សួនតែបុរាណរាប់រយឆ្នាំនៅកណ្តាលតំបន់តែដ៏ល្បីល្បាញដំបូងបង្អស់របស់ថៃង្វៀន

ដី Tan Cuong (ទីក្រុង Thai Nguyen ) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានពូជតែឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន ក្នុងចំណោមនោះគឺជាពូជតែបុរាណដែលបានបង្កើតម៉ាកយីហោនៅក្នុងទឹកដីនៃតែដំបូងដ៏ល្បីល្បាញ។

តំបន់តែ Tan Cuong (ទីក្រុង Thai Nguyen) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារាជធានីតែរបស់ Thai Nguyen ។ បន្ថែមពីលើរូបភាពភ្នំតែបៃតង ពីមួយទៅមួយបង្កើតជារាងចានរាងឡើងចុះ កន្លែងនេះក៏ល្បីល្បាញដោយសារផលិតផលតែឆ្ងាញ់របស់វាផងដែរ។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ ពូជ​តែ​កណ្តាល​បុរាណ​គឺជា​ប្រភេទ​ដែល​បាន​បង្កើត​ម៉ាក​យីហោ​សម្រាប់​ទឹក​តែ​ល្បី​ដំបូង​គេ។

លោកស្រី Nguyen Thi Van ភូមិ Hong Thai 2 ឃុំ Tan Cuong (ទីក្រុង Thai Nguyen) បានចែករំលែកថា ទោះបីតំបន់នេះដាំពូជតែដែលបង្កើតម៉ាកយីហោតែ Thai Nguyen ក៏ដោយ ក៏តំបន់ចម្ការតែបុរាណនៅកណ្តាលដីនៅទីនេះបច្ចុប្បន្នមិនមានច្រើនទេ។

“គ្រួសារខ្ញុំជាគ្រួសារមួយក្នុងចំនោមគ្រួសារមួយចំនួនដែលនៅតែរក្សាសួនច្បារតែបុរាណ ឥឡូវមានផ្ទៃដីតែប្រហែល 2 ហិចតាប៉ុណ្ណោះ ដើមឈើក្នុងសួនតែមានអាយុជិត 60 - 70 ឆ្នាំ ខ្លះមានអាយុកាលមួយរយឆ្នាំ។ នេះជាពូជដើមតែដ៏មានតម្លៃណាស់ដែលជីដូនជីតាយើងបន្សល់ទុក ដូច្នេះយើងត្រូវថែរក្សាវាទាំងអស់គ្នា”។

សួនតែបុរាណដែលមានអាយុកាលរាប់សិបទៅរាប់រយឆ្នាំនៅឃុំ Tan Cuong ទីក្រុង Thai Nguyen។ រូបថត៖ Viet Bac

នៅសល់តែកណ្តាលបុរាណតិចតួចបំផុត មនុស្សភាគច្រើនបានប្តូរទៅតែសាខា និងតែកូនកាត់ ដើម្បីទទួលបានផលិតភាពខ្ពស់។

ស្ត្រីដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងល្អិតល្អន់ជ្រើសរើសដើមតែបុរាណ ដើម្បីផលិតផលិតផលគុណភាពខ្ពស់ និងគុណភាពខ្ពស់។

តែកណ្តាលបុរាណមានលក្ខណៈខុសៗគ្នាជាច្រើនពីតែកូនកាត់បច្ចុប្បន្ន ដូចជាស្លឹកមូល ផ្កាក្រាស់ និងមានភាពធន់ទ្រាំល្អចំពោះសត្វល្អិត និងជំងឺ។

ឫសតែត្រូវបានប្រឡាក់តាមពេលវេលា ដែលភាគច្រើនមានអាយុចាស់ជាងមនុស្ស។

ដោយសារដី និងអាកាសធាតុ ទឹកតែកណ្តាលបុរាណនៅឃុំ Tan Cuong មានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិប្លែក។ ផលិតផលនីមួយៗដែលផលិតពីតែបុរាណមានតម្លៃចាប់ពី ៣០០,០០០ដុង ដល់ ៤,០០០,០០០ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

ពេល​ញ៉ាំ​តែ​កណ្តាល​បុរាណ​នឹង​មាន​ពណ៌​បៃតង​មាស ក្លិន​ឈ្ងុយ​នៃ​អង្ករ​ខ្ចី ភាព​ស្រទន់​ស្រាល និង​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​យូរ។

ថ្លែងមតិជាមួយ Lao Dong លោកស្រី Nguyen Thi Thuy Linh អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Tan Cuong បានឲ្យដឹងថា៖ បច្ចុប្បន្នឃុំទាំងមូលមានផ្ទៃដីតែចំនួន ៣៥០ ហិកតា ក្នុងនោះតំបន់តែកណ្តាលបុរាណមានជាង ១០០ ហិកតា (៣០%)។

“តែកណ្តាលដីបុរាណ គឺជាផលិតផលដែលបង្កើតម៉ាកតែ Thai Nguyen ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រសជាតិសម្បូរបែប និងរសជាតិផ្អែម។ នេះគឺជាផលិតផលពិសេស និងមានតម្លៃ ដែលកសិករត្រូវការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍយ៉ាងទូលំទូលាយ និងនិរន្តរភាព ដើម្បីជួយឲ្យយីហោតែ Thai Nguyen ឈានដល់ចម្ងាយឆ្ងាយ”។

លោក Nguyen Hoan

ប្រភព៖ https://dulich.laodong.vn/media/vuon-che-co-tram-tuoi-giua-vung-de-nhat-danh-tra-thai-nguyen-1370810.html