주방에서 알려주는 가족 건강 관리 비법: 식용유도 결정적 요소

영양학자들에 따르면, 가장 중요한 고려사항은 재료입니다. 모든 식용유가 똑같지 않기 때문입니다. 이것이 차별화의 핵심이며 영양가를 결정합니다.

주부들은 식용유 문제로 어려움을 겪습니다.

"건강이 최우선"이라는 생각을 가진 하비(호치민시 1군) 씨는 가족을 위해 모든 음식과 요리 재료를 선택하는 데 항상 신중하며, 여기에는 식용유도 포함됩니다. 하지만 그녀는 여전히 "어떤 오일이 정말 좋은지 정확히 아는 건 쉽지 않아요."라고 인정합니다.

한편, 푸뉴언구 주부인 투 레 씨는 영양가를 최적화하기 위해 다양한 종류의 기름을 사용해야 할지, 아니면 한 가지 기름만 사용하면 충분한지 고민하고 있습니다.

하비 씨와 투레 씨 외에도 많은 주부들은 여전히 ​​자신의 감정이나 장기적인 쇼핑 습관에 따라 식용유를 선택하고 사용합니다.

좋은 식용유를 선택하는 것은 매 식사마다 가족의 건강을 돌보는 데 도움이 되는 요소입니다(사진: NL).

건강한 식용유 선택을 위한 세 가지 팁

가족의 건강을 보호하기 위해 식용유를 선택하는 데 고민하는 주부들을 위해, 평판 있는 기관에서 발표한 많은 과학 연구에서는 여성들이 참고할 수 있는 식용유에 대한 두 가지 중요한 사항을 지적하고 있습니다.

첫째, 모든 식용유가 동일하게 만들어진 것은 아닙니다. 재료는 영양가와 사용자의 건강에 미치는 영향을 결정하는 요소입니다. 따라서 주부들은 건강에 좋고 고품질의 성분이 함유된 식용유를 선택하는 것을 우선시해야 합니다.

따라서 현미유, 해바라기유, 대두유와 같은 일부 기름은 WHO와 FDA, 미국 국립보건원(NIH)과 같은 권위 있는 건강 기관에서 많은 건강상의 이점이 있다고 결론지었습니다.

특히 현미유에는 감마오리자놀과 피토스테롤이 풍부하게 함유되어 있어 음식으로부터 콜레스테롤 흡수를 줄이는 데 도움이 되며, 혈중 지방을 예방하는 데 도움이 됩니다. 해바라기유에는 비타민 E가 천연적으로 함유되어 있습니다. 비타민 E는 강력한 항산화제로, 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다. 대두유에는 심장 건강에 좋은 오메가 3, 6, 9가 풍부합니다.

둘째, 각 오일은 고유한 영양가를 가지고 있으며, 모든 오일이 다양한 필수 영양소를 제공하는 것은 아닙니다. 따라서 주부들은 한 종류의 기름만 사용하거나 각 기름을 번갈아 사용하는 대신, 위에서 언급한 3가지 성분, 즉 현미유, 해바라기유, 대두유를 결합한 공식의 식용유를 선택하여 온 가족의 건강에 도움이 되는 다양한 지방과 영양소의 공급원을 확보할 수 있습니다.

위의 두 가지 사항 외에도 주부들은 품질 기준을 충족하는 식용유 제품을 생산하려면 관리 공정과 현대적이고 진보된 기계 기술이 필요하다는 것을 알아야 하므로 소비자는 시장에서 수년간의 경험을 가진 평판 있는 제조업체를 선택해야 합니다.

많은 선택지 중에서 여배우 란 푸옹은 성분과 평판 때문에 넵튠 라이트 식용유를 선택했습니다.

넵튠 라이트 - 3가지 프리미엄 오일 성분을 결합한 포뮬러의 식용유

세계 최고의 시장 조사 기관인 민텔(Mintel)은 3가지 성분(현미유, 해바라기유, 대두유)을 결합한 포뮬러를 사용한 베트남 최초의 식용유 브랜드인 넵튠(Neptune)을 인증했습니다.

꼼꼼하고 바쁜 주부로서, 배우 란 푸옹은 넵튠 라이트 프리미엄 식용유를 신뢰하는 이유를 이렇게 밝혔습니다. "가족을 위해 식용유를 선택할 때 건강, 품질, 브랜드 평판이라는 기준을 세웠는데, 넵튠 라이트를 선택했고, 바꿀 생각이 전혀 없습니다. 고품질의 건강한 식용유 성분이 함유되어 있을 뿐만 아니라 튀김 요리도 맛있게 만들어 주거든요."

Thanh Huyen(하노이, 꺼우저이) 씨는 Neptune Light 프리미엄 식용유가 그녀와 가족에게 마음의 평화를 가져다준다고 말했습니다. "Neptune Light는 10가지 품질 요리를 만드는 비결이며, 다양하고 건강한 지방을 제공하는 데 도움이 되고, 좋은 식용유를 선택할 때의 모든 걱정을 해결해줍니다."

영양에 대한 관심이 점점 높아지는 현대 소비자 환경에서 모든 식사는 건강을 보호하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 요리에 적합한 재료를 선택하면 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 도움이 되며, 장기적으로 신체에 도움이 됩니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bi-quyet-cham-soc-suc-khoe-gia-dinh-tu-can-bep-khi-dau-an-cung-la-yeu-to-quyet-dinh-20250522093650636.htm