5성급 레스토랑처럼 맛있는 뱀장어 조림 만드는 법

점토 냄비에 끓인 뱀장어 요리법 전체

점토 냄비에 끓인 뱀장어 요리 재료

- 메기

- 샬롯, 마늘, 생강, 고추

- 향신료 : 생선소스, 설탕, 후추, 칠리소스, 굴소스, 코코넛 카라멜, 간장, 조미료, 설탕, 식초, 소금

점토 냄비로 끓인 뱀장어 요리법

1단계: 준비된 가물치를 한입 크기로 자릅니다. 그릇에 담아 소금과 식초를 약간 넣어 가물치의 점액을 제거하고 비린내를 제거합니다.

깨끗이 씻은 생선을 사서 한입 크기로 자르기만 하면 됩니다.

2단계: 다음으로, 칼을 사용하여 생선 조각을 살살 긁어내어 점액을 제거합니다. 그런 다음, 생선을 깨끗한 물로 헹굽니다.

생선을 맛있게 드시려면 생선을 깨끗이 씻으세요.

3단계: 샬롯과 마늘의 껍질을 벗기고 다진다.

생선 양념장.

4단계: 생선을 씻어 물기를 뺀 후, 피시소스, 칠리소스, 설탕, 굴소스, 간장, 시즈닝 파우더, 코코넛 캐러멜, 샬롯, 다진 마늘을 넣고 재워둡니다. 생선에 향신료가 스며들도록 약 20~30분간 재워둡니다.

이 혼합물을 날생선에 넣고 재워주세요. 20~30분 정도 그대로 두세요.

5단계: 슬로우 쿠커를 사용하여 생선을 끓일 수 있습니다. 슬로우 쿠커는 생선을 약한 불로 끓여 맛있고 달콤하며, 단단하고 부드러워집니다.

생선을 양념한 후 끓입니다.

슬로우쿠커를 사용하면 생선을 부드럽고 맛있게 조리할 수 있습니다.

6단계: 마무리하고 즐기세요

진흙 냄비에 끓인 뱀장어는 요리하면 아름다운 색깔을 띱니다.

이 요리는 흰쌀밥과 함께 먹는데, 따뜻하게 먹으면 짠맛과 매운맛이 느껴져 매우 맛있습니다.

뚝배기에 끓인 가물치 조림은 거부할 수 없는 맛을 선사합니다. 생선 하나하나가 풍부한 풍미와 기름진 맛에, 짭짤하고 매콤한 양념이 어우러져 정말 맛있습니다. 뚝배기에 끓인 가물치 조림 한 그릇에 새콤한 국물을 곁들인 가족 식사는 정말 맛있을 것입니다. 뚝배기에 끓인 가물치 조림 레시피로 성공하시길 바랍니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-ca-hu-kho-to-ngon-nhu-nha-hang-dang-cap-5-sao-172240830164033192.htm