암과 싸우고, 당뇨 환자의 혈당을 안정시키며, 다양한 맛있는 요리를 만드는 데 사용할 수 있는 5가지 종류의 가을 과일

복숭아

가을 과일에 대해 이야기할 때, 감을 빼놓을 수 없습니다. 감은 맛있을 뿐만 아니라 건강에 좋은 영양가도 많이 가지고 있습니다. 감에는 항산화제인 카테킨과 폴리페놀이 들어 있어 매우 뛰어난 항염 특성을 가지고 있습니다. 비타민 A, 베툴린산 및 기타 항산화제의 공급원은 자유 라디칼에 대한 '살인자'로 간주됩니다. 자유 라디칼은 세포를 손상시켜 암을 유발하는 물질입니다.

감은 칼로리와 지방 함량이 낮고, 너무 달지 않아 건강한 간식입니다. 사람들은 감 샐러드, 감 샐러드 등 직접 먹는 것 외에도 맛있고 독특한 요리를 많이 만들 수 있습니다.

감에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 감기, 독감, 감염 등 추운 가을철에 흔히 발생하는 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

커스터드 애플

영양학자 응우옌 티 하(영양학 연구소)에 따르면, 슈가애플은 비타민 C가 풍부해 건강을 보호하고 아름다운 피부를 위한 콜라겐 생성을 돕습니다. 폴리페놀, 아세토게닌 등 강력한 항산화 화합물이 다량 함유되어 있어 유해한 자유 라디칼을 파괴하고 세포 산화를 예방하는 데 도움이 됩니다. 이를 통해 유전자 돌연변이와 암세포 형성 위험을 줄이고, 암세포의 성장과 분열을 억제하는 데 도움이 됩니다.

커스타드 애플에는 암세포의 성장과 분열을 억제하는 데 도움이 되는 물질이 들어 있습니다. 사람들은 커스타드 애플을 직접 먹거나 커스타드 애플로 맛있는 요리를 만들어 건강을 증진할 수 있습니다.

커스터드 애플로 만든 요리도 매우 매력적이고 건강에도 좋습니다. 커스터드 애플 스무디가 그 예입니다. 부드러운 커스터드 애플 스무디, 커스터드 애플의 달콤한 맛과 함께 시원하게 마시면 맛있고, 신선한 우유의 지방이 약간 더해져 맛있고 영양가 있는 음료가 탄생했습니다. 이 음료는 가족을 위한 간식으로 만들기에 매우 적합합니다.

커스터드 애플 스무디를 만드는 것 외에도, 커스터드 애플 석류 샐러드도 만들 수 있습니다. 이 두 가지 가을 과일을 합치면 맛있고 독특한 요리가 탄생합니다. 방법도 간단합니다. 커스터드 애플 고기를 소스에 완전히 넣고 섞은 다음, 석류 씨앗과 민트 잎 몇 개를 첨가하기만 하면 됩니다.

독특한 아이스크림을 즐기고 싶다면, 커스터드 애플 아이스크림을 만들어보세요. 커스터드 애플 아이스크림은 가벼운 신맛, 강렬한 단맛, 그리고 커스터드 애플의 자연스러운 향이 어우러져 매우 매력적입니다.

사과

사과는 가을의 대표적인 과일로, 비타민 C와 섬유질이 풍부합니다. 이 과일은 간식으로 먹기에 좋습니다. 최근 연구에 따르면 사과에서 발견되는 화합물이 천연 암 치료제 역할을 하는 것으로 나타났습니다. 이 물질은 항암제보다 대장암 세포를 더 효과적으로 죽이는 데 도움이 될 수 있습니다.

사과는 주스를 만드는 데 사용할 수도 있고, 사과 속을 넣은 달콤한 감자 파이, 사과 소스를 곁들인 치킨, 사과 파이 등 다양한 맛있는 요리를 만드는 데 사용할 수도 있습니다.

사과를 오랫동안 신선하게 보관하려면 시원하고 건조한 곳에 보관하고 아보카도, 바나나, 감귤류 등 다른 과일과 떨어뜨려 보관해야 합니다.

배

가을에는 베트남의 모든 시장에 배를 쉽게 볼 수 있습니다. 배에는 펙틴이라는 복합 탄수화물이 들어 있는데, 이 성분은 해독제 역할을 하며 면역 체계를 자극합니다. 배는 소화를 촉진하고, 콜레스테롤을 낮추며, 혈당 수치를 조절합니다.

배는 80% 이상이 수분이고 섬유질과 비타민이 풍부해 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 혈당 수치가 낮고 인슐린 민감도가 높아져 당뇨병 환자에게 배를 먹는 것은 매우 유익합니다. 배에는 지질, 셀룰로오스, 칼슘, 철분, 카로틴, 아세트산 등이 함유되어 있으며, 이 모든 성분은 특정 항암 효과가 있습니다.

배는 다양한 맛있는 요리를 만드는 재료이기도 합니다. 배 소스를 곁들인 구운 고기, 와인에 끓인 배, 꿀을 곁들인 배 국화차 등의 요리를 만들어 가족 식사 메뉴를 바꿔보세요.

포도

가을에는 포도의 풍미와 맛이 가장 좋습니다. 포도는 비타민 K, 비타민 C 등 풍부한 양의 비타민을 제공합니다. 항산화제와 레스베라트롤은 피부를 젊게 유지하는 항염 특성을 가지고 있습니다.

포도는 암과 싸우는 데 가장 좋은 과일로 알려져 있습니다. 암세포 손상을 예방하는 능력이 있을 뿐만 아니라, 대장, 위, 림프, 간, 유방 세포의 암세포 성장을 감소시키는 효과도 있습니다.

포도를 사용하면 신선한 포도로 만든 쇠고기 스튜, 포도 샐러드, 녹색 포도로 만든 찐 닭고기 등 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 달콤한 포도를 다른 재료와 결합하면 풍부하고 맛있으며 매우 독특한 풍미가 만들어집니다.

신선한 포도를 넣은 쇠고기 스튜는 독특하고 영양가 있고 맛있는 요리입니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-trai-cay-mua-thu-giup-chong-ung-thu-on-dinh-duong-huyet-o-nguoi-tieu-duong-con-che-bien-duoc-nhieu-mon-ngon-172241017153753335.htm