분짜는 아시아 최고의 고기 요리 중 하나입니다.

Taste Atlas가 최근 발표한 아시아 최고의 고기 요리 목록에는 분짜, 식초에 담근 소고기, 소고기 스튜 등 베트남의 대표적인 고기 요리가 등장했습니다.

식초에 담근 소고기

식초를 곁들인 쇠고기 전골은 별점 4.6/5점을 받은 베트남 요리로, 유명 요리 사이트에서 높은 평가를 받았으며, 8위에 올랐습니다.

"이것은 식초로 만든 신맛, 코코넛 워터로 만든 단맛, 레몬그라스, 양파 및 기타 향신료로 만든 향긋한 국물로 구성된 일종의 뜨거운 냄비 요리입니다.

육수가 끓으면 손님들은 얇게 썬 소고기와 채소를 번갈아 가며 넣습니다. 또한 새우, 오징어, 그리고 다른 해산물을 냄비에 넣어 찍어 먹기도 합니다." 라고 테이스트 아틀라스는 설명합니다.

Taste Atlas 의 전문가와 독자들에 따르면, 쌀 종이와 맛있는 생선 소스도 식초에 담근 쇠고기를 더욱 완벽하게 만드는 데 도움이 되는 요소로 여겨진다.

쇠고기 흔드는 요리, 쇠고기 끓이는 요리, 쇠고기 베텔 잎에 싸서 먹는 요리 등 쇠고기로 만든 다른 베트남 요리 3가지가 각각 32위, 59위, 76위에 올랐습니다.

베트남산 돼지고기로 만든 대표적인 음식으로는 끓인 돼지고기(79위)와 구운 돼지고기를 넣은 당면(93위)이 있다.

하노이를 방문하는 외국 관광객들 사이에서 분짜는 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

분차는 테이스트 아틀라스 에서 신선한 당면과 숯불에 구운 돼지고기의 향긋한 향을 곁들인 생 야채가 어우러진 맛의 "교향곡"이라고 칭찬을 받았습니다.

2015년에 설립된 Taste Atlas (크로아티아 자그레브에 본사 있음)는 전 세계 의 전통 요리를 모아놓은 지도로 알려져 있습니다.

Taste Atlas의 창립자인 마티야 바비치에 따르면, 음식과 음료 순위는 수상의 신뢰성을 보장하기 위해 전문가와 음식 평론가의 의견과 리뷰를 기반으로 합니다.

TH(Vietnamnet에 따르면)

출처: https://baohaiduong.vn/bun-cha-vao-danh-sach-nhung-mon-an-tu-thit-ngon-nhat-chau-a-409115.html