날개콩을 먹는 것이 좋은가요?

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날개콩을 먹는 것이 건강에 좋은가요?

날개콩은 도시에서는 인기 있는 음식이 아니지만, 시골에서는 매우 인기가 있습니다. 날개콩은 영양가가 높고 건강에 여러 가지 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다.

VietNamNet 신문은 하노이 동양의학협회 소속 의사 도 민 투안의 말을 인용하며, 전문가들은 가족의 일상 식단에 날개콩을 추가할 것을 권장한다고 전했습니다. 현대 연구에 따르면 날개콩에는 인, 철, 칼슘, 마그네슘, 구리 등 몸에 필요한 여러 가지 미네랄이 함유되어 있습니다. 날개콩에는 녹두, 감자, 콩에 함유된 영양소가 함유되어 있습니다.

날개콩의 건강상 이점은 다음과 같습니다.

완하제: 삶거나 볶은 날개콩은 수용성 섬유질이 풍부하여 소화 과정을 원활하게 해줍니다. 이 요리는 위가 쉽게 수축하여 다른 음식을 소화하고, 소화관의 과도한 노폐물을 배출하며, 복부 팽만감과 복부 팽만을 예방하는 데 도움이 됩니다.

효과적인 체중 감량: 날개콩 100g에는 49kcal만 들어 있습니다. 이 음식을 먹으면 체중 감량을 원하는 사람들은 풍부한 섬유질 덕분에 오랫동안 포만감을 느낄 수 있습니다.

당뇨병 예방: 날개콩에는 칼슘과 비타민 D가 함유되어 있어 포도당 분해를 촉진하여 고혈당을 효과적으로 예방합니다. 비타민과 미네랄은 췌장 세포에 직접 작용하여 인슐린 생성과 운반을 최적화하고 혈당 조절에 도움을 줍니다.

저항력 강화: 날개콩에 함유된 비타민은 면역 체계를 강화합니다. 날개콩에 함유된 아연은 신체의 보호막을 몇 배나 강화하여 질병이나 감기에 덜 걸리도록 도와줍니다.

뼈와 관절에 좋습니다. 날개콩에는 튼튼한 뼈와 이를 유지하고 뼈 손상 회복을 촉진하는 중요한 영양소가 들어 있습니다.

조기 노화 방지: 날개콩에 함유된 항산화 성분은 유해한 활성산소의 공격으로부터 세포를 보호하여 암과 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 날개콩에 함유된 비타민 C와 비타민 A는 피부와 혈관의 조기 노화를 예방하고 혈액 순환을 촉진하며 동맥경화를 예방합니다.

시력 개선: 날개콩에는 눈에 좋은 카로틴과 비타민 A가 많이 들어 있으며, 야맹증을 예방하고 시력 감퇴를 예방합니다.

피부 미용: 날개콩은 피부 미용에도 효과가 있습니다. 이 식품에는 노화 방지, 피부 탄력 증진, 주름 개선에 도움이 되는 비타민이 함유되어 있습니다.

날개콩 사용 방법

메들라텍 종합병원 웹사이트에 게재된 기사에는 BSCKI의 의료 상담 내용이 있습니다. 즈엉 응옥 반(Duong Ngoc Van) 박사는 날개콩이 건강에 좋지만, 다른 음식이나 약과 마찬가지로 날개콩을 사용할 때는 다음 사항에 특히 주의해야 한다고 말했습니다.

- 품질이 좋은 날개콩을 고르세요. 밝은 녹색이고 크며 껍질에 갈색 반점이 없어야 합니다.

- 구입 후 바로 드실 수 있도록 손질하여 드세요. 날개콩의 영양 성분이 쉽게 변할 수 있으므로 냉장고에 너무 오래 보관하지 마세요. 냉장고 보관 기간은 최소 2일입니다.

- 날개콩에 알레르기가 있는 경우, 콩 성분에 알레르기가 있는 경우, 요로 결석이 있는 경우, G6PD 결핍증이 있는 경우, 통풍이 있는 경우(날개콩의 퓨린 함량이 상당히 높기 때문)에는 날개콩을 먹으면 안 됩니다.

- 날개콩을 먹을 때는 충분한 양의 물과 함께 마셔야 합니다. 날개콩에는 요로결석을 유발할 수 있는 옥살산이 함유되어 있습니다.

위는 "윙드빈(winged bean)을 먹는 것이 좋은가요?"라는 질문에 대한 답입니다. 고대부터 현재까지 윙드빈은 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높아 많은 베트남 가정에서 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다.

날개콩은 일상 식품으로 가공될 뿐만 아니라, 여러 질병 치료에 도움이 되는 귀중한 약재이기도 합니다. 하지만 날개콩을 질병 치료에 사용할 때 심각한 부작용을 피하려면 이 채소에 대해 자세히 알아보고 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

하안 (합성)

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출처: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html