살찔 걱정 없이 맛있는 설날 음식을 즐기는 방법.

중요한 습관

음력 설날은 잔치가 잦아 과식을 하게 되는 시기이기도 합니다. 이렇게 과도하게 섭취한 에너지는 피부 밑에 지방으로 축적되어 급격한 체중 증가로 이어집니다.

게다가 많은 사람들이 휴일 동안 활동량이 줄어드는 경향이 있습니다. 신체 활동량 감소는 일일 칼로리 소모량 감소로 이어져 체지방 축적을 증가시킵니다.

전문가들에 따르면, 설 연휴 기간 동안 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 매우 중요합니다.

베트남 응용의학연구소 소장인 쯔엉 홍 손 박사에 따르면, 설날(음력 설) 기간 동안 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 따라서 체중 증가 위험을 최소화하기 위해 다음과 같은 식습관을 지켜야 합니다.

규칙적으로 제 시간에 식사를 하고, 매일 같은 시간에 식사하는 습관을 유지해야 합니다. 이는 과식을 예방하는 좋은 방법입니다. 식사를 거르면 다음 식사 때 허기를 달래기 위해 더 많이 먹게 되는 경향이 있기 때문입니다.

천천히 먹고, 음식을 충분히 씹고, 배고픔은 사라지지만 포만감이 느껴질 때까지 드세요. 과식은 피해야 합니다. 살코기, 신선한 과일, 녹색 채소, 섬유질이 풍부한 통곡물과 같은 건강한 식품 섭취를 늘리세요. 아보카도와 아몬드, 캐슈넛, 호두와 같은 견과류에서 건강한 지방을 섭취하는 것도 좋습니다.

식사할 때는 채소를 먼저 먹고, 그 다음 다른 음식을 먹고, 마지막으로 밥을 먹어야 합니다.

- 콜레스테롤 함량이 높은 동물성 식품(지방이 많은 고기, 돼지기름, 버터, 동물의 내장 등) 섭취를 제한하세요. 고온에서 불포화 지방산이 파괴될 수 있으므로 튀긴 음식도 자제하세요.

- 짠 음식 섭취 줄이기: 설날 전통 음식을 준비할 때 소금과 간장, 액젓 등의 찍어 먹는 소스 사용량을 줄이는 것을 고려해 보세요.

- 설탕이 첨가된 식품과 음료의 섭취를 제한하세요. 케이크, 사탕, 잼, 탄산음료, 조리 과정에서 설탕을 많이 넣는 음식 등이 이에 해당합니다.

- 술, 맥주, 담배, 그리고 각성제의 섭취를 제한하십시오.

또한 손 박사는 연구 결과에 따르면 운동을 중단하면 몇 주 후 몸이 약해진다고 밝혔습니다. 따라서 휴가 기간 동안 완전히 운동을 멈추는 것보다는 적당한 운동을 유지하는 것이 올바른 접근 방식입니다.

날씨가 좋으면 야외 운동과 같은 운동을 선택할 수 있습니다. 날씨가 좋지 않으면 제자리 운동, 스쿼트, 플랭크, 태극권, 요가, 윗몸일으키기 등 실내 운동을 할 수 있습니다.

설 연휴 기간 동안 바쁘시다면, 운동 시간을 아침에 15분, 오후에 15분으로 나누어 하세요. 공복이나 식후 직후 운동은 피하고, 각 운동 시간은 30분으로 유지하세요. 또는 집안일, 요리, 청소 등을 하면서 운동할 기회를 적극적으로 활용하는 것도 좋습니다.

반쭝(베트남식 찹쌀떡)을 먹으면서도 살찌지 않는 비법.

영양사 쯔엉 홍 선은 설날에 살찌지 않고 찹쌀떡(반쯩)을 즐기려면 기름에 튀긴 찹쌀떡은 피해야 한다고 조언합니다. 튀긴 찹쌀떡은 지방이 많이 축적되기 쉽고, 과식하면 복부 팽만감, 소화 불량, 급격한 체중 증가를 유발할 수 있기 때문입니다.

기름에 튀긴 찹쌀떡은 과도한 지방 축적을 막기 위해 피해야 합니다.

찹쌀떡(반쯩)의 칼로리 섭취를 줄이려면 아침이나 점심에만 드시는 것이 좋습니다. 찹쌀떡을 드신 후에는 활동량을 늘리면 떡에 함유된 지방을 태우는 데 도움이 됩니다. 저녁 식사로는 찹쌀떡을 피하세요. 복부 팽만감, 소화 불량, 불면증을 유발할 수 있습니다. 한 번에 약 100g(찹쌀떡 한 개의 1/10 정도)만 드시는 것이 좋습니다.

반쭝(베트남식 찹쌀떡)을 이미 드셨다면 쌀, 찹쌀, 빵과 같은 다른 전분 식품은 드시지 않는 것이 좋습니다. 한 번에 너무 많은 전분을 섭취하면 체중 증가와 비만으로 이어질 수 있습니다.

찹쌀떡(반쯩)은 보통 포만감을 많이 주지만, 소화기관에 좋지 않으므로 너무 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 특히 설날(베트남 설) 기간에는 체중 증가를 원하지 않는다면 기름진 음식을 피해야 합니다.

반쭝(베트남식 찹쌀떡)을 녹색 채소와 함께 먹으면 섬유질이 풍부하여 소화 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 반쭝을 절인 양파나 오이 같은 절임 채소와 함께 먹어도 좋지만, 신장 질환이나 당뇨병 등이 있는 사람은 이러한 음식을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

출처: https://www.baogiaothong.vn/cach-thuong-thuc-mon-ngon-ngay-tet-ma-khong-so-tang-can-192240212071924538.htm