BrainUp Coffee, 베트남 어메이징 컵 2024 톱 10 진입

DNVN - 80개 이상의 부서에서 온 150개에 가까운 참가작과 경쟁한 Viet Bev의 BrainUp - 로부스타 커피는 2024년 베트남 스페셜티 커피 경연대회(Vietnam Amazing Cup)의 상위 10위에 들었습니다.

4월 말, 부온마투옷 커피 협회가 주최하고 주최한 베트남 스페셜티 커피 경연대회-베트남 어메이징 컵 2024가 우수한 현지 커피 맛의 우승으로 공식 마무리되었습니다. 2023-2024 시즌에는 전례 없는 수의 참가작이 기록되었고, 커피 샘플의 품질도 뛰어나 모든 평가 기준에서 기대치를 뛰어넘었습니다.

2023년 9월 출범 이후 81개 업체가 대회 참가를 등록했고, 전국 8개 성·시에서 로부스타와 아라비카 커피 샘플/배송물 144개가 접수되었습니다. 하노이 와 호치민시에서 열린 두 차례의 예선전을 거쳐 로부스타 커피 샘플 24개와 아라비카 커피 샘플 18개가 최종 순위전에 선정되었습니다.

시상식에 참석한 Viet Bev 대표.

코딩을 통한 '블라인드' 평가 방식을 적용하여 심사 과정 전반에 걸쳐 객관성을 보장합니다. 수년간 "싸움"을 벌이며 국내외 커피 시장에서 두각을 나타낸 유명 브랜드 외에도, Viet Bev는 Lam Ha Robusta 커피 맛을 처음으로 Vietnam Amazing Cup에 가져와 높은 순위를 차지했습니다.

비엣 베브의 오래된 람하 커피 샘플은 어린 코코넛의 달콤하고 지방질의 맛, 잘 익은 망고의 가볍고 신맛이 섞인 희미한 커피 꽃 향으로 평가팀의 "모든 감각을 깨우며", 스페셜티 커피에 걸맞은 독특한 풍미 경험을 선사합니다.

브레인업은 Viet Bev의 커피 제품 라인입니다.

비엣 베브 관계자는 "2024 베트남 어메이징 컵에 참가하게 되어 자랑스럽습니다. 람하 로부스타가 강렬한 인상을 남기며 최종 10위 안에 든 것을 자랑스럽게 생각합니다. 젊은 커피 브랜드로서 비엣 베브는 전국의 유명 커피 생산자들과 교류하고 경쟁할 수 있어 영광입니다. 그리고 무엇보다도 지역 커피 원두에 대한 사랑을 나누고 확산하는 데 기여하고 싶습니다. '팜 투 피스트(Farm-to-Feast)'라는 사명을 굳건히 지키고 지속 가능한 농업과 자연 재생을 실천하며 맛있고 깨끗한 베트남 커피 브랜드를 만들어가는 여정에 전념하고 있습니다."라고 말했습니다.

브레인업은 Viet Bev의 커피 제품 라인입니다. 2023년 8월에 설립된 Viet Bev 주식회사는 현재 람하 구의 탄탄 마을과 람동 성의 득쫑 구의 닌자 마을에 위치한 두 농장에서 로부스타 커피를 재배하고 있습니다. 현재 Viet Bev는 Truong Tho Binh Duong Pharmaceutical Joint Stock Company와 GMP 표준 기술 라인에서 제품 생산에 대한 연구 개발에 협력하고 있습니다. 본 제품에는 풍미를 보존하기 위한 첨단 기술이 적용되어 국제 기준에 부합하는 품질의 완제품이 탄생했습니다.

히엔 응우옌

출처: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ca-phe-brainup-dat-top-10-vietnam-amazing-cup-2024/20240510021601321