(2024년 응우이 라오 동 신문이 주최하는 "베트남 커피와 차를 기리는" 프로그램의 "베트남 커피와 차에 대한 인상" 콘테스트에 2번째로 참가 ).
커피꽃. 사진: TA
아침 일찍 커피를 내리고, 창가에 앉아 커피 향을 음미하며, 안개 속 분홍빛을 바라보며, 조용히 책 몇 권을 읽는 습관. 좋은 책을 만나는 것만큼 즐거운 일은 없습니다.
"아침 안개 속의 차 한 잔"만큼 정교하지는 않지만 응우옌 투안에게서 차를 만드는 법을 배우고, 커피의 땅을 방문하고, 당 레 응우옌 부의 글을 읽고, 삶의 의미에 대해 생각하며, 커피의 향기로운 향을 부드럽게 섞어봅니다.
혼자 커피. 사진: TA
차를 마시면서도 차의 맛을 느끼지 못하고, 커피를 마시면서도 커피 향의 잔향에 젖지 못한다면, 어떻게 다도의 즐거움을 알 수 있겠는가?
커피는 천천히, 한 모금 한 모금 마시면서 마셔야 합니다. 맛이 입술에 스며들고, 쓴맛과 향이 모두 세련된 커피의 특징입니다.
커피를 내리는 것도 마찬가지입니다. 먼저 원하는 커피를 선택하세요. 커피를 필터에 붓고, 꾹 눌러준 후, 끓는 물을 필터 바닥이 잠길 정도로 붓습니다. 커피가 충분히 부풀어 오를 때까지 기다렸다가 물을 붓습니다. 커피가 뚝뚝 떨어지고, 커피 향이 독특하게 납니다.
결혼 초, 생활이 어려웠던 두 사람은 부수입을 벌기 위해 커피숍을 열었습니다. 매일 밤, 두 사람은 커피를 내리기 위해 필터를 씻고 커피를 내렸습니다. 아내의 은밀한 사랑의 미소와 어우러진 커피 향이 그윽했습니다. 아이의 손을 꼭 잡고 손님들을 맞이하는 아내의 모습을 보니, 형언할 수 없는 감동이 가슴을 벅차올랐습니다.
작은 커피숍 주인의 고충을 이해한 많은 단골손님들이 찾아와 미리 끓인 물에 커피를 담아 자신의 취향에 맞게 섞어 마시며 "커피 향이 너무 좋아요!"라고 칭찬했습니다.
이제 예순을 향해 가는 나는 커피 한 잔 뒤에 숨어 책 한 장 한 장 푹 빠져 산다. 커피는 매일 아침마다 나에게 절친한 친구처럼 느껴진다.
센트럴 하일랜즈 관광청 . 사진: TA
향긋하고 오래 남는 커피 향은 삶의 느린 흐름을 붙잡아 줍니다. 커피 방울들은 내 깊은 영혼의 음악에 음표를 더해, 내 꿈을 잠재웁니다.
그래픽: CHI PHAN
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