미국 메모리얼케어 새들백 의료 센터의 중재적 심장내과 전문의이자 의료 책임자인 첸 청한 첸 박사에 따르면, 건강한 식단은 혈압, 콜레스테롤, 혈당을 조절할 수 있는데, 이는 뇌졸중의 주요 원인입니다.
과학 저널 인 Prevention에 따르면, 뇌졸중을 예방하는 데 효과적인 것으로 나타난 식단(DASH와 지중해식 식단)은 모두 야채, 과일, 통곡물, 콩류, 살코기, 생선, 저지방 유제품, 올리브 오일과 같은 건강한 지방에 중점 을 둡니다.
전문가가 추천하는 훌륭한 음식:
녹색잎채소는 뇌졸중 위험을 줄여줍니다
질산염이 풍부한 시금치나 케일 같은 채소는 혈관을 확장하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 2021년 유럽 역학 저널(European Journal of Epidemiology) 에 발표된 연구에 따르면 채소에서 매일 최소 60mg의 질산염을 섭취하면 뇌졸중 위험을 17% 줄일 수 있습니다.
하루에 야채에서 최소 60mg의 질산염을 섭취하면 뇌졸중 위험을 17%까지 줄일 수 있습니다.
사진: AI
감귤류
비타민 C, 엽산, 칼륨, 수용성 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤과 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 단, 콜레스테롤이나 혈압 약을 복용하는 사람은 약물 상호작용 가능성이 있으므로 자몽 섭취를 피해야 합니다.
호두
2021년 Circulation 저널에 실린 연구에 따르면, 2년 동안 매일 호두를 몇 개씩 섭취하면 유해 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 호두에는 염증, 혈압 감소, 혈액 순환 개선에 도움이 되는 오메가-3 지방산이 풍부합니다.
요구르트
특히, 칼슘, 칼륨, 프로바이오틱스를 제공하는 무가당 요구르트는 혈중 지질의 균형을 맞추고 혈압을 낮추는 데 도움이 되며, 특히 설탕이 많은 간식을 대체할 때 효과적입니다.
오트밀
이 요리는 섬유질, 마그네슘, 비타민 B, 항산화제가 풍부하여 혈당을 안정시키고 혈관 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
기름진 생선
연어와 고등어와 같은 지방이 많은 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 오메가-3 지방산은 심박수를 안정시키고, 혈중 지방과 혈전 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
수용성 섬유질이 풍부한 음식
사과, 배, 살구, 브로콜리, 당근은 콜레스테롤과 혈당을 효과적으로 조절하는 데 도움이 됩니다.
식물성 단백질
검은콩이나 강낭콩 같은 콩은 수용성 섬유질과 단백질을 모두 제공합니다. 2024년 미국 임상영양학 저널(The American Journal of Clinical Nutrition) 에 발표된 연구에 따르면, 식물성 단백질 섭취가 관상동맥 심장 질환 위험을 27% 감소시키는 것으로 나타났습니다( Prevention 자료).
전문가들은 각 개인에게 적합한 식단에 대한 조언을 얻기 위해 의사와 상담할 것을 권장합니다.
출처: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy-185250815214136035.htm
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