미국 메모리얼케어 새들백 메디컬 센터의 중재 심장 전문의이자 의료 책임자인 청한 첸 박사에 따르면, 건강한 식단은 뇌졸중의 주요 원인인 혈압, 콜레스테롤, 혈당을 조절할 수 있습니다.
과학 저널 ' Prevention '에 따르면, 뇌졸중 예방에 효과적인 것으로 입증된 식단(DASH 식단과 지중해식 식단)은 모두 채소, 과일, 통곡물, 콩류, 살코기, 생선, 저지방 유제품, 올리브 오일과 같은 건강한 지방에 중점을 둡니다.
전문가들이 추천하는 주목할 만한 식품으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.
잎채소는 뇌졸중 위험을 줄여줍니다.
질산염이 풍부한 시금치와 케일 같은 채소는 혈관을 확장시키고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 2021년 유럽 역학 저널 에 발표된 연구에 따르면 채소를 통해 매일 최소 60mg의 질산염을 섭취하면 뇌졸중 위험을 17% 줄일 수 있습니다.
채소에서 매일 최소 60mg의 질산염을 섭취하면 뇌졸중 위험을 17% 줄일 수 있습니다.
사진: AI
감귤류 과일
비타민 C, 엽산, 칼륨, 수용성 섬유질이 풍부한 자몽은 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 그러나 고콜레스테롤이나 고혈압 약을 복용 중인 사람은 약물 상호작용 가능성 때문에 자몽 섭취를 피해야 합니다.
호두
2021년 학술지 'Circulation' 에 발표된 연구에 따르면 2년 동안 매일 호두 몇 알씩 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 호두에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 염증을 줄이고 혈압을 낮추며 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줍니다.
요구르트
특히 칼슘, 칼륨, 프로바이오틱스를 제공하는 무가당 요구르트는 혈중 지질 균형을 맞추고 혈압을 낮추는 데 도움이 되며, 특히 설탕이 든 간식을 대체할 때 효과적입니다.
귀리
이 음식은 섬유질, 마그네슘, 비타민 B군, 항산화 물질이 풍부하여 혈당을 안정시키고 혈관 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
지방이 많은 생선
연어와 고등어 같은 지방이 많은 생선은 오메가-3 지방산이 풍부하여 심박수를 안정시키고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈전 발생 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
수용성 섬유질이 풍부한 식품
사과, 배, 살구, 브로콜리, 당근은 콜레스테롤과 혈당을 효과적으로 조절하는 데 도움이 됩니다.
식물성 단백질
검은콩이나 붉은콩과 같은 콩류는 수용성 섬유질과 단백질을 모두 제공합니다. 2024년 미국 임상영양학회지(The American Journal of Clinical Nutrition) 에 발표된 연구에 따르면 식물성 단백질 섭취량을 늘리면 관상동맥 심장 질환 위험이 27% 감소하는 것으로 나타났다고 Prevention지는 보도했습니다.
전문가들은 각 개인에게 적합한 식단에 대한 조언을 얻기 위해 의사와 상담할 것을 권장합니다.
출처: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy-185250815214136035.htm
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