캐슈넛, 마카다미아넛, 연꽃씨앗, 밤 등 시중에서 흔히 판매되는 영양가 있고 건강한 견과류 중에 비교적 새로운 종류의 견과류가 최근에 등장하여 몇몇 회사에서 판매하고 있습니다. 바로 코니아넛입니다.
사향 고양이 씨앗으로도 알려진 코니아 씨앗은 남동부 및 중부 고원 지대의 숲이나 들판에서 자연적으로 자라는 식물의 한 종류입니다. 이것은 먹을 수 있는 씨앗일 뿐만 아니라 많은 영양소를 함유하고 있어 건강에도 매우 좋습니다.
일부 연구에 따르면 코니아 씨앗은 최대 67%의 오일을 함유하고 있으며, 풍부한 단백질, 칼슘, 비타민을 함유하고 있습니다. 특히 코니아 씨앗의 성분은 스트레스와 피로를 완화하고, 심장과 혈관을 건강하게 유지하며, 뼈와 치아 건강에도 좋습니다.
빈프억 에서 이 새로운 종자를 생산하는 유일한 업체인 록닌(Loc Ninh) 현 호앙푸 생산 회사(Hoang Phu Production Company Limited)의 영업 이사인 호앙 다오(Hoang Dao) 씨는 이렇게 말했습니다. "태국에 갔을 때 볶은 코니아 씨앗을 파는 걸 봤는데, 좀 특이해서 알아보고 샀는데, 가격이 킬로그램당 50만 동(VND) 이상으로 꽤 비쌌어요. 그런데 베트남에서는 이 씨앗이 여러 지역에 분포되어 있어서 판매를 시도해 봤는데, 예상외로 시장에서 반응이 꽤 좋았어요. 고객들도 그 독특한 맛에 정말 좋아했죠."
코니아는 자연적으로 자라는 식물이기 때문에 씨앗은 주로 가족 텃밭이나 숲에서 자라는 나무에서 채취합니다. 따라서 시장에서 코니아 씨앗 소비는 증가하고 있지만, 투입재 부족으로 수요를 충족하기 어렵습니다. 최근 코니아 씨앗 제품이 시장에 출시되면서 일부 지역의 빈곤한 소수 민족은 씨앗을 채취하여 생산 및 가공 업체에 판매함으로써 소득을 늘릴 수 있게 되었습니다.
원천
댓글 (0)