과거를 떠올려보면, 검은 망둑어는 남서부 지역의 강에 밀집해서 헤엄쳤지만 종종 무시당했습니다. 이제 칸지오 지역(호치민시) 해안 지역의 농부들은 망둑어를 성공적으로 사육하여 kg당 10만~12만 동에 판매합니다.
최근 칸지오 지구(HCMC)의 협회와 농민운동의 2024년 업무를 요약하고 2025년 주요 업무를 전개하기 위한 회의에서 칸지오 지구 농민협회 부회장인 당 반 웃 씨는 지구 농민협회가 지역 내 7가구를 대상으로 망둑어 양식 모델을 시행하고 있다고 말했습니다.
칸 저 구(호치민시)에서 검은 망둑어를 기르는 농부 우트 씨(왼쪽)와 롱 씨가 롱 씨의 연못에서 망둑어 양식을 점검하고 있다. 사진: T.D.
우트 씨는 서양에서 망둑어 품종을 들여와 깐조 해안 지역에서 양식한 최초의 인물입니다. 현재 우트 씨는 망둑어를 산업적으로 사육하고 있습니다.
우트 씨의 양식업 모델을 지역 농민 협회가 농부들에게까지 확대했습니다.
7개 빈곤 가구가 망둑어 양식 지원을 받아 경제 발전의 토대를 마련했습니다. 이에 따라 각 가구는 알을 품고 있는 약 20kg의 망둑어를 지원받게 되었습니다.
망둑어 양식 지원을 받아온 안 보 탄 롱(An Vo Thanh Long) 씨는 망둑어 품종과 양식 기술을 지원받았다고 말했습니다. 망둑어 양식은 가족의 삶을 더 나은 방향으로 바꾸어 놓았습니다.
우트 씨에 따르면, 망둑어는 온순한 애완동물이고, 물 환경에 쉽게 적응하며, 많은 관리 기술이 필요하지 않습니다.
망둑어를 키우기에 이상적인 연못은 1,000~ 2,000m² 입니다. 번식을 위해 망둑어를 키울 경우 새끼 수가 같지 않으므로, 두 개의 연못을 준비하여 큰 망둑어를 먼저 분양하고, 작은 망둑어는 다른 연못으로 옮겨 키우는 것이 좋습니다. 그리고 번갈아 가며 키우는 것이 좋습니다.
칸지오(호치민시) 농부들이 망둑어를 키우고 수확하고 있다. 사진: T.D.
물고기를 돌보는 것도 다른 물고기보다 간단하고 손이 덜 듭니다. 충분한 사료를 주고, 물을 갈아주고, 정기적으로 물을 공급하여 깨끗한 수질을 유지하면 됩니다.
위의 사항들을 준수하면 물고기의 성장이 좋아지고 양식 과정에서 질병 발생을 줄일 수 있습니다. 물고기는 염도 3~15‰, pH 75~80의 환경에서 자랄 수 있습니다.
망둑어를 키우는 데 있어 가장 중요한 조건은 수질 관리입니다. 망둑어는 7개월간 사육 후 수확이 가능합니다.
현재 물고기 무게는 kg당 약 30마리입니다. 물고기를 잡는 것은 비교적 어렵습니다. 매번 잡을 때마다 농부는 연못의 물을 빼내어 약 4cm 정도의 물만 남겨둡니다.
어린 망둑어(알 망둑어)는 한 번만 방류되며, 스스로 번식합니다. 어미 망둑어는 약 1,000마리의 새끼를 낳습니다. 어린 망둑어의 생존율은 약 96%입니다.
망둑어를 키우면 망둑어 고기와 망둑어 알, 두 가지 제품이 생산됩니다. 사진: T.D.
현재 망둑어 양식 산업에는 망둑어 고기와 망둑어 알, 두 가지 제품이 있습니다. 망둑어 고기 가격은 1kg당 10만~12만 동입니다.
시중에서 망둑어는 kg당 15만~16만 동(VND)입니다. 보통 kg당 20~25마리 정도로 큰 망둑어는 더 비싼 가격에 거래됩니다. 우트 씨의 망둑어 양식장에서는 망둑어 살을 통조림으로 판매합니다.
우트 씨는 망둑어를 기르는 농부들이 가계 경제를 개선하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 지역 근로자들이 망둑어 가공으로 상당한 수입을 얻어 더 많은 일자리를 얻는 데 도움이 된다고 말했습니다.
망둑어 양식 모델은 양식업자와 가공업체가 지속 가능한 방식으로 빈곤에서 벗어날 수 있도록 돕습니다. 사진: T.D.
칸지오 지구 농민 협회에 따르면, 안토이동 마을은 소아이랍과 롱타우라는 두 개의 큰 강과 단사이강, 딘바강, 로렌강, 밤삿강, 안응이아강, 코맘강 등의 강과 운하로 둘러싸여 있으며, 삼림 피복 지역은 망둑어를 포함한 수생 생물을 키우기에 적합합니다.
협회는 향후 몇 년 안에 어미 망둑어에서 알로 자손을 번식시키는 효과적인 방법을 2단계로 전환하는 것과 함께 1단계의 망둑어 사육 모델을 계속 복제하여 해당 지역의 농가 회원들에게 제공할 것입니다.
"이것은 지역 상황에 적합한 효과적인 생산 모델입니다. 깐조 지역 농민 협회는 이 효과적인 망둑어 양식 모델을 전수하여 농민들이 빈곤을 지속 가능하게 줄일 수 있도록 도울 것입니다."라고 우트 씨는 말했습니다.
칸 저(호치민시) 지역의 망둑어 양식 모델 이전 교육. 사진: T.D
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출처: https://danviet.vn/ca-chot-xua-boi-day-dac-bi-ngo-lo-nay-dan-can-gio-nuoi-thanh-cong-ban-100000-dong-kg-20241227082417044.htm
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