윙드빈을 먹는 것이 건강에 좋을까요?

윙드빈을 먹는 것이 건강에 좋을까요?

윙드빈은 도시 지역에서는 흔히 먹는 음식은 아니지만 농촌 지역에서는 매우 인기가 많습니다. 윙드빈은 영양가가 매우 높고 건강에 여러 가지 이점을 제공하는 식품으로 알려져 있습니다.

베트남넷(VietNamNet)은 하노이 전통 의학 협회의 도 민 뚜안(Do Minh Tuan) 전통 의학 전문가의 말을 인용하여, 전문가들이 윙드빈(winged beans)을 가정 식단에 매일 포함시키는 것을 권장한다고 보도했습니다. 최신 연구에 따르면 윙드빈에는 인, 철, 칼슘, 마그네슘, 구리 등 우리 몸에 필수적인 여러 유익한 미네랄이 함유되어 있습니다. 윙드빈은 녹두, 감자, 콩에서 발견되는 영양소를 함유하고 있습니다.

윙드빈의 건강 효능은 다음과 같습니다.

완하 효과: 삶거나 볶은 덩굴콩은 수용성 섬유질 함량이 높아 소화를 돕습니다. 이 음식은 위 수축을 촉진하여 다른 음식물의 소화를 돕고, 소화관에서 과도한 노폐물을 배출하며, 복부 팽만감을 예방합니다.

효과적인 체중 감량: 윙드빈 100g에는 49kcal밖에 들어있지 않습니다. 식이섬유 함량이 높아 체중 감량을 원하는 사람들은 윙드빈을 섭취하면 포만감을 오래 느낄 수 있습니다.

당뇨병 예방: 윙드빈에는 칼슘과 비타민 D가 함유되어 있어 포도당 분해를 촉진하고 고혈당을 효과적으로 예방합니다. 또한, 비타민과 미네랄은 췌장 세포에 직접 작용하여 인슐린 생산 및 운반을 최적화하고 혈당 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.

면역력 강화: 윙드빈에 함유된 비타민은 면역 체계를 향상시켜 줍니다. 특히 아연은 신체의 보호막을 여러 배로 강화하여 감기에 덜 걸리도록 도와줍니다.

윙드빈을 먹는 것은 건강에 매우 좋습니다.

뼈와 관절에 좋습니다: 윙드빈에는 뼈와 치아를 튼튼하게 하고 뼈 부상 회복을 촉진하는 중요한 영양소가 함유되어 있습니다.

조기 노화 방지: 윙드빈에 함유된 항산화 물질은 유해한 활성산소의 공격으로부터 세포를 보호하여 암과 심혈관 질환을 예방합니다. 또한, 이 과일에 풍부하게 함유된 비타민 C와 비타민 A는 피부와 혈관의 조기 노화를 방지하고 혈액 순환을 촉진하며 동맥경화를 예방합니다.

시력 개선: 윙드빈에는 눈 건강에 유익한 카로티노이드와 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 야맹증을 예방하고 시력 손실을 막아줍니다.

피부 미용: 깍지콩은 피부 미용에도 효과가 있습니다. 이 식품에는 노화를 방지하고 피부 탄력을 높이며 주름을 줄이는 비타민이 함유되어 있습니다.

용콩 사용 방법

메드라텍 종합병원 웹사이트에 게재된, Duong Ngoc Van 박사의 의학적 자문을 받은 기사에 따르면, 덩굴콩은 건강에 좋지만 다른 음식이나 약과 마찬가지로 섭취 시 다음과 같은 사항에 특별히 주의해야 합니다.

- 껍질에 갈색 반점이 없고 연한 녹색이며 크기가 큰 고품질의 꼬투리를 고르세요.

구입 후에는 바로 조리하여 드시는 것이 가장 좋습니다. 냉장고에 너무 오래 보관하면 영양 성분이 쉽게 변질될 수 있으므로, 냉장 보관은 최소 2일 이상 하는 것이 좋습니다.

- 다음과 같은 경우에는 윙드빈을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 윙드빈의 성분에 민감하거나 알레르기가 있는 경우, 요로결석이 있는 경우, G6PD 결핍증이 있는 경우, 또는 통풍이 있는 경우 (윙드빈은 퓨린 함량이 비교적 높기 때문입니다).

- 깍지콩을 섭취할 때는 옥살산이 함유되어 있어 요로결석 형성에 영향을 줄 수 있으므로 물을 충분히 마시는 것이 중요합니다.

위 정보는 "꼬마콩을 먹는 것이 건강에 좋은가요?"라는 질문에 대한 답변입니다. 예로부터 현재까지 꼬마콩은 많은 베트남 가정에서 즐겨 먹는 맛있고 영양가 있는 음식 중 하나입니다.

윙드빈은 일상적인 식재료로 사용될 뿐만 아니라, 여러 질병 치료에 도움이 되는 귀중한 약용 식물이기도 합니다. 하지만 윙드빈을 약용으로 사용할 때 심각한 부작용을 피하려면, 이 채소에 대해 충분히 조사하고 전문의와 상담해야 합니다.

하안 (편집됨)

출처: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html