삶은 고구마를 아침에 먹으면 어떤 효과가 있나요?

삶은 고구마를 아침 식사로 먹으면 어떤 효과가 있나요?

많은 사람들이 고구마를 단백질, 비타민, 섬유질이 풍부한 슈퍼푸드로 여기며 아침 식사로 즐겨 먹습니다. 심지어 체중 감량을 위해 주식 대신 고구마를 먹는 사람들도 많습니다. 그렇다면 아침 식사로 고구마를 먹으면 어떤 이점이 있을까요?

탄 니엔 신문은 NDTV를 인용하여 인도의 유명 영양학자 루주타 디웨카르 씨가 풍부한 에너지를 얻고, 혈당 수치가 급격하게 상승하지 않으며, 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 삶은 고구마 섭취를 권장한다고 보도했습니다. 아침 식사로 고구마를 섭취하면 다음과 같은 이점을 얻을 수 있습니다.

영양소가 풍부하다

고구마에는 건강을 유지하고 면역 체계를 강화하는 데 중요한 비타민 A, C, B6와 같은 필수 비타민이 풍부합니다.

만성 질환을 예방하세요

고구마에는 항산화제인 베타카로틴이 들어 있는데, 이 성분은 신체를 산화 스트레스와 만성 질환으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.

소화를 촉진하다

고구마는 섬유질이 풍부하여 소화를 돕고 변비를 예방합니다. 또한 단백질 분해를 돕고 소화를 더 효율적으로 만들어 주는 효소도 함유되어 있습니다.

혈당 조절

고구마는 혈당지수가 낮아 섭취 시 혈당 수치가 급격히 상승하지 않습니다. 따라서 고구마는 당뇨병 환자나 혈당 조절을 원하는 사람들에게 매우 적합합니다.

시력을 개선하다

고구마에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 시력을 개선하고 연령 관련 황반변성을 예방하는 데 도움이 됩니다.

삶은 고구마를 먹는 것은 건강에 매우 좋습니다.

염증을 줄이세요

고구마에는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염증 성분이 들어 있어 심장병, 암, 관절염과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

심장 건강 개선

고구마에는 칼륨이 풍부하게 들어 있는데, 칼륨은 혈압 수치를 조절하고 뇌졸중과 심장병의 위험을 줄여 심장 건강을 지원합니다.

피부 보호, 노화 방지

고구마에는 비타민 C와 E가 풍부하게 함유되어 있어 콜라겐 생성에 도움이 되며, 피부를 더욱 건강하게 만들고 조기 노화를 예방합니다.

면역 체계를 강화하세요

고구마에는 비타민, 미네랄, 항산화제가 결합되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

고구마를 식단에 포함시키면 건강에 많은 도움이 되고 전반적인 건강도 개선됩니다.

주의할 사항

VnExpress 신문은 베트남 영양 협회의 투 응우 박사의 말을 인용해, 아침 식사로 고구마를 먹는 것은 건강에 매우 좋지만, 먹을 때 다음 사항에 주의해야 한다고 말했습니다.

아침에 고구마를 먹는 것은 괜찮지만, 먹는 방법이 합리적인지 여부를 고려할 필요가 있습니다.

예를 들어, 신체 활동을 많이 하지 않는 직장인의 경우, 아침 식사는 약 200g의 중간 크기 고구마로 충분합니다. 하지만 격렬한 신체 활동을 해야 하는 사람들에게는 고구마만으로는 충분한 에너지를 얻을 수 없습니다. 아침 식사로 고구마 200g을 섭취하면 약 240kcal에 해당하는 것으로 추산되는데, 필요한 에너지 필요량을 충족하려면 아침 식사에는 최소 300kcal 이상이 포함되어야 합니다.

반면, 고구마는 여러 달 동안 계속해서 먹으면 안 됩니다. 영양실조와 저칼로리의 위험이 있기 때문입니다. 실제로, 버미첼리나 쌀국수 한 그릇은 녹색 채소의 양은 적지만, 전분, 단백질, 지방 등 고구마보다 훨씬 다양하고 영양가가 높습니다. 고구마는 섬유질과 단백질 함량이 높지만, 고구마만큼 균형 잡힌 영양소는 아닙니다.

일반적으로 고구마는 아침에 먹어도 되지만, 너무 오래 먹으면 안 됩니다. 다양한 메뉴와 충분한 영양소를 섭취할 수 있도록 식단을 바꿔야 합니다.

Thanh Thanh (합성)

출처: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html