당근을 먹으면 특정 유형의 암 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

당근에는 항산화제가 풍부합니다. 건강 웹사이트 Medical News Today (영국)에 따르면, 많은 연구에 따르면 당근을 먹으면 폐암, 대장암, 위암, 전립선암 등 특정 유형의 암 위험을 줄이는 데 도움이 된다고 합니다.

당근에는 특정 유형의 암 위험을 줄이는 데 도움이 되는 많은 성분이 들어 있습니다.

사진: AI

당근은 다음과 같은 효능 덕분에 암 예방에 도움이 됩니다.

베타카로틴이 풍부하다

베타카로틴은 당근에 특유의 주황색을 주는 카로티노이드 화합물입니다. 이 강력한 항산화제는 체내에 흡수되면 비타민 A로 전환되는데, 이는 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 보호하는 데 도움이 됩니다. 이는 암으로 이어지는 세포 돌연변이의 원인 중 하나입니다.

국제 암 저널 에 발표된 연구에 따르면, 비흡연자의 경우 혈액 내 베타카로틴 수치가 높으면 폐암 위험이 낮아지는 것으로 나타났습니다. 그러나 고용량의 베타카로틴 보충제는 흡연자의 폐암 위험을 증가시킬 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 따라서 전문가들은 사람들에게 알약을 먹는 대신 천연 당근을 먹을 것을 권장합니다.

항암 화합물 팔카리놀

당근에는 베타카로틴 외에도 팔카리놀이라는 항암 성질을 지닌 또 다른 천연 화합물이 들어 있습니다. 이 물질은 암세포의 성장을 늦추는 효과가 있습니다. 뉴캐슬 대학(영국)의 연구에 따르면, 생 당근을 먹은 쥐의 종양 성장률은 당근을 먹지 않은 쥐보다 33% 낮은 것으로 나타났습니다.

팔카리놀은 전암세포에 약한 독으로 작용하여 자기 파괴 메커니즘을 자극하는 것으로 생각됩니다. 즉, 팔카리놀이 통제 불가능하게 증식하기 전에 암으로 발전할 위험이 있는 세포를 제거하는 데 도움이 된다는 의미입니다.

항염 지원

대장암, 간암, 위암을 포함한 많은 암은 만성 염증으로 인해 발생하기 시작합니다. 당근에는 폴리아세틸렌, 비타민 C, 카로티노이드 등 천연 항염 성분이 풍부합니다. 신체의 염증 반응을 진정시키는 효과가 있습니다.

영양학 저널 에 발표된 연구에 따르면, 당근과 같은 채소에 함유된 카로티노이드가 풍부한 식단은 혈액 내 CRP, IL-6와 같은 염증 지표를 감소시키는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. Medical News Today에 따르면, 이는 암과 심장병 위험과 관련된 바이오마커입니다.

당근은 다른 많은 영양가 있는 음식과 마찬가지로 과도하게 섭취하면 건강에 좋지 않습니다. 당근을 너무 많이 먹으면 황달, 비타민A 과잉 등 건강에 좋지 않습니다. 건강의 핵심은 적당히 먹는 것이므로 매우 조심해야 합니다. 그리고 당신의 몸에 맞는 식단에 대해서도 의사와 상의해야 합니다.

출처: https://thanhnien.vn/an-ca-rot-giup-giam-nguy-co-mac-mot-so-loai-ung-thu-185250525180947835.htm