ការបង្កើតយីហោតែ Ta Xua

ស្ថិតនៅលើកម្ពស់ប្រហែល 1,800 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ឃុំ Ta Xua ស្រុក Bac Yen ត្រូវបានប្រទានពរជាមួយនឹងអាកាសធាតុត្រជាក់ និងទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតដ៏អស្ចារ្យ។ នៅទីនេះមានដើមតែ Shan Tuyet ដែលមានអាយុរាប់រយឆ្នាំ ដែលផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែកពីគេ ដែលមិនអាចរកកន្លែងណាផ្សេងបាន។ ដោយលើកតម្កើងតម្លៃដ៏កម្រទាំងនេះ ប្រជាជនក្នុងឃុំកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងកសាងយីហោតែ Ta Xua ។

កសិករនៅភូមិ Be ឃុំ Ta Xua ស្រុក Bac Yen ប្រមូលផលតែ។

សព្វថ្ងៃនេះនៅទូទាំងភ្នំ កសិករក្នុងឃុំ Ta Xua កំពុងមមាញឹកច្រូតកាត់តែ។ លោក Mua A Sang លេខាបក្ស និងជាប្រធានភូមិ Chung Chinh បានចែករំលែកថា៖ ដើមតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ និងវប្បធម៌របស់ជនជាតិ Mong នៅតំបន់ខ្ពង់រាប Ta Xua រាប់រយឆ្នាំមកហើយ។ បច្ចុប្បន្នភូមិនេះមានផ្ទៃដីដាំតែជិត៦០ហិកតា។ ដោយយល់ឃើញពីតម្លៃដើមតែ ប្រជាជនបានអនុវត្តបច្ចេកទេសដាំដុះ ថែទាំ ការពារ ប្រមូលផល និងកែច្នៃ ដើម្បីកែលម្អគុណភាពផលិតផល។

រើសដើមតែខ្ចីបានយ៉ាងរហ័ស អ្នកស្រី ឡៅ ធីសុង ភូមិចុងឈិញ បាននិយាយថា៖ គ្រួសារខ្ញុំមានផ្ទៃដីតែជាង ៣ ហិកតា ក្នុងនោះមានដើមតែបុរាណ ១ ហិកតា។ ដើមតែត្រូវបានដាំដុះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ហើយអភិវឌ្ឍដោយធម្មជាតិទាំងស្រុង ដូច្នេះហើយពួកគេផលិតផលិតផលប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់ និងសុវត្ថិភាព។ ដំណាំតែឆ្នាំនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងផ្តល់ទិន្នផលតែស្រស់ជាង៤តោន។

នៅភូមិបេ មានដើមតែបុរាណប្រមាណ៤០ហិកតារអាយុពី៧០-១០០ឆ្នាំ ដើមខ្លះមានអាយុជិត៣០០ឆ្នាំ។ ដើម្បីរក្សាបាននូវគុណភាពផលិតផលតែមួយគត់ ដើមតែបុរាណត្រូវបានចាត់ចែងឱ្យគ្រួសារនីមួយៗថែរក្សា ដោយសារដើមឈើត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ មានពណ៌បៃតង ផលិតភាព និងគុណភាពខ្ពស់ នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់ប្រជាជន។

លោក Mua A De ភូមិ Be ចែករំលែក៖ ការប្រមូលផលដើមតែបុរាណគឺពិបាកជាង ព្រោះត្រូវកាន់កន្ត្រក និងប្រើជណ្ដើរឡើងដើមឈើដើម្បីរើស។ ដើម្បីផលិតផលិតផលតែមានគុណភាព យើងធ្វើតាមបច្ចេកទេសនៃការរើសស្លឹកពីរ និងតែមើមមួយ។ ជាមួយនឹងផ្ទៃដីតែ 2 ហិកតា ក្នុងមួយឆ្នាំៗ គ្រួសារប្រមូលផលតែស្រស់បានជាង 3 តោន ទទួលបានចំណូលជាង 100 លានដុង។

បច្ចុប្បន្ន ឃុំតាសួ មានផ្ទៃដីតែ សាន ទឿត ជាង ២០០ ហិកតា។ ក្នុងនោះ ដើមតែបុរាណប្រមាណ ៤០ ហិកតា ផ្តល់ទិន្នផលតែស្រស់ប្រមាណជាង ៣០០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ តែ Ta Xua Shan Tuyet ត្រូវបានប្រមូលផលពី ៣ ទៅ ៤ ដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដំណាំតែដំបូងនៅចុងខែមីនា និងដើមខែមេសា ជាធម្មតាផ្តល់គុណភាពល្អបំផុត។ ដំណាំបន្ទាប់ត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងខែឧសភា និងមិថុនា ដែលជាដំណាំផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់បំផុតប្រចាំឆ្នាំ។ ដំណាំទី៣ ប្រមូលផលក្នុងខែសីហា ហើយដំណាំចុងក្រោយនៃឆ្នាំប្រមូលផលក្នុងខែតុលា និងវិច្ឆិកា។ កសាងយីហោតែ Ta Xua រួមនឹងការកៀងគរប្រជាជនពង្រីកតំបន់នោះ ឃុំសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរជំនាញស្រុក ដើម្បីណែនាំប្រជាជនអំពីបច្ចេកទេសថែទាំត្រឹមត្រូវ ប្រមូលផលទាន់ពេល ធានាផលិតភាព និងគុណភាព។ ថែរក្សា និងអភិរក្សតំបន់តែបុរាណ។

លោក Dinh Van Thuy អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Ta Xua បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដើមតែជាដើមឈើសំខាន់ក្នុងការលុបបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន និងកាត់បន្ថយភាពក្រីក្ររបស់ប្រជាជន។ ទន្ទឹមនឹងការឃោសនា និងការគៀងគរប្រជាជនដើម្បីជួសជុល និងស្តារតំបន់តែដែលមានស្រាប់ ឃុំបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់អាជីវកម្ម និងសហករណ៍ក្នុងការវិនិយោគលើការផលិត អាជីវកម្ម និងកែច្នៃ បង្កើនតម្លៃផលិតផល និងបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដើមតែចាស់ភាគច្រើននៅឃុំ Ta Xua ត្រូវបានទិញដោយក្រុមហ៊ុន Tay Bac Tea and Specialty Company Limited ក្នុងតម្លៃ 40,000-80,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដើម្បីផលិតជាផលិតផលដូចជា៖ គ្រាប់តែ, តែឫស្សី, តែផ្តៅ និងថង់តែ... គ្រាប់តែមែកធាងចាស់ កែច្នៃវាទៅជាផលិតផលជាង 10 តោន។ ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារ ក្រុមហ៊ុនទើបតែបានវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនផលិតតែបន្ថែម ដើម្បីកែច្នៃតែដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យា fermentation ទំនើប។ អត្ថប្រយោជន៍នៃតែនំខេក គឺវាមានអាយុកាលយូរ រក្សាទុកបានយូរ គុណភាពនៃតែនឹងកាន់តែប្រសើរ។

ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ដើមតែ Ta Xua Shan Tuyet បានភ្ជាប់កសិករជាមួយអាជីវកម្មដើម្បីបង្កើតកសិផលក្នុងស្រុក និងទាក់ទាញ ភ្ញៀវទេសចរ រួមចំណែកលើកកំពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជន និងអនុវត្តកម្មវិធីកសាងជនបទថ្មី។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ហ៊ុយ ថាញ់

ប្រភព