ទស្សនា Thai Binh ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបពិសេសនៃនំត្រីរបស់ភូមិ Nguyen

បើនិយាយពីមុខម្ហូបពិសេស Thai Binh អ្នករាល់គ្នាស្គាល់នំត្រីល្បីដែលធ្វើពីកសិផលពីស្រុកកំណើត Chi Hai Nam Ton។

ទស្សនា Thai Binh ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបពិសេសនៃនំត្រីរបស់ភូមិ Nguyen នំត្រីពិសេសរបស់ភូមិ Nguyen Thai Binh។ រូបថត៖ ហ្លួងហា

នំត្រីរបស់ភូមិ Nguyen គឺជានំ ពិសេស ដែលមានដើមកំណើតពីភូមិ Nguyen (ឃុំ Nguyen Xa ស្រុក Dong Hung ខេត្ត Thai Binh )។ នំនេះមានរសជាតិផ្អែម ក្លិនឈ្ងុយនៃអង្ករដំណើបពណ៌លឿង លាយជាមួយនឹងក្លិនខ្លាញ់នៃ lard malt និងរសជាតិហឹររបស់ខ្ញី។

ឈ្មោះនំនេះបានមកពីអង្ករដំណើបពណ៌លឿងដែលត្រាំលាយជាមួយផ្លែហ្កាកក្រហម ចំហុយចុចហាន់ជាដុំៗ។ នំនោះមានពណ៌លឿងដូចពងក្តាម ដូច្នេះនំនោះហៅថានំខេក។

នំត្រីឆ្ងាញ់។ រូបថត៖ ហ្លួងហា

នំត្រីឆ្ងាញ់។ រូបថត៖ ហ្លួងហា

លោក Nguyen Huu Thang ម្ចាស់សិប្បកម្មធ្វើនំត្រីនៅឃុំ Nguyen Xa (ស្រុក Dong Hung) ដែលមានបទពិសោធន៍ជាង ៣០ ឆ្នាំក្នុងអាជីពបានមានប្រសាសន៍ថា ដើម្បីធ្វើនំត្រីទន់ និងក្រអូបមានជំហានផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំនេះគឺយកមកពីធម្មជាតិទាំងស្រុងដូចជា៖ ផ្លែហ្កាក ផ្លែសួន ឬស្លឹក សណ្តែកដី ល្ង ខ្ញី ការ៉ុត។

លោក ថាង បាននិយាយថា “បន្ទាប់ពីបានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយ ខ្ញុំលាយវាជាមួយស្ករអំពៅ កំដៅវាទៅក្នុងខ្ទះ (ឬប្រេងឆា) កូរគ្រឿងផ្សំឲ្យសព្វល្អ រួចចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត ដើម្បីចុចវាចូលទៅក្នុងនំ។ ផ្សិតនំធំនឹងកាត់ជាដុំៗល្មម រួចដាក់ថង់ដាក់ក្នុងប្រអប់ផលិតផលសម្រេច។

ដំណើរការធ្វើនំត្រីនៅភូមិ Nguyen Thai Binh ត្រូវបានកែលម្អ និងកែលម្អ។ រូបថត៖ ហ្លួងហា

ដំណើរការផលិតនំត្រីរបស់ភូមិ Nguyen Thai Binh ត្រូវបានកែលម្អ និងកែលម្អ។ រូបថត៖ ហ្លួងហា

យូរៗទៅ នំខេករបស់ភូមិ Nguyen បានក្លាយទៅជាមុខម្ហូបពិសេសមួយ ដែលជានិមិត្តរូបនៃ វប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប នៅវាលស្រែរបស់ Thai Binh ។ នំខេករបស់ភូមិង្វៀន មានភាពទាក់ទាញប្លែកពីគេដោយផលិតពីជនបទ។

អ្នកស្រី Dao Thu Quynh ( Nam Dinh ) ចែករំលែកថា៖ “ពេលខ្ញុំនិយាយពីស្រុកស្រែស្រុក Thai Binh ខ្ញុំនឹកដល់ Banh Cay ដ៏ល្បី ខ្ញុំចូលចិត្តរសជាតិអង្ករដំណើប ស្ករ ល្ង និងសណ្ដែក។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំឈប់នៅស្ពាន Nguyễn (Dong Hung) ខ្ញុំទិញ banh cay ដូច្នេះហើយនៅល្ងាចថ្ងៃចុងសប្តាហ៍បានជួបជុំគ្រួសារ ជជែកកំសាន្តជាមួយគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។ ហើយផឹកតែមួយពែង»។

បច្ចុប្បន្ននេះសង្គមកំពុងមានការអភិវឌ្ឍន៍ ទីផ្សារមាននំឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនប្រភេទដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ធ្វើឱ្យអាជីពធ្វើនំត្រីពេលខ្លះជួបការលំបាកច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីបំពេញតាមរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ គ្រឹះស្ថានផលិតនំត្រីជាច្រើនបានវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងកែលម្អគ្រឿងបរិក្ខាររបស់ពួកគេ។ បច្ចុប្បន្ននំត្រីមួយប្រអប់មានតម្លៃចាប់ពី២៥.០០០ទៅ៣៥.០០០ដុងក្នុងមួយប្រអប់។

ហ្លួងហា

ប្រភព៖ https://dulich.laodong.vn/kham-pha/ve-thai-binh-thuong-thuc-dac-san-banh-cay-lang-nguyen-1403378.html