베트남의 수제 맥주는 많은 나라에서 사랑받고 있습니다.

과일, 향신료, 커피 등 현지 재료로 맛을 낸 베트남 수제 맥주는 많은 국가로 수출됩니다.

베트남산 수제 맥주, 세계 여러 나라로 수출 - 사진: 사다야스 센주

닛케이 신문에 따르면, 베트남 수제 맥주 의 과일 향과 매콤한 맛은 일본은 물론 다른 많은 나라의 소비자들에게도 매우 인기가 많습니다.

일본 도쿄에 있는 테이스팅 바 시바타야는 베트남의 수제 맥주 생산업체인 파스퇴르 스트리트 브루잉의 다채로운 캔맥주를 비롯하여 다양한 고객 요구를 충족시켜 드립니다.

닛케이 신문은 테이스팅 바 시바타야의 매니저가 "이 맥주는 지금 일본의 덥고 습한 날씨에 딱 맞는 맛입니다"라고 말했다고 보도했습니다.

2014년 미국 양조 전문가 그룹에 의해 호치민시에 설립된 Pasteur Street Brewing은 베트남의 수제 맥주 산업 붐을 일으켰습니다. Pasteur Street Brewing의 맥주는 현지 과일, 향신료, 커피 원두 등 풍미가 풍부합니다.

바쁜 날에는 테이스팅 바 시바타야에서 파스퇴르 스트리트 브루잉의 맥주 캔을 30개 이상 판매합니다. 대부분은 수제 맥주를 좋아하는 고객과 베트남을 방문하여 수제 맥주를 맛본 고객을 대상으로 판매한다고 혼부 씨는 덧붙였습니다.

이 술집을 소유한 회사인 시바타야 홀딩스는 2023년 5월부터 베트남 양조업체로부터 맥주를 수입하여 소매 및 기업 고객 모두에게 서비스를 제공하기 시작했습니다.

Heart of Darkness Brewery는 호치민시 교외에 생산 시설을 갖춘 또 다른 수제 맥주 생산업체로, 싱가포르에 두 번째 지점을 오픈했습니다.

Heart of Darkness Brewery의 맥주는 초콜릿과 과일 맛의 놀라운 조합을 자랑하며, 태국, 말레이시아, 핀란드 등 8개국과 지역으로 수출되었습니다.

경제가 역동적으로 성장함에 따라 많은 대도시의 맥주집에서는 과일맛 맥주와 그 외 여러 가지 맛을 추가했다고 닛케이 신문은 보도했습니다.

그러나 베트남의 이 음료 시장은 몇 가지 "단점"에 직면해 있습니다.

2020년 1월, 정부는 알코올 음료를 섭취한 후 운전하는 것에 대한 엄격한 처벌을 도입했습니다. 일본 맥주 및 음료 회사 기린은 2021년 베트남의 맥주 소비량이 5.5% 감소했다고 보고했습니다.

소비자들이 건강한 음료에 대한 의식이 높아지면서 베트남 양조장들은 저알코올, 무알코올 맥주 생산에 나서고 있습니다.

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