[사진] 스페셜티 커피를 즐기는 경험을 만끽하다

NDO - 수개월간 출시 후 국제적인 전문가와 유명 로스터로 구성된 심사위원단이 참여하는 매우 엄격한 예선 및 최종 경연을 거쳤습니다. 4월 27일 오후, 베트남 스페셜티 커피 경연대회 - 베트남 어메이징 컵 2025 조직위원회는 결과를 발표하고 상을 수여했습니다.

베트남 스페셜티 커피 경연대회 - 베트남 어메이징 컵 2025는 국가 차원에서 닥락성 부온마투옷 커피 협회가 주최합니다. 이는 남조선 해방과 조국통일 50주년(1975년 4월 30일~2025년 4월 30일)을 기념하는 실질적인 활동 중 하나입니다.

2025년 베트남 스페셜티 커피 경연대회에는 다크락, 럼동, 다크농, 잘라이, 콘툼, 꽝찌, 썬라, 호치민시, 하노이 등 9개 성과 도시의 70개 기관과 개인이 참가해 커피 샘플 149개를 등록했습니다. 총 샘플 생산량은 245톤이며, 이 중 로부스타 커피 173톤, 아라비카 커피 72톤이 포함됩니다.

2025년 베트남 스페셜티 커피 경연대회의 하이라이트는 참가 커피 수의 기록적인 증가입니다. 사상 처음으로 무게가 30톤에 달하는 로부스타 커피가 참가하여 실용성과 높은 상업성을 확인했습니다. 동시에 참여하는 커피 품종도 다양합니다. 예를 들어 TR9, 티엔 트롱, 잔 드워프 등 로부스타 커피가 있습니다. 아라비카 커피에는 다음이 포함됩니다: 카투아이 노란 과일, 부르봉, 티피카, THA1...

많은 샘플이 레드 허니 기법을 사용하여 생산되는데, 이 기법은 높은 수준의 통제가 필요합니다. 가공 방법도 독특합니다.

조직위원회는 최종 라운드에서 상위 10개의 로부스타와 아라비카 커피를 놓고 경쟁하기 위해 24개의 로부스타 커피 샘플과 19개의 아라비카 커피 샘플을 포함하여 특수 기준을 충족하는 139개의 커피 샘플 중 43개를 선정했습니다.

이 대회의 목적은 베트남 커피 원두의 품질 가치를 확인하는 것입니다. 전국의 원재료 지역에서 우수한 커피 제품을 찾아 기리고, 국내외 생산자, 로스터, 거래자, 전문가를 연결합니다.

흥미로운 점은 결과를 발표하고 상을 수여하기 전에 조직위원회는 대표단을 초대하여 대회의 마지막 라운드에서 상위 10개의 로부스타와 아라비카 커피를 직접 체험하고 맛보도록 했다는 것입니다.

아래는 베트남 스페셜티 커피 경연대회인 베트남 어메이징 컵 2025의 최종 라운드에서 선정된 상위 10개 로부스타와 아라비카 커피의 흥미로운 사진입니다.

대표단과 방문객들은 2025년 베트남 최고의 10대 로부스타와 아라비카 커피 샘플을 체험하고 즐깁니다.

대회 조직위원회는 스페셜티 커피를 경험하고 즐기기 위해 여러 개의 테이블을 마련했으며, 각 테이블에는 대표단과 방문객이 즐길 수 있도록 다양한 스페셜티 커피 샘플이 놓여 있었습니다.

대표단은 커피 스푼을 사용하여 특별한 커피를 즐길 수 있습니다.

대표단은 커피를 즐긴다

대표단은 숟가락을 이용해 특별한 커피를 떠서 입에 넣고 심호흡을 하며 즐겼습니다.

관광객이 특선 커피를 체험하고 즐기고 있다.

특별 커피 샘플을 위해 대표단과 방문객들은 코를 사용하여 즐겼습니다.

외국인 관광객이 스페셜티 커피를 체험하고 즐기고 있다.

대표단과 방문객들은 다양한 종류의 특수 커피 샘플에 놀랐습니다.

관광객들은 특별한 커피를 경험하고 즐기는 것을 매우 좋아합니다.

외국인 관광객들이 베트남 스페셜티 커피 경연대회에 참가한 유닛들과 스페셜티 커피를 체험하고 즐기는 모습을 보여주고 있습니다.

대회 주최측은 5년 연속으로 대회에 참가한 모든 부서에 상을 수여했으며, 모든 부서에서 특별 기준을 충족하는 커피를 제공했습니다.

후원사들은 상위 3개의 로부스타 스페셜티 커피 매장에 선물을 수여했습니다.

대회 주최측은 상위 4개의 아라비카 스페셜티 커피를 획득한 팀에 1등상을 수여했습니다.

2025년 베트남 스페셜티 커피 경연대회 발표 및 시상식 장면.

출처: https://nhandan.vn/anh-thu-vi-trai-nghiem-thuong-thuc-ca-phe-dac-san-post875806.html