체중 감량에 도움이 되고 건강에도 좋은 단백질이 풍부한 견과류 5가지.

단백질은 3대 영양소(탄수화물, 지방) 중 하나이며, 우리 몸에 가장 중요한 영양소입니다. 단백질은 포만감을 주고, 체중 유지에 도움을 주며, 근육 조직의 회복과 생성에 필수적입니다.

미국 농무부(USDA)의 국가 영양소 데이터베이스에 따르면, 견과류는 식물성 단백질과 필수 아미노산의 풍부한 공급원이며, 특히 동물성 식품을 거의 또는 전혀 섭취하지 않는 사람들에게 좋습니다. 견과류는 영양소와 항산화 물질이 풍부하여 건강에 매우 유익하며, 심장 질환 예방, 혈당 조절, 당뇨병 예방 등 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.

견과류는 건강한 식물성 단백질 공급원입니다. 간편한 간식으로 즐길 수 있을 뿐 아니라 다양한 요리에 첨가하여 단백질 섭취량을 늘릴 수 있어 체중 감량과 전반적인 건강 증진에 도움이 됩니다.

필수 영양소가 풍부한 견과류는 철분, 마그네슘, 칼륨, 아연 함량도 높아 전반적인 건강에 도움을 줍니다. 아래 다섯 가지 견과류는 뼈, 근육, 피부 형성에 필수적인 단백질 섭취에 도움을 줄 수 있습니다. 단백질은 또한 포만감을 높여 만족감과 에너지를 제공합니다.

1. 호박씨는 단백질과 필수 영양소가 풍부합니다.

호박씨는 단백질의 훌륭한 공급원 중 하나이며 필수 영양소도 풍부합니다.

껍질을 벗긴 호박씨 1/2컵(72g)에는 섬유질 5g이 함유되어 있는 반면, 껍질을 벗기지 않은 호박씨 1/2컵(23g)에는 섬유질 1.5g이 함유되어 있습니다.

호박씨는 섬유질과 단백질이 풍부하여 포만감을 주고 식사 사이 과식을 방지하여 체중 증가 또는 체중 감량 방해를 예방합니다. 345명의 성인을 대상으로 6개월간 저칼로리 식단을 적용한 연구에서 식단 구성이 체중 감량에 미치는 영향을 조사한 결과, 섬유질 섭취는 칼로리 섭취량이나 다른 영양소와 관계없이 식단 준수 및 체중 감량에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

2. 해바라기씨

다음으로 좋은 단백질 공급원은 해바라기씨입니다. 해바라기씨는 단백질, 건강한 지방, 섬유질, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

해바라기씨의 정확한 영양 성분은 조리 방법과 양념에 따라 다르지만, 껍질을 벗기고 구운 해바라기씨 28g(약 1/4컵)에는 165칼로리, 단일불포화지방 3g, 다중불포화지방 9g, 탄수화물 7g, 식이섬유 3g, 단백질 5.5g이 함유되어 있습니다.

해바라기씨에는 21가지 필수 비타민과 미네랄이 함유되어 있으며, 28g당 비타민 E의 일일 권장 섭취량의 49%, 셀레늄의 일일 권장 섭취량의 41%를 제공합니다.

해바라기씨는 지방 함량이 높아 칼로리가 높습니다. 하지만 해바라기씨에 함유된 지방, 특히 불포화지방은 심장 건강에 매우 유익합니다. 연구에 따르면 불포화지방은 혈중 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

해바라기 씨는 비타민 E의 훌륭한 공급원 중 하나이며, 비타민 E는 손상된 피부를 회복하고 시력을 개선하며 질병을 예방하는 데 필수적입니다.

이러한 씨앗에 함유된 영양소는 포만감을 증가시키고 근육량을 유지하며 체중 감량 계획을 더욱 효과적으로 만들어 체중 감량을 도울 수 있습니다.

3. 피스타치오는 계란 하나만큼의 단백질을 함유하고 있습니다.

피스타치오는 좋은 단백질 공급원입니다.

단백질: 1/4컵(30g)당 6g. 피스타치오 한 봉지에는 계란 한 개만큼의 단백질이 들어 있습니다. 피스타치오는 다른 견과류에 비해 단백질 대비 필수 아미노산 비율이 높습니다. 필수 아미노산은 신체가 생명 유지에 필요한 단백질을 생성하는 데 사용할 수 있도록 식단을 통해 섭취해야 하는 아미노산입니다.

피스타치오는 단백질, 섬유질, 단일불포화지방이 풍부합니다. 이러한 성분들은 소화되는 데 시간이 오래 걸려 포만감을 오래 유지시켜주기 때문에 체중 감량에 도움이 됩니다.

4. 캐슈넛은 단백질과 여러 가지 중요한 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.

캐슈넛은 단백질이 풍부하여 체중 조절에 도움이 되고 골다공증 위험을 줄여줍니다.

단백질: 1/4컵(32g)당 5g. 캐슈넛은 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 여러 가지 중요한 비타민과 미네랄도 함유하고 있습니다. 1/4컵(32g)에는 구리 일일 권장량의 약 80%가 들어 있습니다. 구리는 면역력을 강화하고 적혈구 생성 및 결합 조직 형성에 도움을 주는 미네랄입니다.

연구에 따르면 구리 수치가 낮으면 뼈가 약해지고 부러지기 쉬운 질환인 골다공증 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다. 따라서 캐슈넛을 섭취하여 구리를 보충하는 것은 골다공증 예방에 도움이 될 수 있습니다.

캐슈넛은 열량이 높지만 적당히 섭취하면 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 건강한 지방, 단백질, 섬유질이 풍부하여 포만감을 주고 식욕을 억제하며 전체적인 칼로리 섭취량을 줄여줍니다.

5. 땅콩은 단백질 함량이 매우 높습니다.

땅콩은 단백질 함량이 높습니다.

단백질: 1/4컵(37g)당 9.5g. 땅콩은 콩과 식물이지만 영양학적 및 요리 적 관점에서는 견과류로 분류됩니다. 대부분의 콩과 식물처럼 땅콩은 식물성 단백질의 좋은 공급원입니다. 실제로 땅콩은 흔히 섭취하는 견과류 중에서 단백질 함량이 가장 높습니다.

땅콩은 또한 체내에서 음식을 사용 가능한 에너지로 전환하는 데 도움을 주는 비타민인 비오틴의 가장 좋은 공급원 중 하나입니다.

땅콩은 포만감을 오래 유지시켜 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 체중 감량 효과를 극대화하려면 소금이나 향료가 첨가되지 않은 볶거나 삶은 땅콩을 선택하고, 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-hat-giau-protein-giup-giam-can-tot-cho-suc-khoe-172240925142321015.htm