សូមអញ្ជើញមក Thai Binh ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបពិសេសនៃនំត្រីរបស់ភូមិ Nguyen

បើនិយាយពីមុខម្ហូបពិសេស Thai Binh អ្នករាល់គ្នាស្គាល់នំត្រីល្បីដែលធ្វើពីកសិផលពីស្រុកកំណើត Chi Hai Nam Ton។

សូមអញ្ជើញមក Thai Binh ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបពិសេសនៃនំត្រីរបស់ភូមិ Nguyen នំត្រីពិសេសពីភូមិ Nguyen Thai Binh។ រូបថត៖ ហ្លួងហា

នំត្រីរបស់ភូមិ Nguyen គឺជានំ ពិសេស ដែលមានដើមកំណើតពីភូមិ Nguyen (ឃុំ Nguyen Xa ស្រុក Dong Hung ខេត្ត Thai Binh )។ នំនេះមានរសជាតិផ្អែម ក្លិនឈ្ងុយនៃអង្ករដំណើបពណ៌លឿង លាយជាមួយនឹងក្លិនខ្លាញ់នៃ lard malt និងរសជាតិហឹររបស់ខ្ញី។

ឈ្មោះនំនេះបានមកពីអង្ករដំណើបពណ៌លឿងដែលត្រាំលាយជាមួយផ្លែហ្កាកក្រហម ចំហុយចុចហាន់ជាដុំៗ។ វាមានពណ៌លឿងដូចពងក្តាម ដូច្នេះនំនេះគេហៅថានំខេក។

នំត្រីឆ្ងាញ់។ រូបថត៖ ហ្លួងហា

នំត្រីឆ្ងាញ់។ រូបថត៖ ហ្លួងហា

លោក Nguyen Huu Thang ម្ចាស់សិប្បកម្មផលិតនំត្រីនៅឃុំ Nguyen Xa (ស្រុក Dong Hung) ដែលមានបទពិសោធន៍ជាង ៣០ ឆ្នាំក្នុងវិជ្ជាជីវៈ បាននិយាយថា ការធ្វើនំត្រីក្រអូប និងទន់មានជំហានផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំប្រភេទនេះគឺយកចេញពីធម្មជាតិទាំងស្រុងដូចជា៖ ផ្លែហ្កាក ផ្លែសួន ឬស្លឹក សណ្តែកដី ល្ង ខ្ញី និងការ៉ុត។

លោក ថាង បាននិយាយថា “បន្ទាប់ពីបានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយ ខ្ញុំលាយវាជាមួយស្ករអំពៅ កំដៅវាក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងឆា (ឬប្រេងឆា) កូរគ្រឿងផ្សំឱ្យសព្វល្អ រួចចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតចុចចូលនំ។ ផ្សិតនំធំនឹងកាត់ជាដុំៗល្មម រួចដាក់ថង់ដាក់ក្នុងប្រអប់ផលិតផលសម្រេច។

ដំណើរការធ្វើនំត្រីនៅភូមិ Nguyen Thai Binh ត្រូវបានកែលម្អ និងកែលម្អ។ រូបថត៖ ហ្លួងហា

ដំណើរការផលិតនំត្រីរបស់ភូមិ Nguyen Thai Binh ត្រូវបានកែលម្អ និងកែលម្អ។ រូបថត៖ ហ្លួងហា

យូរៗទៅ នំខេករបស់ភូមិ Nguyen បានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសមួយ ដែលជានិមិត្តរូបនៃ វប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប របស់ដីស្រែ Thai Binh។ នំខេករបស់ភូមិ Nguyen មានភាពទាក់ទាញប្លែកពីគេដោយផលិតពីជនបទ។

អ្នកស្រី Dao Thu Quynh ( Nam Dinh ) ចែករំលែកថា៖ «ពេលនិយាយដល់ស្រុកស្រែស្រុក Thai Binh ខ្ញុំនឹកដល់ បាយឆាដ៏ល្បី ខ្ញុំចូលចិត្តរសជាតិអង្ករដំណើប ស្ករ ល្ង និងសណ្ដែក លាយបញ្ចូលគ្នា។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំឈប់នៅស្ពានង្វៀន (ស្រុក Dong Hung) ខ្ញុំទិញបាយឆាដើម្បីជួបជុំគ្រួសារ ចុងសប្តាហ៍ និងចុងសប្តាហ៍។ ផឹកតែមួយពែង»។

បច្ចុប្បន្ននេះ សង្គមកំពុងមានការអភិវឌ្ឍន៍ ទីផ្សារមាននំឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនប្រភេទ ដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ធ្វើឱ្យអាជីពធ្វើនំត្រីពេលខ្លះជួបការលំបាកជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីបំពេញតាមរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ គ្រឹះស្ថានផលិតនំត្រីជាច្រើនបានវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងកែលម្អគ្រឿងបរិក្ខាររបស់ពួកគេ។ បច្ចុប្បន្ននំត្រីមួយប្រអប់មានតម្លៃចាប់ពី ២៥.០០០ ទៅ ៣៥.០០០ ដុង/ប្រអប់។

ហ្លួងហា

ប្រភព៖ https://dulich.laodong.vn/kham-pha/ve-thai-binh-thuong-thuc-dac-san-banh-cay-lang-nguyen-1403378.html