ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាផលិតសារាយ Nannochloropsis oculata

ង៉េអាន៖ ការផលិតជីវម៉ាសសារាយ Nannochloropsis oculata ដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើបផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិយ៉ាងសំខាន់ ដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពផលិតផល ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន។

សារាយ Nannochloropsis oculata ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមសារាយដែលសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ (មានចំនួន 18-30% នៃទម្ងន់ស្ងួត) វីតាមីន និងជាពិសេសសារធាតុពណ៌ carotenoid មួយចំនួនធំ ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលជួយការពារ និងពន្យារពេលការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក និងបម្រើដល់ការចិញ្ចឹមត្រីផងដែរ។

VASTCOM សហការជាមួយវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវជលផលវៀតណាមខាងជើងកណ្តាល កំពុងអនុវត្តគម្រោងមួយដើម្បីផលិតជីវម៉ាសសារាយ Nannochloropsis oculata ក្នុងទ្រង់ទ្រាយពាណិជ្ជកម្ម។ រូបថត៖ វៀតខាញ់។

ទោះបីជាវាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក៏ដោយ បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ដាំដុះជីវម៉ាសសារាយនៅតំបន់ភាគខាងជើងកណ្តាល រួមទាំង ខេត្តង៉េអាន មិនទាន់បានបំពេញតាមតម្រូវការនៅឡើយទេ។ កន្លែងដាំដុះភាគច្រើននៅតែអនុវត្តតាមវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី ដោយភាគច្រើនរក្សាការដាំដុះបើកចំហនៅក្នុងធុងស៊ីម៉ង់ត៍ ឬធុងសរសៃកញ្ចក់ ដោយប្រើប្រាស់សារាយធម្មជាតិដែលដាំដុះនៅក្នុងស្រះជាចម្បង ដោយសារតែខ្វះមន្ទីរពិសោធន៍សម្រាប់រក្សាទុកវប្បធម៌សុទ្ធ។

ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសក្តានុពល និងឱកាសដែលមានស្រាប់ ដោយមានការគាំទ្រពីនាយកដ្ឋាន វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាខេត្តង៉េអាន និងរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាសារាយវៀតណាម (VASTCOM) ដែលជាសហគ្រាសឈានមុខគេក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍បច្ចេកវិទ្យាផលិតសារាយ Spirulina នៅប្រទេសវៀតណាម បានអនុវត្តគម្រោងមួយដើម្បីផលិតជីវម៉ាសសារាយ Nannochloropsis oculata ក្នុងទ្រង់ទ្រាយពាណិជ្ជកម្មនៅខេត្តង៉េអាន។

VASTCOM គឺជាសហគ្រាសឈានមុខគេមួយក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍បច្ចេកវិទ្យាសារាយ Spirulina នៅប្រទេសវៀតណាម ហើយបច្ចុប្បន្នមានផលិតផលជាច្រើនដែលមានវិញ្ញាបនបត្រក្រោមកម្មវិធី OCOP។ រូបថត៖ Viet Khanh ។

ដៃគូរបស់ VASTCOM គឺវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវវារីវប្បកម្មភាគខាងជើងកណ្តាល ដែលជាអង្គការមួយដែលមានវេទិកាបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់អភិរក្ស និងដាំដុះជីវម៉ាសណាណូសារាយ។ វិទ្យាស្ថានទទួលខុសត្រូវក្នុងការផ្តល់ដំបូន្មានបច្ចេកវិទ្យា ហើយក្នុងអំឡុងពេលអនុវត្ត វិទ្យាស្ថានបានចាត់តាំងបុគ្គលិកជំនាញឱ្យសហការជាមួយ VASTCOM ក្នុងការណែនាំ និងបណ្តុះបណ្តាលលើដំណើរការប្រព្រឹត្តកម្មទឹក ការសម្លាប់មេរោគឧបករណ៍ ការអភិរក្សគ្រាប់ពូជ ការដាំដុះជីវម៉ាស ការប្រមូលផល និងការកែច្នៃសារាយ។

វ៉ាក់សាំងសារាយសម្រាប់គម្រោងផលិតជីវម៉ាស Nannochloropsis oculata ត្រូវបានផ្តល់ដោយវិទ្យាស្ថានរង។ នេះគឺជាពូជសារាយសុទ្ធ ដែលត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងរឹងមាំអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដើម្បីបម្រើដល់ការស្រាវជ្រាវ និងការបង្កាត់ពូជវារីវប្បកម្ម។ វ៉ាក់សាំងសារាយត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងឧបករណ៍រាវរហូតដល់ដំណាក់កាលលូតលាស់ ហើយមុនពេលដាំដុះបន្ថែម ជីវម៉ាសត្រូវបានរក្សាទុកបន្ថែមទៀតប្រហែល 2-3 ថ្ងៃក្រោមលក្ខខណ្ឌពន្លឺតិច និងសីតុណ្ហភាពទាប (15-20ºC)។

ដំណើរការនៃការប្រមូលផលជីវម៉ាសសារាយត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើបច្ចេកទេសប្រមូលផ្តុំ និងបង្វិល ដោយប្រើប្រាស់អំបិលពីរជាន់នៃប៉ូតាស្យូមអាលុយមីញ៉ូមស៊ុលហ្វាត (KAl(SO4)2.12H2O) ក្នុងកំហាប់ 0.2 ក្រាម/លីត្រ ដើម្បីបន្សាបសារាយនៅក្នុងដំណោះស្រាយជីវម៉ាសដែលប្រមូលផល បន្ទាប់មកដោយការបង្វិលក្នុងល្បឿន 15,000 rpm។ បន្ទាប់មក ទឹកសារាយលទ្ធផលត្រូវបានលាងសម្អាតម្តងហើយម្តងទៀតជាមួយទឹក RO រហូតដល់គ្មានសំណល់អាលុយមីញ៉ូមនៅសល់។

ផលិតផលនៃគម្រោង។ រូបថត៖ វៀតខាញ់។

ដោយយោងទៅលើស្តង់ដារបច្ចេកទេសជាតិស្តីពីការចម្លងរោគអតិសុខុមជីវសាស្រ្តក្នុងអាហារ (QCVN 8-3:2012/BYT) និងស្តង់ដារបច្ចេកទេសជាតិស្តីពីដែនកំណត់នៃការចម្លងរោគលោហៈធ្ងន់ក្នុងអាហារ (QCVN 8-2:2011/BYT) លទ្ធផលនៃការវិភាគនៃសំណាកមីក្រូសារាយ Nannochloropsis oculata ម្សៅប្រមូលផ្តុំ និងស្ងួតបង្ហាញថា សំណាកមីក្រូសារាយស្ងួតបំពេញតាមតម្រូវការសម្រាប់សូចនាករអតិសុខុមជីវសាស្រ្ត មាតិកាលោហៈធ្ងន់ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ដែលសមស្របសម្រាប់ប្រើជាចំណីសត្វទឹក និងជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតអាហារមុខងារ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Chu Chi Thiet ដែលជាអ្នកដឹកនាំគម្រោង បានវាយតម្លៃថា៖ «ការផលិតជីវម៉ាសមីក្រូសារាយសមុទ្រកោសិកាតែមួយជាទូទៅ និងសារាយណាណូជាពិសេស តម្រូវឱ្យមានបច្ចេកទេសទំនើប និងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្តកម្រិតខ្ពស់ ប៉ុន្តែវាមិនប៉ះពាល់ ឬប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានទេ។ កាកសំណល់ពីសកម្មភាពផលិតកម្មមិនមានផ្ទុកសារធាតុគីមី ឬសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្ស បរិស្ថាន ឬប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីធម្មជាតិទេ»។

ប្រភព៖ https://nongghiepmoitruong.vn/ung-dung-cong-nghe-san-xuat-tao-nannochloropsis-oculata-d788780.html