쇠고기 스튜, 후에 쇠고기 국수 수프, 구운 돼지고기 깨진 밥은 국제적인 요리 잡지 테이스트 아틀라스가 선정한 ' 세계에서 가장 맛있는 아침 식사 100선' 목록에 오른 베트남 요리 3가지입니다.
Taste Atlas는 5월 15일 기준으로 26,000개 이상의 평가를 바탕으로 식당 리뷰와 전문가 의견을 바탕으로 이 목록을 작성했습니다.
베트남 요리 3가지가 Taste Atlas 목록에 올랐습니다.
23위를 차지한 소고기 스튜는 많은 베트남 사람들이 국수나 허브 빵과 함께 먹는 아침 식사로 꼽힙니다. 소고기, 다진 당근 등 인기 있는 현지 재료를 살짝 매콤한 육수에 끓여 만듭니다.
50위는 분보후에(Bun Bo Hue) 입니다. 소개에 따르면, 일반적인 분보후에는 돼지뼈와 소뼈로 만든 육수, 국수, 소고기, 게살이 들어갑니다.
돼지고기를 곁들인 깨진 밥은 70위를 차지했으며 남부 지방에서 인기 있는 아침 식사 요리입니다.
이 요리는 보통 레몬그라스와 피시 소스에 재운 구운 돼지고기를 으깬 밥과 함께 제공합니다. 갈비살을 곁들인 으깬 밥은 볶은 파, 피클, 그리고 약간의 피시 소스를 곁들여 먹는 경우가 많습니다.
원천
댓글 (0)