폼박스를 활용해 유해물질이 식품에 유입되는 것을 방지하는 방법

4월 24일, 보건부 식품안전국은 식품을 보관하고 보존하기 위한 폼 상자 사용 시 식품 안전을 보장하기 위한 지침을 발표했습니다.

식품안전부에 따르면, 폼 박스는 폴리스티렌(PS)으로 만들어지며, 공기 함량이 95%이고 PS 함량이 5%에 불과하여 매우 가볍습니다. 식품 보관 및 보존용 폼 박스는 전 세계적 으로 널리 사용되고 있습니다.

안전한 소재이기는 하지만, 상자 생산에 사용된 불순한 원자재로 인한 납 및 카드뮴 오염, 식품 보관 및 보존에 사용되는 폼 상자의 부적절한 사용으로 인한 스티렌 및 에틸벤젠 오염으로 인해 소비자 건강에 영향을 미칠 위험이 있습니다.

따라서 식품을 보관하고 보존하기 위해 폼 상자를 사용할 때 식품 안전을 보장하기 위해 식품 안전 부서는 다음과 같이 언급합니다.

사용자를 위해

원산지가 명확한 식품만 보관하고 보존하기 위해 폼 상자만 사용하여 식품 안전 규정을 준수하세요.

제조사의 지침과 권장 사항에 따라 폼 상자를 사용하여 식품을 보관하고 보관하십시오. PS(폴리스티렌)로 만든 폼 상자는 섭씨 70도 이하의 온도에서 식품을 보관하고 보관하는 데에만 사용됩니다.

스티로폼 식품 용기는 한 번만 일시적으로 사용해야 합니다. 장기간 음식을 보관하고 보존하는 데 스티로폼 용기를 사용하지 마세요.

폼 상자를 사용하여 뜨거운 음식, 음료, 기름진 음식 또는 끓는 물을 보관하지 마세요.

발포스티렌 상자를 신맛이 나는 음식, 음료(피클, 식초 샐러드, 레모네이드, 레몬차 등) 또는 기름이나 식용유를 보관하는 데 사용하지 마세요.

스티로폼 용기에 담긴 음식을 데우기 위해 전자레인지를 사용하지 마세요.

제조업체 및 기업을 위해

식품안전법 제18조에 규정된 발포식품용기 및 기타 식품의 포장·보관도구·재료의 안전조건에 관한 규정을 철저히 준수하여야 합니다.

발포 식품 용기를 제작할 때 재활용 재료를 사용하지 마십시오. 발포 식품 용기 제작 시 허가되지 않은 첨가물을 사용하지 마십시오.

제품 요구 사항에 따라 사용 조건(온도, 오일, 그리스, 산성도, 알칼리도 등의 제한)에 대한 구체적인 지침이 있습니다.

보건부의 식품에 직접 접촉하는 합성 플라스틱 포장재 및 도구에 대한 위생 및 안전에 관한 국가 기술 규정(QCVN 12-1:2011/BYT)에 규정된 대로, 식품에 직접 접촉하는 합성 플라스틱 포장재 및 도구에 대한 위생 및 안전에 관한 기술 및 관리 요건을 준수합니다.

식품과 직접 접촉하는 도구, 포장재 및 용기의 생산, 거래, 사용에 대한 규정 위반은 식품 안전 위반에 대한 행정 제재를 규정하는 정부령 2018년 9월 4일자 115/2018/ND-CP호, 식품 안전 위반에 대한 행정 제재를 규정하는 정부령 2018년 9월 4일자 115/2018/ND-CP호의 여러 조항을 개정 및 보완한 정부령 2021년 12월 28일자 124/2021/ND-CP호, 보건 분야 위반에 대한 행정 제재를 규정하는 정부령 2020년 9월 28일자 117/2020/ND-CP호의 조항에 따라 처리됩니다.

출처: https://nhandan.vn/cach-dung-hop-xop-de-tranh-thoi-nhiem-chat-doc-hai-vao-thuc-an-post874921.html