ពីភូមិទៅ "សមុទ្រធំ"

ឃុំ Hung Lo (ទីក្រុងវៀតទ្រី) ជាទឹកដីដ៏អ៊ូអរ "នៅលើច្រាំងថ្មចោទ ក្រោមទូក" ជាមួយនឹងវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែប និងភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី ដែលមួយក្នុងចំនោមនោះ គឺការផលិតគុយទាវ។ ចូលក្នុង សេដ្ឋកិច្ច ទីផ្សារដោយមានសម្ពាធ សេដ្ឋកិច្ច និងបច្ចេកទេស និងការប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំងឡើងពីម៉ាកយីហោក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិធំៗ ប៉ុន្តែប្រជាជន Hung Lo ប្តេជ្ញាប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈ “ផ្លាស់ប្តូរការគិត ផ្លាស់ប្តូររបៀបធ្វើ” រក្សាគុណភាព កសាងកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងការប្រកួតប្រជែងលើទីផ្សារបន្តិចម្តងៗ។ រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ គុយទាវ Hung Lo បាន​ឈាន​ដល់​ទីផ្សារ "ពិបាក" ក្នុង​ពិភពលោក។

ដំណើរការវេចខ្ចប់គុយទាវ Hung Lo ។

ក្នុងទស្សវត្សរ៍ទី 80 និង 90 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយ ប្រជាជនរហូតដល់ 90% នៅភូមិ Doan Ket (ឥឡូវជាតំបន់ទី 4 ឃុំ Hung Lo) បានប្រកបរបរផលិតគុយទាវ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី គ្រួសារធ្វើដោយឯកឯង មាត្រដ្ឋាន និងគុណភាពមិនមានការធានា បរិមាណគុយទាវដែលផលិតមានច្រើនពេក បើធៀបនឹងតម្រូវការប្រើប្រាស់ ទើបមានការថយក្រោយ ប៉ះពាល់ដល់គុណភាពផលិតផល កេរ្តិ៍ឈ្មោះភូមិ និងការប្រកួតប្រជែងតម្លៃ ធ្វើឱ្យប្រាក់ចំណូលរបស់កម្មករមិនស្ថិតស្ថេរ...

មកដល់ឆ្នាំ ២០០៤ នៅពេលដែលវាត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា “ភូមិសិប្បកម្មកែច្នៃកសិកម្ម និងអាហារដូនកេត” ភូមិនេះមានគ្រួសារតែពីរបីប៉ុណ្ណោះដែលព្យាយាមថែរក្សាសិប្បកម្ម ដោយវិនិយោគលើការកែលម្អប្រព័ន្ធឧបករណ៍ និងដំណើរការផលិតដើម្បីលក់ផលិតផល បន្តការងារ និងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសិប្បកម្មប្រពៃណីក្នុងស្រុក។ នៅចុងឆ្នាំ 2016 ដោយឈរលើមូលដ្ឋានផលិតកម្មគុយទាវ Hung Lo ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះ មនុស្សជាច្រើន "ស្គាល់ការងារ" បានចាប់យកដំណើរការផលិត រួមជាមួយនឹងការចែករំលែកបទពិសោធន៍ផលិតកម្មរបស់មនុស្សជាច្រើន ដែលនឹងជួយពង្រីកទំហំផលិតកម្មកាន់តែងាយស្រួល បង្កើតផលិតផលប្រកបដោយគុណភាព សហករណ៍គុយទាវ Hung Lo ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាផ្លូវការ។

ផលិតផលដែលទើបនឹងចេញថ្មីរបស់សហករណ៍គុយទាវ ហ៊ុង ឡូ កំពុងពេញនិយមពីមនុស្សជាច្រើន។

លោក Cao Dang Duy នាយកសហករណ៍គុយទាវ Hung Lo ជាអ្នកត្រួសត្រាយក្នុងការស្រាវជ្រាវ ស្វែងយល់ និងប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ និងគ្រឿងចក្រទំនើបៗក្នុងការផលិត គួបផ្សំនឹងរូបមន្តបុរាណដើម្បីបង្កើតផលិតផលគុយទាវដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគុណភាពខ្ពស់។ នៅខែសីហា ឆ្នាំ ២០១៧ សហករណ៍គុយទាវ ហ៊ុង ឡូ ត្រូវបានចាត់តាំងឱ្យគ្រប់គ្រង និងប្រើប្រាស់វិញ្ញាបនបត្រពាណិជ្ជសញ្ញាសមូហភាពគុយទាវហុងឡូ។ បន្ទាប់ពីជិត 10 ឆ្នាំនៃការបង្កើត សហករណ៍បានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងរោងចក្រ ទិញគ្រឿងចក្រ និងបរិក្ខារ បង្កើនផលិតភាព និងគុណភាពផលិតផល កែលម្អការវេចខ្ចប់ អនុវត្តដំណោះស្រាយទីផ្សារជាច្រើន និងស្តង់ដារគុណភាពស្តង់ដារដូចជា HACCP ISO 9001-2015 ។ ផលិតផលគុយទាវ Hung Lo មានលក់នៅគ្រប់ខេត្ត-ក្រុងទូទាំងប្រទេស តាមរយៈប្រព័ន្ធភ្នាក់ងារលក់រាយ និងផ្សារទំនើបធំៗដូចជា៖ Go!, Tops market, BigC, Vinmart, Coopmart... លើសពីនេះ ផលិតផលត្រូវបានលក់តាមអនឡាញនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ដើម្បីងាយស្រួលដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

គុយទាវ Hung Lo នៅលើធ្នើផ្សារទំនើបក្នុងប្រទេសជប៉ុន។

គុយទាវ Hung Lo ត្រូវ​បាន​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​ពេញ​ចិត្ត​ដោយ​សារ​គុយទាវ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ និង​ក្លិន​ក្រអូប​បែប​ជនបទ។ រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ សហករណ៍​មាន​ផលិត​ផល​ជិត​១០​ប្រភេទ​ដូច​ជា៖ គុយទាវ; គុយទាវផូ; គុយទាវឪឡឹក; គុយទាវបន្លែ; ប្រអប់គុយទាវអំណោយពិសេស; Dong vermicelli... ក្នុងនោះមានគុយទាវចំនួន 3 ដែលត្រូវបានវាយតម្លៃជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 រួមមាន: គុយទាវ Hung Lo កើតចេញពីភូមិ; គុយទាវ ហុង ឡូ ពិសេស; គុយទាវ ហុង ឡូ ផូ ពិសេស។ សហករណ៍បានបញ្ចប់ការដាក់ពាក្យសុំចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ផ្កាយ 5 សម្រាប់ផលិតផល "Hung Lo អង្ករស្អាតកើតពីភូមិ" ។ នៅឆ្នាំ ២០២៤ សហករណ៍នឹងប្រើប្រាស់គុយទាវជាមធ្យមពី ៥០ ទៅ ៦០ តោនក្នុងមួយខែ ដោយទទួលបានចំណូលជាង ២០ ពាន់លានដុង/ឆ្នាំ បង្កើតការងារទៀងទាត់ដល់កម្មករចំនួន ៣៥ នាក់ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូល ៦,៥ លានដុង/នាក់/ខែ។ ជាមួយគ្នានេះ សហករណ៍ក៏បានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង ផ្តល់ការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេស និងប្រើប្រាស់ផលិតផលសម្រាប់គ្រួសារផលិតគុយទាវជាច្រើននៅក្នុងតំបន់។ ជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិត និងភាពច្នៃប្រឌិត ផលិតផល “គុយទាវស្អាត Hung Lo កើតចេញពីភូមិ” ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយស និងទទួលបានពានរង្វាន់ Mai An Tiem ដំបូងគេក្នុងឆ្នាំ 2024 ដែលរៀបចំដោយសម្ព័ន្ធសហករណ៍វៀតណាម។

ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងស្ថិរភាពនៃវត្ថុធាតុដើម សហករណ៍ខេត្តបានគាំទ្រ និងណែនាំសហករណ៍ចំនួន ៤ រៀបចំផលិតកម្មស្រូវតាមស្តង់ដារ VietGAP ដែលមានផ្ទៃដីសរុប ៦៤៣ ហិកតា ហើយសហករណ៍មួយចំនួនក្នុងខេត្តបានចុះកិច្ចសន្យាផ្គត់ផ្គង់អង្ករដល់សហករណ៍គុយទាវ Hung Lo ក្នុងតម្លៃទិញពី 500 - 700 ដុង/គីឡូក្រាម។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សហករណ៍ត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់នូវដំណាក់កាលផលិតកម្ម ស្របតាមដំណើរការផលិតកម្មបិទទ្វារ ដោយធានាយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ដើម្បីបញ្ជាក់ពីកិត្យានុភាព និងគុណភាពនៃម៉ាកគុយទាវ Hung Lo ពង្រីកទីផ្សារ និងលើកកំពស់តម្លៃផលិតផល ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលរបស់សហករណ៍ក៏បានធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលយ៉ាងសកម្ម ស្វែងរកការពង្រីកទីផ្សារនាំចេញ ដោយផ្តោតលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃផលិតផលដែលមានគុណភាព តម្លៃល្អ បំពេញតាមតម្រូវការបច្ចេកទេសពាក់ព័ន្ធ និងសមស្របនឹងវប្បធម៌ និងរសជាតិរបស់ប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍។ ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីស្វែងរកដៃគូ និងអភិវឌ្ឍទីផ្សារអន្តរជាតិ។ នៅឆ្នាំ 2024 សហករណ៍បានផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលគុយទាវចំនួន 30 តោនសម្រាប់នាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុន។ មកដល់ខែមករា ឆ្នាំ២០២៥ គុយទាវចំនួន៥តោនបន្ថែមទៀតត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារតៃវ៉ាន់ (ប្រទេសចិន)។

លោក Cao Dang Duy នាយកសហករណ៍គុយទាវ Hung Lo បានចែករំលែកថា៖ នាពេលខាងមុខ សហករណ៍នឹងចុះបញ្ជី និងបំពេញអាជ្ញាប័ណ្ណចាំបាច់ដូចជា EFSA, FDA, CE ។ ផ្តោតលើការកសាងម៉ាកយីហោ អភិវឌ្ឍបន្ទាត់ផលិតផលផ្សេងៗគ្នា ដូចជាគុយទាវគ្មានជាតិស្អិត មីដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គ ឬគុយទាវសម្រាប់អ្នកតមអាហារ... បង្កើតខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ធានាគុណភាពផលិតផលក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន ផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងចូលរួមក្នុងសន្និសីទផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិ។ បង្កើនតម្លៃផលិតផល អះអាងម៉ាកយីហោនៅលើទីផ្សារ រួមចំណែកថែរក្សា និងលើកកំពស់សិប្បកម្មប្រពៃណី លើកកំពស់សម្ភារៈ និងស្មារតីនៃសមាជិកសហករណ៍ និងប្រជាជនភូមិសិប្បកម្ម Hung Lo។

ហ័ងយ៉ាង

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/mi-gao-hung-lo-tu-lang-ra-bien-lon-228056.htm