លានដុង។ បរិមាណផ្លែដែលគេរំពឹងថានឹងប្រមូលផលមានប្រហែល ១,៣ - ១,៤ តោន ខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន ៣ - ៤ តោន។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ — ដើមកាណារីមមានកម្ពស់ខ្ពស់ មានគុម្ពធំ ហើយផ្លែតូចពិបាកប្រមូលផល ។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

លោក Nguyen The Ha (អាយុ 65 ឆ្នាំ) នៅឃុំ Hoa Quan (ឃុំ Thanh Huong ស្រុក Thanh Chuong ចាស់) បានឲ្យដឹងថា៖ រដូវនេះ សួនរបស់គាត់មានដើម Canarium ចំនួន 19 ដើម បង្កើតផលក្នុងនោះ 16 ដើមបានផ្លែជាង 20 ឆ្នាំ។ ក្រោយពីទុកដើមឈើខ្លះដើម្បីច្រូតកាត់ជាអាហារ គាត់បានលក់សួនកាណារីមភាគច្រើនឲ្យឈ្មួញក្នុងតម្លៃ ៥០ លានដុង។

បរិមាណផ្លែឈើដែលប្រមូលបានពីសួនច្បារទាំងមូលគឺប្រហែល 1.3 - 1.4 តោន 3 - 4 quintals ខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន។

បើតាមលោក ហា ឆ្នាំនេះ អាកាសធាតុអំណោយផលល្អ មានភ្លៀងធ្លាក់ច្រើន ប៉ុន្តែមិនមានភ្លៀងធ្លាក់ ខ្យល់ព្យុះខ្លាំងៗ និងកម្តៅថ្ងៃខ្លាំងដូចឆ្នាំមុនៗ។ ដើមកាណារីមចេញផ្កា និងបង្កើតផលយ៉ាងបរិបូរណ៍។ ដើមកាណារីមនៅក្នុងសួនច្បាររបស់គាត់មានផ្លែធំ ទាំងគូ និងស្រស់ស្អាត។ នៅពេលនេះដើមកាណារីមទុំហើយពន្លឺព្រះអាទិត្យខ្លាំងបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការប្រមូលផល។

ផ្លែកាណារីយ៉ូមមានពណ៌បៃតងនៅពេលវាចាប់ផ្លែដំបូង វាប្រែជាខ្មៅនៅពេលដែលវាទុំ គ្របដណ្តប់ដោយស្រទាប់ស្តើងនៃម្សៅ។ ចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែតុលាគឺជារដូវប្រមូលផលសម្រាប់ canarium ខ្មៅ។ នៅពេលដែល canarium ទុំវាត្រូវតែប្រមូលផលនៅពេលត្រឹមត្រូវ។ បើប្រមូលផលទាន់ពេល នោះនឹងមានផ្លែបៃតងជាច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកប្រមូលផលវាយឺតពេក ផ្លែ canarium នឹងត្រូវគ្របដណ្ដប់ដោយជ័រច្រើន ដែលហៅថា “ក្លិនស្អុយ canarium”។

លោក Nguyen Van Giap នៅឃុំ Tam Dong (ឃុំ Thanh My ស្រុក Thanh Chuong ចាស់) បានឲ្យដឹងថា៖ គ្រួសាររបស់គាត់បានលក់ពាក់កណ្តាលនៃសួន Canarium ឱ្យឈ្មួញក្នុងតម្លៃ ២០ លានដុង ហើយគ្រួសារនឹងប្រមូលផលពាក់កណ្តាលទៀត។ បច្ចុប្បន្ននេះ canarium គឺទុំ។

ផ្លែកាណារីយ៉ូមមានពណ៌បៃតងនៅពេលវាចាប់ផ្លែដំបូង ហើយនៅពេលដែលវាទុំវាប្រែជាខ្មៅ និងគ្របដោយស្រទាប់ម្សៅពណ៌ស។ ចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែតុលាគឺជារដូវប្រមូលផលសម្រាប់ canarium ខ្មៅ។ បច្ចុប្បន្ន ផ្លែកាណារីមភាគច្រើននៅក្នុងចម្ការរបស់ប្រជាពលរដ្ឋត្រូវបានលក់ឱ្យឈ្មួញ ។ លោក Nguyen Van Giap នៅឃុំ Tam Dong (ឃុំ Thanh My ស្រុក Thanh Chuong (Th) បានឲ្យដឹងថា សួនកាណារីមរបស់គ្រួសារគាត់បានលក់ពាក់កណ្តាលទៅឱ្យឈ្មួញក្នុងតម្លៃ ២០ លានដុង ហើយឥឡូវនេះទុំហើយរង់ចាំការប្រមូលផល។ រូបថត៖ Huy Thu — ពេលទើបកំណត់ថ្មី ផ្លែកាណារីមមានពណ៌បៃតង ពេលទុំវាប្រែជាពណ៌ខ្មៅ គ្របដោយស្រទាប់ម្សៅស្តើងខាងក្រៅ។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ពេលទៅលេងឃុំភ្នំក្នុងខេត្ត ប្រជាពលរដ្ឋដែលប្រកបរបរជាអ្នករើសកាណារី បានឈានចូលដល់រដូវច្រូតកាត់ហើយ។ ពួកគេទៅជាក្រុមពី៣-៥នាក់ក្នុងម្នាក់ៗកាន់ជណ្ដើរ បង្គោលឯកទេស អាង កន្ត្រក មុង ក្រណាត់ទេសឯក ថង់...

រដូវច្រូតកាត់ កាណារីម បានបង្កើតការងារដល់កម្មករជាច្រើន។ ឃុំដូចជា Cat Ngan, Tam Dong, Yen Xuan, Do Luong... នីមួយៗមានប្រជាជនរាប់រយនាក់ច្រូតកាត់។ បុរសនិងក្មេងប្រុសមានជំនាញក្នុងការឡើងដើម្បីជ្រើសរើស, ស្ត្រីជំនាញក្នុងការរើស។ អ្នករើស Canarium ត្រូវបង់ 500-700 ពាន់ដុង/ថ្ងៃ អ្នករើស Canarium ត្រូវបង់ 300 ពាន់ដុង/ថ្ងៃ។

ដើមកាណារីមមានដើមខ្ពស់ មានដើមធំទូលាយ និងមានផ្លែតូចៗពិបាកប្រមូលផល។ អ្នករើស Canarium ត្រូវឡើងដើមឈើ ហើយប្រើបង្គោលដើម្បីចាក់ផ្លែឈើ។ ការឡើងដើមឈើគឺពិបាក ប៉ុន្តែការបោះផ្លែលើដើមឈើកាន់តែពិបាក។ អ្នកឡើងភ្នំ Canarium តែងតែពាក់ខ្សែក្រវ៉ាត់សុវត្ថិភាព មុនពេលធ្វើការដើម្បីការពារគ្រោះថ្នាក់។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ — ដើម្បីប្រមូលផលផ្លែកាណារីម មនុស្សត្រូវឡើងដើមឈើ និងប្រើបង្គោលដើម្បីគាស់វា។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

បទពិសោធន៍បង្ហាញថាមនុស្សដែលធ្វើការជាអ្នកឡើងភ្នំ Canarium ត្រូវតែក្លាហាន និងមានសុខភាពល្អ។ ដើម Canarium មានដើមខ្ពស់ ដើមធំទូលាយ និងផ្លែឈើតូចៗដែលពិបាកប្រមូលផលណាស់។ អ្នករើស Canarium ត្រូវតែឡើងដើមឈើ ហើយប្រើបង្គោលដើម្បីចាក់ផ្លែឈើ។ ការឡើងដើមឈើគឺពិបាក ប៉ុន្តែការគោះផ្លែកាណារីមលើដើមឈើគឺរឹតតែពិបាកជាង។ មែក Canarium ផុយ និងបាក់យ៉ាងងាយ ដូច្នេះអ្នកឡើងភ្នំ Canarium តែងតែពាក់ខ្សែក្រវ៉ាត់សុវត្ថិភាពដើម្បីការពារគ្រោះថ្នាក់។

នៅពេលប្រមូលផល Canarium នៅក្នុងដីដ៏ចោត ស្មៅ ព្រៃក្រាស់ អ្នករើស Canarium តែងតែពង្រាយសំណាញ់ និងក្រណាត់រុំជុំវិញគល់ឈើ។ អរគុណចំពោះសំណាញ់ធំ ការប្រមូលផលកាណារីយ៉ូមនៅជិតស្រះ និងរបងកាន់តែងាយស្រួល ត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចក្នុងការរើសផ្លែឈើ ហើយការបាត់បង់ក៏តិចជាងដែរ។

រដូវច្រូតកាត់ កាណារីម មានរយៈពេលពីខែកក្កដា ដល់ខែតុលា ដែលបង្កើតការងារឱ្យកម្មករជាច្រើន។ ឃុំដូចជា Cat Ngan, Tam Dong, Yen Xuan, Do Luong... នីមួយៗមានប្រជាជនរាប់រយនាក់ធ្វើការក្នុងអាជីពច្រូតកាត់។ ជាមធ្យម កម្មករម្នាក់ៗដែលរើសកាណារីមត្រូវបានប្រាក់ខែប្រហែល ៣០០.០០០ ដុងក្នុងមួយវគ្គ។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ — រដូវច្រូតកាត់ កាណារីម បានបង្កើតការងារដល់កម្មករជាច្រើន។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

បន្ទាប់ពីរើសបាន ផ្លែកាណារីយ៉ូម ជាធម្មតាត្រូវដាក់ចូលទៅក្នុងថង់សំណាញ់ដែលមានខ្យល់អាកាសសម្រាប់ដឹកជញ្ជូន។ តាមប្រជាជននៅថ្ងៃមានពន្លឺថ្ងៃ មនុស្សច្រើនតែរើសផ្លែកាណារីមមុនពេលកំណត់។ ពួកគេរើសបានឆាប់ កាន់តែល្អ ទាំងសុខភាព និងដើម្បីធានាថា ផ្លែកាណារីយ៉ូមមិនទុំក្រោមពន្លឺថ្ងៃ។ ដោយសារតែមានផ្លែឈើ Canarium តិចតួចនៅដើមរដូវ ក្រុមអ្នករើសផ្លែឈើ Canarium លក់ទាំងអស់ដែលពួកគេអាចធ្វើបាន។ ជួនកាលឈ្មួញត្រូវមកសួនច្បារ រង់ចាំរើសផ្លែសិន ទើបទិញ។

លោក Hoang Van Thuc មកពីឃុំ Kim Bang ដែលកំពុងឡើងភ្នំ Canarium ក្នុងឃុំ Bich Hao បាននិយាយថា៖ ដំណាំ Canarium នេះបងប្អូនទាំងពីរបានចំណាយប្រាក់ជាច្រើនរយលានដុងដើម្បីទិញ Canarium វ័យក្មេង។ គេរើសបានតែ៣ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ បងប្អូនទាំងពីរឡើងទៅរើស ហើយប្រពន្ធទាំងពីរនាក់ទទួលបន្ទុករើសផ្លែ។

រាល់ព្រឹកនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងនឹងរើសផ្លែឈើ 100-1200 ផ្លែ។ ជាធម្មតា អ្នករើសផ្លែឈើ Canarium រើសតែនៅពេលព្រឹក ហើយសម្រាកនៅពេលរសៀល ដើម្បីទទួលបានកម្លាំងឡើងវិញ។ បរិមាណផ្លែឈើកាណារីយ៉ូមដែលបានទិញគឺមានទំហំធំ ដូច្នេះក្រុមត្រូវជ្រើសរើសរយៈពេលជាច្រើនខែដើម្បីបញ្ចប់។ នៅដើមរដូវ គេរើសដើមទុំស្អាតៗមករើស ហើយនៅពាក់កណ្តាលរដូវ ពេលផ្លែកាណារីមទុំពេញ គេរើសវាតែម្តង។

បន្ទាប់ពីរើសបាន ផ្លែកាណារីយ៉ូម ជាធម្មតាត្រូវដាក់ចូលទៅក្នុងថង់សំណាញ់ដែលមានខ្យល់អាកាសសម្រាប់ដឹកជញ្ជូន។ តាមប្រជាជននៅថ្ងៃមានពន្លឺថ្ងៃ មនុស្សច្រើនតែរើសផ្លែកាណារីមមុនពេលកំណត់។ ពួកគេត្រូវបានរើសកាន់តែឆាប់កាន់តែល្អទាំងសុខភាព និងធានាថាផ្លែកាណារីមមិនទុំក្រោមពន្លឺថ្ងៃ។ ដោយសារតែផ្លែ canarium ដំបូងនៃរដូវគឺនៅតូចនៅឡើយ ក្រុមអ្នករើសផ្លែឈើ Canarium លក់ផ្លែ Canarium ទាំងអស់ដែលពួកគេអាចធ្វើបាន។ ជួនកាលឈ្មួញត្រូវមកដល់សួនច្បារចាំរើសផ្លែមកទិញ ។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ — បន្ទាប់ពីត្រូវបានរើស ជាធម្មតា canarims ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងថង់សំណាញ់ ឬថង់ប្លាស្ទិកដែលមានខ្យល់ចេញចូលសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

បើតាមអ្នកធ្វើការជាអ្នកឡើងដើមឈើកាណារីម បានឲ្យដឹងថា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅពេលដែលដើមកាណារីមចេញផ្កា ឬផ្លែខ្ចី ឈ្មួញឈើគ្រញូងបានទៅស្រុក ស្វែងរកផ្ទះដែលមានដើមកាណារីមដើម្បីទិញ។ នៅពេលដែលពួកគេបានយល់ព្រមលើតម្លៃជាមួយម្ចាស់ផ្ទះ ពួកគេទុក "ប្រាក់កក់" តូចមួយ រង់ចាំឱ្យដើមកាណារីមទុំ បន្ទាប់មកបង់ និងប្រមូលផល។ កាលពីមុនដើមកាណារីមមានតម្លៃថោកដែលទាមទារដើមទុនតិចតួច។ ឥឡូវដើមកាណារីមមានតម្លៃថ្លៃដែលទាមទារដើមទុនច្រើន ហើយត្រូវទិញមុនទើបមានដើមកាណារីមឡើង។

រាល់រដូវកាណារីម ឈ្មួញមួយក្រុមត្រូវចំណាយប្រាក់រាប់រយលានដុង ដើម្បីទិញកាណារីម។ នៅពេលដែល canarium ទុំ ក្រុមឡើងភ្នំ canarium ប្រមូលផលដោយខ្លួនឯង ឬជួលអ្នកផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើដូច្នេះ។ លោក Tran Van Mao (អាយុ 50 ឆ្នាំ) ជាអ្នកឡើងភ្នំ Canarium យូរមកហើយនៅឃុំ Cat Ngan បានចែករំលែកថា៖ ឆ្នាំនេះ ក្រុមរើស Canarium របស់គាត់បានចំណាយប្រាក់ជិត 300 លានដុង ដើម្បីទិញដើម Canarium ប្រហែល 80 ដើមនៅក្នុងឃុំនៃស្រុកចាស់ពីរគឺ Thanh Chuong និង Anh Son ដើម្បីប្រមូលផលបន្តិចម្តងៗក្នុងរយៈពេលជាច្រើនខែ។

មានដើមកាណារីមផ្លែបុរាណខ្លះដែលគាត់ទិញក្នុងតម្លៃ ១៥ លានដុង ហើយប្រមូលផលបានប្រហែល ៣ ទៅ ៤ ដើម។ ឧទាហរណ៍ធម្មតាគឺដើមកញ្ឆាយក្សរបស់គ្រួសារលោក Dao និងលោកស្រី Chuyen នៅឃុំ Yen Xuan (ឃុំ Linh Son ស្រុក Anh Son ចាស់)។

ផ្លែព្រូនខ្មៅត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឃុំជាច្រើននៃស្រុកចាស់ដូចជា Anh Son, Nam Dan, Do Luong, Tan Ky... ប៉ុន្តែត្រូវបានប្រមូលផ្តុំច្រើនបំផុតនៅក្នុងស្រុក Thanh Chuong ចាស់ ជាមួយនឹងទិន្នផលប៉ាន់ស្មានជាច្រើនរយតោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ផ្លែព្រូនខ្មៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជាតិខ្លាញ់ មានរសជាតិប្លែក អាចកែច្នៃជាមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញជាច្រើន ហើយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ — ផ្លែព្រូនខ្មៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ខ្លាញ់ មានរសជាតិប្លែក អាចកែច្នៃជាមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញជាច្រើន ហើយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

លោក ម៉ៅ បន្ត៖ ដំណាំហូបផ្លែកាណារីម ល្អ ផលិតភាពកើនឡើង ចំណែកតម្លៃផ្លែកាណារីមវ័យក្មេង មិនសូវខុសពីឆ្នាំមុនទេ ប៉ុន្តែតម្លៃលក់ដុំផ្លែកាណារីមទុំឡើងខ្ពស់ ដូច្នេះហើយ អ្នកដែល «លក់ដើមកាណារីយ៉ូម» ទទួលបានប្រាក់ចំណេញ។

ផ្លែព្រូនខ្មៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ខ្លាញ់ មានរសជាតិប្លែក អាចកែច្នៃជាមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញជាច្រើន ហើយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។

អ្នកឡើងភ្នំ Canarium ដែលលក់ដើម Canarium ទាំងមូលតែងតែទិញដើម Canarium នៅពេលដែលពួកគេទើបតែចេញផ្លែ ដោយរង់ចាំឱ្យវាទុំមុនពេលប្រមូលផល។ គ្រួសារជាច្រើន និងក្រុមអ្នកឡើងភ្នំ Canarium បានចំណាយប្រាក់រាប់រយលានដុង ដើម្បីទិញកូនឈើ Canarium វ័យក្មេងនៅលើដើមឈើ។ លោក Tran Van Mao (អាយុ 50 ឆ្នាំ) ជាអ្នកឡើងភ្នំ Canarium យូរមកហើយនៅឃុំ Cat Ngan បានចែករំលែកថា៖ ឆ្នាំនេះ ក្រុមរើស Canarium របស់គាត់បានចំណាយប្រាក់ជិត 300 លានដុង ដើម្បីទិញដើម Canarium ប្រហែល 80 ដើមនៅក្នុងឃុំនៃស្រុកចាស់ពីរគឺ Thanh Chuong និង Anh Son ដើម្បីប្រមូលផលបន្តិចម្តងៗក្នុងរយៈពេលជាច្រើនខែ។ បើតាមលោក ម៉ៅ មានដើមកាណារីម — ការដឹកជញ្ជូនឈើខ្មៅពីកន្លែងច្រូតកាត់។ រូបថត៖ ហ៊ុយ ធូ

Nghe An ឯកទេស canarium ខ្មៅ មិនត្រឹមតែបម្រើតម្រូវការក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ខេត្ត ក្រុងនៅភាគខាងត្បូង និងខាងជើងសម្រាប់ប្រើប្រាស់ផងដែរ។ បណ្តាញលក់អនឡាញត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពដោយពាណិជ្ជករ Canarium ។

តម្លៃលក់រាយរបស់ Canarium នៅក្នុងទីផ្សារជនបទមានចាប់ពី 100,000 ទៅ 135,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទ canarium ។ រដូវល្អ និងតម្លៃល្អរបស់ Canarium កំពុងនាំមកនូវភាពរំភើបដល់អ្នកដាំ Canarium អ្នកឡើងភ្នំ និងអាជីវករ Canarium នៅក្នុងខេត្ត។

ការងារលំបាកក្នុងរដូវប្រមូលផល canariium ខ្មៅ។ វីដេអូ ៖ ហ៊ុយ ធូ

Kommentar (0)