삶은 고구마를 아침으로 먹으면 어떤 이점이 있을까요?

삶은 고구마를 아침으로 먹으면 어떤 이점이 있을까요?

많은 사람들이 고구마를 단백질, 비타민, 섬유질이 풍부한 슈퍼푸드로 여겨 아침 식사로 즐겨 먹습니다. 심지어 체중 감량을 위해 고구마를 주식으로 삼는 사람들도 있습니다. 그렇다면 아침 식사로 고구마를 먹으면 어떤 이점이 있을까요?

탄니엔 신문은 NDTV를 인용하여 유명한 인도 영양학자 루주타 디웨카르가 삶은 고구마는 혈당을 급격하게 올리지 않고 풍부한 에너지를 공급하며 혈압을 낮추는 데에도 도움이 된다고 조언했다고 보도했습니다. 아래는 아침 식사로 고구마를 먹었을 때 얻을 수 있는 이점입니다.

영양소가 풍부함

고구마는 비타민 A, C, B6와 같은 필수 비타민이 풍부하여 건강 유지와 면역력 강화에 매우 중요합니다.

만성 질환 예방

고구마에는 항산화제인 베타카로틴이 함유되어 있어 산화 스트레스와 만성 질환으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.

소화 기능을 개선합니다

고구마는 섬유질이 풍부하여 소화를 돕고 변비를 예방합니다. 또한 단백질 분해를 돕는 효소가 함유되어 있어 소화 과정을 더욱 효율적으로 만들어 줍니다.

혈당 수치를 조절하세요

고구마는 혈당지수가 낮아 섭취 후 혈당 수치가 급격히 상승하지 않습니다. 따라서 고구마는 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 매우 적합합니다.

시력을 개선하세요

고구마는 비타민 A 함량이 높아 시력 개선과 노화 관련 황반변성 예방에 도움이 됩니다.

삶은 고구마는 건강에 매우 좋습니다.

염증을 줄여줍니다

고구마에는 체내 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염증 화합물이 함유되어 있어 심장병, 암, 관절염과 같은 만성 질환을 예방할 수 있습니다.

심혈관 건강을 개선하세요

고구마는 칼륨 함량이 높아 혈압을 조절하고 뇌졸중 및 심장 질환의 위험을 줄여 심혈관 건강에 도움이 됩니다.

피부를 보호하고 노화를 방지합니다.

고구마는 비타민 C와 E가 풍부하여 콜라겐 생성을 촉진하고, 결과적으로 피부 건강을 개선하고 조기 노화를 예방합니다.

면역력을 강화하세요.

고구마에 함유된 비타민, 미네랄, 항산화 물질의 조합은 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

고구마를 식단에 포함시키면 다양한 건강상의 이점을 얻고 전반적인 웰빙을 향상시킬 수 있습니다.

참고 사항

VnExpress에 따르면 베트남 영양협회 소속 의사인 투 응우 박사는 아침 식사로 고구마를 먹는 것이 건강에 매우 좋지만, 섭취 시 다음 사항을 명심해야 한다고 말했습니다.

아침에 고구마를 먹는 것은 괜찮지만, 먹는 방식이 적절한지 생각해 보는 것이 중요합니다.

예를 들어, 신체 활동량이 적은 사무직 근로자의 경우 중간 크기의 고구마(약 200g) 하나로 아침 식사가 충분할 수 있습니다. 그러나 격렬한 신체 활동을 하는 사람들에게는 고구마 하나로는 충분한 에너지를 공급하기에 부족합니다. 아침 식사로 고구마 200g을 섭취하면 약 240kcal의 열량을 얻을 수 있지만, 필요한 에너지를 충족하려면 최소 300kcal 이상의 영양가 있는 아침 식사가 필요합니다.

반면에 고구마를 몇 달 동안 계속 먹는 것은 영양소 결핍과 칼로리 부족으로 이어질 수 있으므로 권장하지 않습니다. 사실, 채소 함량은 적지만 쌀국수나 쌀국수 한 그릇은 탄수화물, 단백질, 지방 등 영양소가 고구마보다 훨씬 다양하고 풍부합니다. 고구마에도 섬유질과 단백질이 있지만, 영양소 균형이 쌀국수나 쌀국수만큼 좋지는 않습니다.

일반적으로 사람들은 아침 식사로 고구마를 먹을 수 있지만, 장기간 섭취해서는 안 되며, 다양하고 균형 잡힌 식단이 필요합니다.

탄탄 (편집됨)

출처: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html