ពីភូមិទៅ "សមុទ្រធំ"

ឃុំ Hung Lo (ទីក្រុងវៀតទ្រី) ជាទឹកដីដ៏អ៊ូអរ "នៅលើច្រាំងថ្មចោទ ក្រោមទូក" ជាមួយនឹងវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែប និងភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី ដែលមួយក្នុងចំនោមនោះ គឺការផលិតគុយទាវ។ ចូលក្នុង សេដ្ឋកិច្ច ទីផ្សារដោយមានសម្ពាធសេដ្ឋកិច្ច និងបច្ចេកទេស និងការប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំងឡើងពីម៉ាកយីហោក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិធំៗ ប៉ុន្តែប្រជាជន Hung Lo ប្តេជ្ញាប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈ “ផ្លាស់ប្តូរការគិត ផ្លាស់ប្តូររបៀបធ្វើ” រក្សាគុណភាព កសាងកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងការប្រកួតប្រជែងលើទីផ្សារបន្តិចម្តងៗ។ រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ គុយទាវ Hung Lo បាន​ឈាន​ដល់​ទីផ្សារ "ពិបាក" ក្នុង​ពិភពលោក។

ដំណើរការវេចខ្ចប់ផលិតផលគុយទាវ Hung Lo ។

ក្នុងទសវត្សរ៍ទី 80 និង 90 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយ ប្រជាជនរហូតដល់ 90% នៅក្នុងភូមិ Doan Ket (ឥឡូវជាតំបន់ទី 4 ឃុំ Hung Lo) បានធ្វើការនៅក្នុងការផលិតគុយទាវ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី គ្រួសារធ្វើការដោយឯកឯង មាត្រដ្ឋាន និងគុណភាពមិនមានការធានា បរិមាណគុយទាវដែលផលិតមានច្រើនពេក បើធៀបនឹងតម្រូវការប្រើប្រាស់ ទើបមានការថយក្រោយ ប៉ះពាល់ដល់គុណភាពផលិតផល កេរ្តិ៍ឈ្មោះភូមិ និងការប្រកួតប្រជែងតម្លៃ ធ្វើឱ្យប្រាក់ចំណូលរបស់កម្មករមិនស្ថិតស្ថេរ...

មកដល់ឆ្នាំ ២០០៤ នៅពេលដែលវាត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា “ភូមិកសិកម្ម និងកែច្នៃម្ហូបអាហារដូនកេត” ភូមិទាំងមូលមានគ្រួសារតែពីរបីគ្រួសារប៉ុណ្ណោះដែលព្យាយាមរក្សាវិជ្ជាជីវៈដោយវិនិយោគលើការកែលម្អប្រព័ន្ធបរិក្ខារ និងដំណើរការផលិតដើម្បីលក់ផលិតផល បន្តការងារ និងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីក្នុងស្រុក។ នៅចុងឆ្នាំ 2016 ដោយផ្អែកលើវិជ្ជាជីវៈផលិតគុយទាវ Hung Lo ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះ មនុស្សជាច្រើន "ស្គាល់ការងារ" បានចាប់យកដំណើរការផលិត ហើយការរួមផ្សំ និងចែករំលែកបទពិសោធន៍ផលិតកម្មរបស់មនុស្សជាច្រើន នឹងជួយពង្រីកទំហំផលិតកម្មកាន់តែងាយស្រួល បង្កើតផលិតផលប្រកបដោយគុណភាព សហករណ៍គុយទាវ Hung Lo ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាផ្លូវការ។

ផលិតផលដែលទើបនឹងចេញថ្មីរបស់សហករណ៍គុយទាវ ហ៊ុង ឡូ កំពុងពេញនិយមពីមនុស្សជាច្រើន។

លោក Cao Dang Duy នាយកសហករណ៍គុយទាវ Hung Lo ជាអ្នកត្រួសត្រាយក្នុងការស្រាវជ្រាវ ស្វែងយល់ ប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ទំនើបៗ និងគ្រឿងចក្រក្នុងការផលិត រួមផ្សំនឹងរូបមន្តបុរាណដើម្បីបង្កើតផលិតផលគុយទាវដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគុណភាពខ្ពស់។ នៅខែសីហា ឆ្នាំ ២០១៧ សហករណ៍គុយទាវ ហ៊ុង ឡូ ត្រូវបានចាត់តាំងឱ្យគ្រប់គ្រង និងប្រើប្រាស់វិញ្ញាបនបត្រពាណិជ្ជសញ្ញាសមូហភាពគុយទាវហុងឡូ។ បន្ទាប់ពីជិត 10 ឆ្នាំនៃការបង្កើត សហករណ៍បានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងរោងចក្រ ទិញគ្រឿងចក្រ និងបរិក្ខារ បង្កើនផលិតភាព និងគុណភាពផលិតផល កែលម្អការវេចខ្ចប់ អនុវត្តដំណោះស្រាយទីផ្សារជាច្រើន និងស្តង់ដារគុណភាពស្តង់ដារដូចជា HACCP ISO 9001-2015 ។ ផលិតផលគុយទាវ Hung Lo មានលក់នៅគ្រប់ខេត្ត-ក្រុងទូទាំងប្រទេស តាមរយៈប្រព័ន្ធភ្នាក់ងារលក់រាយ និងផ្សារទំនើបធំៗដូចជា៖ Go!, Tops market, BigC, Vinmart, Coopmart... លើសពីនេះ ផលិតផលត្រូវបានលក់តាមអនឡាញនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ដើម្បីងាយស្រួលដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

គុយទាវ Hung Lo នៅលើធ្នើផ្សារទំនើបក្នុងប្រទេសជប៉ុន។

គុយទាវ Hung Lo ត្រូវ​បាន​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​ពេញ​ចិត្ត​ដោយ​សារ​គុយទាវ​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​បែប​ជនបទ។ រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ សហករណ៍​មាន​ផលិត​ផល​ជិត​១០​ប្រភេទ​ដូច​ជា៖ គុយទាវ; គុយទាវផូ; គុយទាវឪឡឹក; គុយទាវបន្លែ; ប្រអប់គុយទាវថ្នាក់ខ្ពស់; Dong vermicelli... ក្នុងនោះមានគុយទាវចំនួន 3 ដែលត្រូវបានវាយតម្លៃជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 រួមមាន: គុយទាវ Hung Lo កើតចេញពីភូមិ; គុយទាវ ហុង ឡូ ពិសេស; គុយទាវ ហុង ឡូ ផូ ពិសេស។ សហករណ៍បានបញ្ចប់ការដាក់ពាក្យសុំចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ផ្កាយ 5 សម្រាប់ផលិតផល "Hung Lo អង្ករស្អាតកើតពីភូមិ" ។ នៅឆ្នាំ ២០២៤ សហករណ៍នឹងប្រើប្រាស់គុយទាវជាមធ្យមពី ៥០ ទៅ ៦០ តោនក្នុងមួយខែ ដោយទទួលបានចំណូលជាង ២០ ពាន់លានដុង/ឆ្នាំ បង្កើតការងារទៀងទាត់ដល់កម្មករចំនួន ៣៥ នាក់ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូល ៦,៥ លានដុង/នាក់/ខែ។ ជាមួយគ្នានេះ សហករណ៍ក៏បានតភ្ជាប់ ផ្តល់ការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេស និងប្រើប្រាស់ផលិតផលសម្រាប់គ្រួសារផលិតគុយទាវជាច្រើននៅក្នុងតំបន់។ ជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិត និងភាពច្នៃប្រឌិត ផលិតផល “គុយទាវស្អាត Hung Lo កើតចេញពីភូមិ” ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយស និងទទួលបានពានរង្វាន់ Mai An Tiem ដំបូងគេក្នុងឆ្នាំ 2024 ដែលរៀបចំដោយសម្ព័ន្ធសហករណ៍វៀតណាម។

ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងស្ថិរភាពនៃវត្ថុធាតុដើម សហករណ៍ខេត្តបានគាំទ្រ និងណែនាំសហករណ៍ចំនួន ៤ រៀបចំផលិតកម្មស្រូវតាមស្តង់ដារ VietGAP ដែលមានផ្ទៃដីសរុប ៦៤៣ ហិកតា ហើយសហករណ៍មួយចំនួនក្នុងខេត្តបានចុះកិច្ចសន្យាផ្គត់ផ្គង់អង្ករដល់សហករណ៍គុយទាវ Hung Lo ក្នុងតម្លៃទិញពីទីផ្សារ 500 - 700 ដុង។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សហករណ៍ត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់នូវដំណាក់កាលផលិតកម្ម ស្របតាមដំណើរការផលិតកម្មបិទទ្វារ ដោយធានាយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ដើម្បីបញ្ជាក់អំពីកិត្យានុភាព និងគុណភាពនៃម៉ាកគុយទាវ Hung Lo ពង្រីកទីផ្សារ និងលើកកំពស់តម្លៃផលិតផល ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលរបស់សហករណ៍ក៏បានធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលរបស់ខ្លួនយ៉ាងសកម្ម ស្វែងរកការពង្រីកទីផ្សារនាំចេញ និងផ្តោតលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃផលិតផលដែលមានគុណភាព តម្លៃល្អ បំពេញតាមតម្រូវការបច្ចេកទេសពាក់ព័ន្ធ និងសមស្របទៅនឹងវប្បធម៌ និងរសជាតិរបស់ប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍។ ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីស្វែងរកដៃគូ និងអភិវឌ្ឍទីផ្សារអន្តរជាតិ។ នៅឆ្នាំ 2024 សហករណ៍បានផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលគុយទាវចំនួន 30 តោនសម្រាប់នាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុន។ មកដល់ខែមករា ឆ្នាំ២០២៥ គុយទាវចំនួន៥តោនបន្ថែមទៀតត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារតៃវ៉ាន់ (ប្រទេសចិន)។

លោក Cao Dang Duy នាយកសហករណ៍គុយទាវ Hung Lo បានចែករំលែកថា៖ នាពេលខាងមុខ សហករណ៍នឹងចុះបញ្ជី និងបំពេញអាជ្ញាប័ណ្ណចាំបាច់ដូចជា EFSA, FDA, CE ។ ផ្តោតលើការកសាងម៉ាកយីហោ អភិវឌ្ឍបន្ទាត់ផលិតផលផ្សេងៗ ដូចជាគុយទាវគ្មានជាតិស្អិត មីដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គ ឬគុយទាវសម្រាប់អ្នកតមអាហារ... បង្កើតខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ធានាគុណភាពផលិតផលក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន បង្កើនការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងចូលរួមក្នុងសន្និសីទផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិ។ បង្កើនតម្លៃផលិតផល អះអាងម៉ាកយីហោនៅលើទីផ្សារ រួមចំណែកថែរក្សា និងលើកកំពស់សិប្បកម្មប្រពៃណី លើកកំពស់សម្ភារៈ និងស្មារតីនៃសមាជិកសហករណ៍ និងប្រជាជនភូមិសិប្បកម្ម Hung Lo។

ហ័ងយ៉ាង

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/mi-gao-hung-lo-tu-lang-ra-bien-lon-228056.htm