센트럴 하일랜드 아보카도의 위치를 되찾는 방법은?

2023년 9월 28일 08:18

한때 아보카도 가격이 kg당 10만 동(아보카도 판매점)에 달했던 황금기가 있었지만 , 최근 몇 년간 아보카도 가격은 급락했습니다. 특히 2023년에는 아보카도 가격이 바닥을 쳤고, 두리안 나무의 "더위"로 인해 여러 지역의 농부들이 아보카도 나무를 무자비하게 베어내고 있습니다.

심기-자르기 의 합창을 반복하세요 .

현재 중부 고원지대에서는 부스 아보카도 품종만 수확되고 있습니다. 이 품종은 한때 높은 경제적 가치를 지녀 많은 농부들이 부를 축적하는 데 도움을 주었던 아보카도 품종입니다. 그러나 수년간 부스 아보카도 가격이 계속 하락하고 생산량이 불안정해 많은 사람들이 낙담하고 있습니다. 특히 2023년에는 부스 아보카도 수확량이 저조하고 품질도 좋지 않은데, 이는 사람들이 제대로 된 관리에 투자하지 않았기 때문입니다. 이로 인해 현재 가격은 더욱 하락했습니다. 이러한 상황으로 인해 많은 아보카도 농장이 수확 후 무자비하게 베어지고 있습니다.

부티호아(부온호 타운, 티엔안 구) 씨는 6~7년 동안 부스 아보카도 나무 30그루 이상을 사이짓기로 재배해 왔지만, 올해는 수확이 실패하고 열매가 하나도 맺히지 않아 누군가를 불러 모두 베어 버렸다고 말했습니다. "부스 아보카도의 경제적 가치가 높았던 시절, 저희 가족은 커피 밭에 사이짓기할 묘목도 샀습니다. 그런데 수확기가 되자 아보카도 가격이 떨어지고, 수확도 자주 실패하며, 해충과 질병이 만연하고, 수확량도 부족해 경제적 효율이 매우 떨어졌습니다. 그래서 다른 나무를 심기 위해 그 나무들을 모두 베어 버리기로 했습니다."라고 호아 씨는 말했습니다.

사실, 호아 씨네 집만 정원을 파괴한 것이 아니라, 후추 밭과 커피 밭에 아보카도 나무를 심었던 많은 가정이 두리안 나무를 심기 위해 점차 아보카도 나무를 베어내고 있습니다. 아보카도 나무만 심었던 일부 가정은 두리안 나무를 심거나 밭을 팔기 위해 아보카도 나무를 일부 베어내기도 했습니다.

대흥 아보카도 협동조합은 크롱낭 구의 에아토 공동체에서 아보카도를 수확합니다.

응우옌 티 토(꾸음가르 군 꽝푸 타운) 씨는 이렇게 말했습니다. "농부에게서 아보카도를 자주 사서 지방이나 도시의 농산물 박람회에 가져가곤 하는데, 그 지역 소비자들은 이런 종류의 아보카도를 정말 좋아해서 팔 만큼 수확하지 못하는 경우가 많습니다. 그런데 올해는 7~8년 된 아보카도 농장이 너무 많아서 정말 마음이 아픕니다. 상인들이 아보카도를 따자마자 경제적 가치가 너무 낮아서 칼을 들고 와서 잘라야 합니다. 아보카도에 대한 시장 수요는 여전히 매우 높은데, 재배자와 소비자 간의 상업적 연결은 여전히 매우 부족합니다. 정말 안타까운 일입니다!"

농업 및 농촌 개발부에 따르면, Dak Lak은 전국에서 두 번째로 큰 아보카도 재배 면적을 가진 지방입니다(Lam Dong 지방 다음). 생산량은 1위(약 90,000톤)이며, 전국 아보카도 생산량의 40.6%를 차지합니다. 2018년에서 2021년 사이에 이 지방의 아보카도 면적이 급격히 증가했습니다(2021년에는 9,146헥타르에 도달하여 2018년 대비 3,540헥타르가 증가했습니다). 그러나 최근 아보카도 가격이 떨어져 면적이 점차 줄어들어 7,200헥타르가 되었습니다. 현재 정원의 부스 아보카도 가격은 최근 몇 년 동안 가장 낮은 수준으로 떨어졌으며, 상인들은 약 8,000 VND/kg에 대량으로 구매하지만, 품질이 나쁜 정원에서는 상인들이 약 5,000 VND/kg 또는 그 이하의 가격에만 구매합니다.

많은 매듭을 풀어야 합니다

Dak Lak의 아보카도 나무는 주로 커피 농장에 간작하여 작물을 다양화하고 소득을 늘립니다. 오늘날 이 지역에서 인기 있는 아보카도 품종은 다음과 같습니다: 부스 7 아보카도, 포시즌스 아보카도, 034 아보카도, 지역 아보카도 품종... 그러나 최근 이 지역의 아보카도 개발은 생산 조직과 제품 소비 연결 측면에서 지속 가능하지 않았습니다. 면적의 급격한 증가는 품종, 기술 프로세스, 투자 자본, 시장 연결성 측면에서 많은 문제를 야기했습니다... 많은 농부들이 비수기 아보카도 품종을 사용하거나 아보카도 나무가 일찍 또는 늦게 열매를 맺도록 기술적 조치를 적용했습니다. 그러나 이러한 지역의 생산량이 너무 많아 비수기 아보카도의 생산량이 본수기 아보카도 생산량만큼 높아져 농부들은 수확 시 상인에게 가격을 낮춰야 하는 경우가 많습니다.

반면, 아보카도 수확 후 관리는 제대로 관리되지 않아 수확 시기, 수확 시기, 비위생적인 과일 보관 도구, 기초적인 운송 방식 등으로 인해 과일 품질이 급격히 변하고 수확 후 손실이 높습니다. 농가와 기업 간의 연계 모델도 여전히 제한적입니다. 이 성에는 현대식 첨단 기술을 갖춘 아보카도 가공 공장 건설에 투자하는 기업이 전무하며, 품질 기준 준수, 우수 농산물 관리(VietGAP) 적용, 유기농 재배 면적은 성 전체 아보카도 재배 면적에 비해 여전히 매우 작습니다.

대흥 아보카도 협동조합은 정원에서 아보카도를 구매하고 분류한 후 판매합니다.

다이훙 아보카도 협동조합(부온마투옷시)의 당 후이 훙 이사는 현재 아보카도 수요는 비교적 많은 반면, 품질 좋은 아보카도의 수량은 상대적으로 적어 대형 슈퍼마켓 진열대에 진열될 만한 품질 좋은 아보카도는 거의 없는 것으로 보인다고 말했습니다. 현재 협동조합은 제휴 농가에서 부스 아보카도를 고가에 매입하고 있는데, 1종은 kg당 2만 동, 2종은 kg당 8천 동입니다. 협동조합에서 생산된 아보카도는 과일 가게와 소규모 슈퍼마켓에 공급됩니다. 협동조합은 하루 평균 약 300kg을 수출하지만, 재배 면적이 점차 줄어들고 사람들이 관심을 기울이지 않아 품질이 낮아 공급이 부족합니다. 구매한 아보카도는 과일 창고에 대량으로 판매됩니다.

중부 고원지대의 특산품이었던 아보카도를 두리안의 "더위"로부터 보호하기 위해, 협동조합은 수년간 총 15헥타르 규모의 여러 농가와 협력하여 다양한 품종과 계절을 고려하여 유기농 기준에 따른 생산 공정으로 과수원을 개선하여 연중 아보카도를 수확할 수 있도록 했습니다. 또한, 협동조합은 포랑 생산 및 무역 회사(Po Lang Production and Trading Company Limited)와 협력하여 화장품 가공을 위한 에센셜 오일 생산 기업에 유기농 아보카도 원료를 공급하고 있습니다.

그러나 아보카도 생산 및 소비의 어려움을 해결하기 위해서는 협동조합의 역할만으로는 부족하며, 정부와 전문기관이 힘을 합쳐 기업의 제품 가공공장 건설 투자를 유치하는 정책을 추진하고, 재배지 건설부터 가공, 소비까지 이어지는 생산 체인 형성을 촉진해야 합니다.

민 투안

원천