코코넛 나무 '건강' 관리 솔루션 논의

11월 6일 오전, 짜빈 대학교는 농업환경신문, 작물생산식물보호부, 빈롱성 농업환경부, 베트남 코코넛 협회와 협력하여 "소비자와 관련된 생산 요구 사항을 충족하기 위한 베트남 코코넛 나무의 건강 관리에 대한 소통"이라는 포럼을 공동으로 주최했습니다.

새로운 기술을 적용하여 코코넛 나무의 "건강" 문제를 해결합니다.

기후 변화가 "위협"

트라빈대학교(TVU) 총장인 응우옌 민 호아(Nguyen Minh Hoa) 박사는 베트남이 현재 세계에서 가장 큰 코코넛 재배 면적과 생산량을 자랑하는 상위 10개국에 속하며, 이 중 메콩 삼각주(MD)가 베트남의 코코넛 재배 면적의 80% 이상을 차지한다고 말했습니다.

코코넛 나무는 수백만 가구의 생계를 책임질 뿐만 아니라 가공, 수출, 그리고 친환경 경제 개발을 위한 전략적 원자재 공급원이기도 합니다. 그러나 베트남 코코넛 산업은 기후 변화, 해충 및 질병, 종자 품질, 생산 기준, 그리고 국제 시장의 추적 요건 등 여러 새로운 과제에 직면해 있습니다.

PGS.TS Nguyễn Minh Hòa - Hiệu trưởng Trường Đại học Trà Vinh

Nguyen Minh Hoa 부교수 - Tra Vinh 대학교 교장.

호아 씨는 코코넛 산업의 문제 해결에 기여하기 위해 TVU를 포함한 지역 내 교육 및 연구 기관이 여러 구체적인 활동에 적극적으로 협력하고 있다고 말했습니다. 학교에서는 코코넛 제품의 육종, 해충 방제, 심층 가공 및 상용화에 대한 협력 연구 프로젝트를 시행했습니다.

또한, 학교는 메콩 델타 코코넛 연구소(Mekong Delta Coconut Institute) 프로젝트를 구축하여 베트남 코코넛 산업을 위한 지식, 기술 및 고급 인력 양성의 중심지가 되고자 합니다. 동시에 코코넛 가치 사슬과 관련된 교육 프로그램, 스타트업 및 혁신을 개발하여 학생과 지역 사회가 지식에 접근하고, 기술을 적용하며, 지속 가능한 발전을 이룰 수 있도록 지원합니다.

호아 씨는 "코코넛 나무 건강 관리에 대해 이야기할 때, 그것은 단순히 작물을 보호하는 것이 아니라 생계, 브랜드, 그리고 베트남 농업 부문의 미래를 보호하는 것을 의미합니다."라고 강조했습니다.

빈롱성 농업환경부 응우옌 후 후에 부국장은 코코넛이 핵심 작물이며, 오랫동안 농부들과 긴밀히 연관되어 왔고, 일부 빈롱성 주민들의 주요 소득원이라고 밝혔습니다. 2025년 코코넛 나무 연간 총 생산액은 4조 1,800억 동(2010년 비교 가격)이며, 현재 가격 기준으로는 약 11조 동(2025년 기준)으로 추산됩니다. 코코넛 나무는 빈롱성 내 약 27만 가구의 생계 발전, 소득 증대, 삶의 질 향상에 기여할 것입니다.

빈롱성 농업환경부 부국장인 응우옌 후 후에 씨는 코코넛이 오랫동안 농부들과 연관되어 온 주요 작물이라고 밝혔습니다.

빈롱성의 코코넛 산업은 기후 변화로 인한 심각한 어려움에 직면해 있습니다. 담수 부족과 가뭄으로 인해 물 부족 위험이 증가하고, 개화 및 결실 과정에 영향을 미치고 있습니다. 코코넛 농장이 완전히 침수되거나 장기간 깊은 물에 잠기면 만조로 인해 뿌리 발달이 제한되고, 코코넛 나무 뿌리에 충분한 산소가 공급되지 않아 뿌리가 썩고 생장이 저해됩니다.

위 문제를 해결하기 위해 후에 씨는 농업 및 환경 부문과 빈롱성에서 "물리적 및 화학적 특성을 평가하고, 토양 지도를 작성하고, ArcGIS를 적용하여 특수 코코넛 재배 지역의 데이터베이스를 생성하고, 토양 건강을 개선하고, 코코넛 재배 지역과 유기 코코넛 재배 지역의 토양 영양을 관리하여 2026~2030년 기간 동안 빈롱성 코코넛 산업의 생산성, 품질 및 경쟁력을 개선하고 2050년 비전을 제시하는" 프로젝트를 시행할 것을 제안했습니다.

새로운 기술 적용

남부 재배식물보호센터 부소장 후인 티 응옥 디엠(Huynh Thi Ngoc Diem) 씨에 따르면, 메콩 삼각주는 코코넛 재배 면적이 넓지만 주로 벤째(Ben Tre), 짜빈(Tra Vinh), 속짱(Soc Trang) 등 일부 지방에 집중되어 있습니다. 그러나 코코넛의 품질은 균일하지 않으며, 일부 제품은 재배 및 관리 기술이 일치하지 않아 수출 기준을 충족하지 못합니다. 일부 지역에서는 여전히 구식 관개 방식을 사용하고 있어 생산성과 품질에 영향을 미치고 있습니다.

bà Huỳnh Thị Ngọc Diễm - Phó Giám đốc Trung tâm Trồng trọt và Bảo vệ thực vật phía Nam

후인 티 응옥 디엠(Huynh Thi Ngoc Diem) 여사 - 남부 재배 및 식물 보호 센터 부소장.

기후 변화는 수자원과 코코넛 나무의 생장 조건에 영향을 미칩니다. 해충 발생, 방제 어려움, 해충 방제 비용 증가, 코코넛 제품에 대한 수익 감소 및 다른 국가와의 경쟁 심화, 그리고 가격 변동을 초래합니다.

한편, 많은 농부들이 코코넛 재배 및 관리에 첨단 기술 조치를 제대로 적용하지 못하고 있습니다. 디엠 씨는 새로운 기술에 투자하고 적용하는 것이 필요하다고 생각합니다. 점적 관개 기술, 토양 수분 및 영양분 모니터링 센서 시스템, 또는 자동 관개 시스템, 원격 제어 시스템 등을 도입하는 것입니다. 생산성과 품질이 높고 병충해에 강한 코코넛 품종을 개발하는 것입니다.

응우옌 응옥 짜이 - 메콩 삼각주 코코넛 연구소(짜빈 대학교 연구 그룹)는 코코넛 나무가 생태 환경을 보호하는 데 중요한 역할을 한다고 말했습니다. 코코넛 나무는 파도를 막는 녹지대를 형성하고, 토양 침식을 방지하며, 특히 염수 침투에 적응하는 등 기후 변화에 적응합니다.

코코넛 제품은 식품, 음료, 산업 자재, 화장품, 건축 자재, 수공예품 등 매우 다양합니다. 코코넛 나무는 "생명의 나무"로 불립니다. 따라서 메콩 삼각주 지역 코코넛 산업 발전을 위해서는 선발, 육종, 가공에 대한 연구가 매우 필요합니다.

Nguyen Ngoc Trai 씨 - 메콩 삼각주 코코넛 연구소(Tra Vinh 대학교 연구 그룹) .

트라이 씨에 따르면, 기후 변화와 이 지역의 염분 침투에 적응할 수 있는 고품질 코코넛 품종을 선택하고 개발하기 위해서는 생명공학, 특히 식물 세포 조직 배양 기술과 분자 생물학을 응용한 연구 주제를 우선시해야 합니다. 특히 현재 오일 코코넛, 워터 코코넛, 왁스 코코넛의 세 가지 주요 코코넛 그룹에 대해 연구해야 합니다.

생물안전성 측면에서 코코넛 질병 예방 및 방제 연구에 우선적으로 자금을 지원합니다. 수확 후 연구: 심층 가공, 코코넛과 왁스 코코넛에서 생물학적 활성 물질 추출을 통해 지속 가능한 개발을 추진하고 코코넛 나무를 높은 경제적 가치를 지닌 핵심 작물로 전환하여 경제 발전에 기여합니다.

특히 코코넛 나무의 순환 농업에 대한 연구, 즉 코코넛 가공에서 나오는 부산물을 유기 코코넛 정원을 위한 유기 비료로 가공하거나 코코넛 부산물에서 부가가치를 창출하는 연구가 있습니다.

트라이 씨는 "특히 코코넛 재배에 인공지능(AI)을 적용하는 연구, 특히 해충과 질병을 시기적절하게 탐지하고 환경 변동을 예측하는 연구에 중점을 두고 있습니다."라고 말했습니다.

롱반 - 트리트란

출처: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/ban-giai-phap-quan-ly-suc-khoe-cay-dua/20251106110126579