4만 마리 닭을 키우는 닭 농장의 질병 안전 비결

닌빈 닌빈의 부반에서 4만 마리의 닭 무리를 정기적으로 관리하는 Tran Van Ru 씨는 다양한 조치를 통해 질병 안전을 보장하는 데 특별한 주의를 기울이고 있습니다.

닌빈 최고의 닭 무리

합병 전, 남딘성 부반군 킴타이읍에 사는 쩐 반 루 씨의 가족은 이 지방에서 가장 큰 개인 농장을 소유하고 있었으며, 정기적으로 헛간에서 돼지 4만 마리를 키웠습니다.

"2020년에 닭을 키우기 시작했어요. 처음에는 1,000마리로 시작했죠." 루 씨는 이렇게 말했습니다. 그는 이전에도 여러 가지 일을 시도해 봤지만 효과가 없어서 닭 사육으로 전향했고, 결국 고수확 흰닭을 키우는 것이 올바른 방향이라고 판단했다고 합니다.

쩐 반 루 씨 가족의 흰 깃털 닭장이 곧 매각될 예정입니다. 사진: 퉁 딘.

사업을 시작한 지 10년 후인 2010년에는 1970년에 태어난 이 농부의 총 닭 수는 4만 마리에 달했고, 닭장에서 정기적으로 사육되었습니다. 이 중 90% 이상이 고수확 백색 닭이었고, 나머지는 유색 닭을 사육하며 여러 소규모 소매업체에 납품했습니다.

"처음에는 닭 1,000마리로 시작해서 점차 규모를 확대했습니다. 처음에는 마을에 축사를 짓다가, 총 닭 수를 늘리기 위해 주택가 밖으로 이사를 갔고, 2010년부터 지금까지 4만 마리까지 늘었습니다." 부반(Vu Ban)에 있는 닭장 3곳의 주인이 전했습니다.

현재 루 씨의 3개 닭 농장에는 모두 6개의 닭장이 있으며, 각 닭장에는 약 7,000마리의 닭이 있고, 많을 때는 45,000마리까지 늘어나고, 보통은 38,000~40,000마리입니다.

그 중 대부분은 흰 닭인데, 그는 보통 판매하기 전에 50일 동안 키운다. "흰 닭은 판매하기 전에 약 2개월 동안 키우는데, 그때 닭 한 마리의 평균 체중은 약 3.5kg입니다."

이 정도 양의 흰 닭은 하노이 , 흥옌 등 인근 지역의 상인들이 회사 주방과 산업 단지에 납품하기 위해 구매합니다. 루 씨에 따르면, 닭은 사육되는 즉시 판매되기 때문에 생산량에 대해 걱정할 필요가 없다고 합니다.

그는 유색 닭을 약 3,000마리 사육하며, 판매 기준에 도달하기까지 5개월 동안 사육해야 합니다. 따라서 유색 닭은 판매 시 평균 체중이 약 2.5kg이 됩니다.

루 씨는 닭들의 건강을 정기적으로 점검하고 관리합니다. 사진: 퉁 딘

루 씨는 "이 무게는 요즘 소비자의 취향에 맞는데, 너무 크지 않으면서도 잘랐을 때 통통해 보일 만큼 적당합니다."라고 설명하며, 그의 가족이 키우는 색색의 닭은 종종 호텔, 레스토랑으로 수출되거나 명절과 설날에 판매된다고 덧붙였다.

루 씨의 닭 무리는 지난 25년간 시장의 취향을 이해하고 그에 맞춰 생산을 조직해 왔으며, 생산량을 보장하고 안정성을 유지해 왔으며, 계속 확장할 수 있는 조건만 기다리고 있습니다.

루 씨는 올해 닭고기 시장이 호조를 보이고 있으며, 연초부터 판매 가격이 안정적으로 유지되고 있다고 평가했습니다. 남딘성 최대 규모의 양계장 주인은 "현재 흰 닭고기 가격은 kg당 약 4만 3천 동, 유색 닭고기는 kg당 8만 동 이상으로, 양계 농가들이 풍년을 맞고 있습니다."라고 흥분하며 말했습니다.

현재 루 씨 가족은 매달 약 2만 마리의 흰 닭을 판매하고 있으며, 닭 한 마리의 평균 무게는 3.5kg입니다. 총 판매량은 한 달에 약 70톤, 연간 판매량은 약 800톤입니다.

그는 모든 비용을 공제한 후 시장 상황이 좋다면 그의 가족은 매년 8억에서 10억 VND의 이익을 낼 수 있을 것으로 추산했습니다.

이 지방의 다른 많은 농장들은 규모가 더 크지만, 종종 대기업을 위해 운영됩니다. 루 씨의 가족은 여전히 ​​독립적인 모델에 따라 운영을 유지하고 있으며, 3개의 농장에서 순환 근무하며 10명 이상의 정규직을 창출하고 있습니다.

이러한 효과적인 생산 모델을 통해 2023년 쩐 반 루 씨는 총리로부터 공로장을 받았는데, 효과적이고 안정적인 생산 및 사업 모델이 기아를 퇴치하고 빈곤을 줄이며 근로자를 위한 일자리를 창출하는 데 기여하여 남딘성(구)의 사회 경제적 발전에 기여했다는 찬사를 받았습니다.

2023년 Tran Van Ru 씨에게 총리가 수여한 공로장. 사진: Tung Dinh.

전염병 안전 확보

다른 많은 창업 농부들처럼, 루 씨는 2000년대에 처음으로 흰 닭을 키우기 시작했을 때 질병으로 인해 많은 손실을 겪었습니다.

"그 당시에는 질병을 관리하고 예방하는 경험이 전혀 없어서 닭들이 병에 걸렸고, 원래 닭 무리의 20%까지 손실되는 경우도 있었습니다."라고 그는 말했습니다.

루 씨는 선례를 따른 사람들의 경험을 연구하고 배우고, 동시에 전문 기관의 추천을 참고하려는 그의 결심 덕분에 닭 무리의 건강을 보장하는 데 필요한 지식을 더 많이 얻을 수 있었습니다.

"처음에는 어려웠지만 지금은 닭들이 거의 질병이 없고, 무리에 들어갈 때부터 팔릴 때까지 건강합니다." 닌빈성의 훌륭한 농부가 말했습니다.

루 씨는 닭 질병 관리 및 예방 경험에 대해 이야기하며, 가장 중요한 것은 백신이라고 강조했습니다. 그의 닭들은 종종 남쪽에서 수입되기 때문에 무리에 들어가기 전에 항상 백신 접종을 완료해야 합니다.

게다가 그는 닭을 키우는 과정에서 항상 닭이 건강하고 병원균에 노출되지 않도록 깨끗하고 통풍이 잘 되는 환경을 만드는 데 중점을 둡니다.

루 씨는 질병이 없고 백신 접종을 완료한 닭을 생물학적 깔짚에서 사육하여 농장의 질병 안전을 보장합니다. 사진: 퉁 딘.

"현재 닭 한 무리를 판매한 후에는 닭장을 약 10일 동안 쉬게 해야 합니다. 그 기간 동안 새 무리를 위해 닭장을 깨끗하게 유지하기 위해 청소와 소독에 집중합니다."라고 루 씨는 말했습니다.

닭의 안전을 보장하기 위해 그는 닭장 바닥에 프로바이오틱스를 뿌리고 있으며, 닭장 내 통풍이 잘 되고 질병이 없는 상태를 유지하기 위해 대형 환기 팬 시스템에도 투자했습니다.

루 씨는 축산업의 안전을 확보하기 위해서는 원산지가 명확한 적격 품종을 선택하는 것부터 먹이와 물의 공급원까지 모든 것에 주의를 기울여야 하며, 헛간 환경을 청소하고 질병 예방 작업을 정기적으로 모니터링하고 점검해야 한다고 결정했습니다.

10년 넘게 닭장에서 약 4만 마리의 닭을 키우고 있는 Tran Van Ru 씨는 항상 생산 규모를 확대하여 가족의 경제적 효율성을 높이고 지역 근로자들의 일자리를 늘리는 데 기여하고자 했습니다.

"조건만 맞으면 정규 닭 무리를 10만 마리까지 늘릴 수 있을 것"이라고 닌빈에서 가장 큰 개인 닭 농장 중 한 곳의 주인이 단언했다.

그에 따르면, 이를 위해서는 첫째, 토지 기금이 거의 고갈된 상황에서 정부가 더 많은 농장을 운영할 수 있도록 토지 정책을 지원해야 합니다. 둘째, 가격이 더 저렴한 수입품으로부터 국내 가축을 보호하는 정책이 필요합니다.

현재 루 씨는 남부 지역에 농장을 운영하고 있지만, 닭은 키우지 않고 주로 두리안을 재배하는 과수원을 키우고 있습니다. 그는 닭 농장을 추가로 운영할 수 있다면 유기 비료 공급원이 풍부해져 과수원을 보충하고, 자원을 효율적으로 활용하며, 비용을 절감하고, 환경 위생을 보장할 수 있을 것이라고 말했습니다.

루 씨는 닭을 키우는 데 20년 이상의 경험이 있지만, 여전히 정기적으로 훈련 과정과 투어에 참여하고 전국의 우수한 농업 지역으로부터 배우고 있습니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/bi-quyet-an-toan-dich-benh-cho-trai-ga-4-van-con-d781884.html