ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សដែលញ៉ាំបន្លែច្រើនរស់នៅបានយូរ?

ការញ៉ាំបន្លែបៃតងច្រើនមិនត្រឹមតែជួយសម្រកទម្ងន់ ឬធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា អ្នកដែលញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែច្រើនមានទំនោររស់នៅបានយូរ និងមានហានិភ័យទាបនៃការស្លាប់មុនអាយុដោយសារជំងឺ។

ប្រភេទបន្លែបៃតងដំបូងគេដែលត្រូវលើកឡើងគឺគ្រួសារស្ពៃក្តោប ដូចជាស្ពៃបុកឆយ ស្ពៃចិន ប្រូខូលី ស្ពៃខ្មៅ និងស្ពៃក្តោបបៃតង។ លើសពីនេះ មានបន្លែស្លឹកដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា ស្ពៃខ្មៅទឹក ស្លឹកដំឡូងជ្វា ស្លឹកក្រវាញ ស្ពៃអាម៉ារ៉ាន់ និងស្ពៃខ្មៅ។ បន្លែខ្លះត្រូវបានគេបរិភោគឆៅ ដូចជាសាឡាដ ស្ពៃខ្មៅ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ស្លឹកជីរអង្កាម ស្លឹកជីរនាងវង ឬស្លឹកជីរអង្កាម នេះបើយោងតាមគេហទំព័រអាមេរិក Eating Well ។

ការញ៉ាំបន្លែច្រើនគឺល្អ ប៉ុន្តែវាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការញ៉ាំបន្លែចម្រុះប្រភេទ។

រូបថត៖ អាយ

របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយបន្លែរួមចំណែកដល់អាយុជីវិតយូរអង្វែងដោយសារតែផលប៉ះពាល់ដូចខាងក្រោម៖

ជាតិសរសៃការពារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

អត្ថប្រយោជន៍មួយក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងបំផុតរបស់បន្លែគឺមាតិកាជាតិសរសៃរបស់វា។ នៅពេលដែលចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ជាតិសរសៃជួយបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករពីអាហារ ដោយហេតុនេះកំណត់ការកើនឡើងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2។

លើសពីនេះ ជាតិសរសៃរលាយអាចភ្ជាប់ទៅនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងពោះវៀន ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលដែលស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ អរគុណចំពោះយន្តការនេះ កំហាប់កូឡេស្តេរ៉ុល LDL "អាក្រក់" នៅក្នុងឈាមថយចុះ ដែលកំណត់ហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាម និងជំងឺបេះដូង។

ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងបន្លែជួយធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានស្ថេរភាព។

នៅពេលនិយាយអំពីអាហារដែលសម្បូរប៉ូតាស្យូម មនុស្សជាច្រើនតែងតែគិតដល់ចេក។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ បន្លែដូចជា ស្ពៃខ្មៅ ដំឡូងជ្វា និងល្ពៅក៏សម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមផងដែរ។

អំបិលមានផ្ទុកជាតិសូដ្យូមច្រើន។ នៅពេលដែលទទួលទានជាតិសូដ្យូមច្រើនពេក សម្ពាធឈាមនឹងកើនឡើង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ប៉ូតាស្យូមជួយបង្កើនការបញ្ចេញជាតិសូដ្យូមតាមរយៈទឹកនោម ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានស្ថេរភាព។ ការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមបានល្អជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជាពិសេសជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដោយសារការហូរឈាម និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដោយសារកង្វះឈាម។

អ្នកដែលញ៉ាំបន្លែច្រើន ច្រើនតែរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ។

កត្តាសំខាន់មួយទៀតគឺថា អ្នកដែលញ៉ាំបន្លែច្រើនមិនត្រឹមតែមានរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជាងមុននៅក្នុងទិដ្ឋភាពផ្សេងទៀតនៃជីវិតរបស់ពួកគេផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ ពួកគេជៀសវាងគ្រឿងស្រវឹង ថ្នាំជក់ អាហារផ្អែម និងហាត់ប្រាណជាប្រចាំ។ កត្តាទាំងនេះក៏រួមចំណែកដល់ការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺ និងការស្លាប់មុនអាយុផងដែរ។

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ មនុស្សពេញវ័យត្រូវញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើប្រហែល ៤០០-៥០០ ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ផលិតផលក្នុងបរិមាណនេះគួរតែត្រូវបានចែកចាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវពេញមួយអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

លើសពីនេះ វាជារឿងសំខាន់ដែលមិនត្រូវព្យាយាមញ៉ាំបន្លែច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវរក្សាទម្លាប់ញ៉ាំអាហារចម្រុះ ដោយបញ្ចូលបន្លែជាច្រើនប្រភេទផ្សេងៗគ្នាតាមពេលវេលា។ បន្លែស្លឹកបៃតង បន្លែស្ពៃក្តោប បន្លែពណ៌ក្រហម និងទឹកក្រូច សណ្តែក និងផ្លែឈើស្រស់ៗ សុទ្ធតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពពិសេសៗ នេះបើយោងតាម ​​Eating Well ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/vi-sao-nguoi-an-nhieu-rau-lai-song-tho-hon-185260503180902471.htm