지아 라이족 삶의 중심, 난로

지아라이족의 신앙에 따르면, 화로의 신(양토푸르)은 행운을 가져다주고 사람들에게 따뜻하고 행복한 삶을 축복하는 신입니다. 따라서 화로는 지아라이족의 정신적 삶에서 중요한 위치를 차지합니다.

외부 출입문에서 보이는 첫 번째 부엌은 집의 오른쪽, 동쪽을 향하고 있으며, 지아 라이족은 이곳을 "윗쪽"(Gah ngo)이라고 부릅니다.

지아 라이족의 관습에 따르면, 새 집을 완공하거나 자녀에게 독립된 공간을 마련해 줄 때, 집주인은 가장 먼저 돼지나 닭을 잡아 부엌의 신에게 술 한 병과 함께 바칩니다. 그 후에야 가족들이 입주하여 생활하고 요리를 시작할 수 있습니다. 의식이 끝나면 마을의 원로나 무당은 불을 집안의 가장, 보통 할머니나 어머니와 같은 가장 나이 많은 여성에게 넘겨줍니다. 부엌에 신성한 불이 붙으면 가족들은 불이 꺼지지 않도록 밤낮으로 계속 타오르게 해야 합니다. 다음 날 요리를 하지 않을 때는 불씨를 재로 덮어두었다가 필요할 때 다시 불을 붙여야 합니다. 이렇게 함으로써 부엌의 불이 항상 타오르고 따뜻함을 유지할 수 있도록 합니다.

전형적인 지아 라이족의 긴 집에는 보통 두 개의 부엌이 서로 다른 위치에 있으며, 각각 엄격한 규칙과 금기가 있습니다. 외부에서 봤을 때 첫 번째 부엌은 집의 오른쪽, 동쪽을 향해 있습니다(지아 라이족은 이곳을 "위쪽 - 가 응오"라고 부릅니다). 지아 라이족이 "토푸르 가 옥"이라고 부르는 이 부엌은 가족의 일상적인 식사를 준비하고 제공하는 데 사용됩니다. 두 번째 부엌은 안쪽으로 더 들어가 약간 동쪽에 있으며 "토푸르 가 망"이라고 불립니다. 이곳은 집주인이 손님을 접대하거나 종교 의식 및 문화 활동이 이루어지는 곳입니다. 손님들은 정중하게 초대되어 불 주위에 둘러앉아 이야기를 나눕니다. 첫 번째 부엌은 지아 라이족이 부엌의 신과 불의 신이 거주한다고 믿기 때문에 매우 중요합니다. 따라서 요리는 깨끗하게 해야 하며, 신들의 거처를 어지럽히는 일이 없도록 부엌을 어지럽혀서는 안 됩니다.

지아라이족이 매일 사용하는 부엌은 직사각형이나 정사각형 모양으로, 길이와 너비는 정해져 있지 않습니다. 안쪽은 흙으로 단단하게 다져져 부엌과 바닥 사이에 장벽을 만들어 불이 바닥으로 번지는 것을 막습니다. 중앙에는 세 개의 돌(요즘은 삼각대를 사용)을 놓고 음식을 조리합니다. 부엌 틀과 평행하게 바닥에서 약 80cm 높이에는 대나무나 숲에서 나온 나무로 만든 "부엌 다락"(지아라이족은 '프라 토푸르'라고 부름)이 있는데, 이곳에는 음식, 옥수수, 쌀, 콩과 같은 씨앗, 고기, 생활용품 등을 보관합니다. 지아라이족에게 부엌은 단순히 음식을 조리하고 난방을 하는 공간이 아니라 가족 구성원들이 함께 생활하는 공간이기도 합니다. 저녁 식사 후에는 온 가족이 이 불 주위에 모여 몸을 녹이고, 이야기를 나누고, 기쁨과 슬픔을 나누거나, 어른들이 들려주는 산과 들판, 마을에 얽힌 이야기를 듣습니다.

지아라이 사람들에게 화로는 삶과 뗄래야 뗄 수 없는 존재라고 할 수 있습니다. 이는 험준한 산과 숲 속에 살아가는 사람들의 일상생활에 깊이 뿌리내린 독특한 문화적 특징입니다. 현대 문명이 많은 것을 바꾸어 놓았습니다. 어떤 가정들은 가스레나 전기레인지를 사용하여 요리하는 법을 배웠지만, 이러한 독특한 문화적 전통은 여러 세대를 거쳐 이어져 내려오며 지아라이 사람들에 의해 보존되고 있습니다.

출처: https://baodaknong.vn/bep-lua-trong-doi-song-cua-nguoi-gia-rai-235404.html