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| 수출 전 두리안에 라벨을 붙이는 모습. (사진: 호아이 투/VNA) |
"과일의 왕" 두리안의 감소는 올해 초 베트남 과일 및 채소 산업 전체의 수출 감소의 주요 원인이 되었습니다. 앞으로 3개월 후 주요 수확기를 앞두고 있는 이 산업은 심각한 문제를 해결하기 위한 시급한 해결책이 필요합니다.
이 정보는 6월 10일 티엔퐁 신문이 주최한 두리안 산업을 위한 지속 가능한 개발 워크숍에서 발표되었습니다.
두리안(노란색)의 카드뮴 오염 원인
농림환경부 작물생산식물보호국 응우옌 꽝 히에우 부국장은 중국과 두리안 수출 의정서 체결 이후 우리나라의 두리안 수출액이 크게 증가했다고 밝혔습니다. 2023년 수출액은 20억 달러를 돌파했고, 2024년에는 32억 달러를 돌파하여 전체 과채류 산업 수출액의 45~47%를 차지할 것으로 예상됩니다. 과열된 성장세에 직면한 농업환경부는 대규모 회의를 개최하여 위험에 대해 경고했습니다.
히에우 씨는 베트남산 두리안의 카드뮴 잔류물이 기준을 초과했다는 중국 시장 경고에 대한 정보를 공유하면서, 베트남이 2024년 3월에 중국으로부터 첫 번째 통지를 받았을 때 작물 생산 및 식물 보호부가 광범위하고 심층적인 조사를 여러 차례 진행했으며, 그 결과 일부 지역에서 높은 수준의 카드뮴 잔류물이 발견되었다고 말했습니다.
히에우 씨에 따르면, 최근 농작물 생산 및 식물 보호국은 토양 카드뮴 오염의 주요 원인을 다음과 같이 발표했습니다. 토양 및 토양 요인을 포함한 자연적 요인과 더불어 많은 경작지가 휴경하지 못하여 토양 카드뮴 오염이 발생합니다. 주관적인 원인은 권장량보다 많은 비료를 사용하는 습관 때문입니다.
오옐로우와 관련하여, 히에우 씨는 태국 두리안에서 오옐로우가 발견된 이후 중국이 오옐로우에 대한 규제를 강화했다고 밝혔습니다. 오옐로우는 수확 후 사용되는 경우가 많습니다. 따라서 중국은 모든 국가의 위험을 방지하기 위해 베트남에도 동일한 규정을 적용했습니다.
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| 두리안 산업의 지속 가능한 발전에 관한 워크숍. (사진: PV/Vietnam+) |
베트남 청과물협회(Vietnam Fruit and Vegetable Association) 당푹응우옌(Dang Phuc Nguyen) 사무총장은 중국으로 수출된 베트남산 두리안에서 기준치를 초과하는 중금속 카드뮴 잔류물이 다수 발견된 것은 식품 안전에 대한 경고일 뿐만 아니라 베트남의 주요 농업 수출 활동의 품질 관리 역량, 브랜드 평판, 그리고 지속가능성에 대한 가혹한 시험대라고 강조했습니다. 생산성 향상에만 급급하고 투입량 관리가 부족한 재배 과정은 의도치 않게 생산 과정에 독소를 유입시켰습니다.
응우옌 씨는 카드뮴 외에도 금지 물질인 황색 O(두리안 껍질에 아름다운 노란색을 내고 과일을 고르게 익히는 데 사용되는 산업용 염료)의 잔류물 문제도 중국에서 엄격하게 검사하고 있으며, 수확 후 가공 및 보관 단계에 허점이 있음을 보여주고 있다고 말했습니다.
응웬 씨는 "이번 사건은 너무 '과열'적으로 발전한 산업의 본질적인 약점을 드러냈습니다. 즉, 비료, 살충제와 같은 투입 자재부터 정원 재배 과정 및 수확 후 처리에 이르기까지 공급망에 대한 포괄적인 통제가 부족하다는 것입니다."라고 강조했습니다.
생산 시설에서의 테스트 강화
베트남 청과물협회 사무총장은 두리안에 규정 기준을 초과하는 카드뮴 등 중금속 잔류물이 포함되어 있거나 노란색 O가 아닌 경우가 많아 농가들이 혼란과 불안을 겪고 있다고 말했습니다. 농가의 두리안 가격 또한 영향을 받고 있지만, 계절적 요인으로 가격이 항상 급락하는 것은 아닙니다. 하지만 생산량 불안정은 생존에 위협이 됩니다. 한편, 기업들은 "딜레마"에 빠져 상품을 "무작위로" 포장해야 하고, 잔류물 기준 미달로 반품될 경우 막대한 손실을 감수해야 하는 상황에 처해 있습니다.
응우옌 씨는 "베트남 두리안이 지속 가능하게 발전하려면 소비자의 신뢰를 회복하기 위한 긴급한 해결책을 실행해야 합니다."라고 말했습니다.
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| 두리안을 트럭에 싣고 구매 창고로 향하는 모습. (사진: 호아이 투/VNA) |
응우옌 씨는 근본적으로 품질 모니터링 시스템을 구축하고, 두리안 생산 시설의 검사 절차를 강화하여 정원 및 두리안 포장 시설에 식품 안전 모니터링 및 식물 검역 프로그램을 구축하고, 두리안 재배 지역을 망라하는 여러 유자격 실험실의 검사 역량을 확대해야 한다고 제안했습니다. 이를 통해 베트남이나 중국 당국이 수출된 두리안의 코드, 금지 물질 잔류물 등을 추적해야 할 때 정확하고 명확한 추적성을 확보할 수 있을 것입니다.
베트남 과일 및 채소 협회 대표는 장기적으로 생산 및 수출의 어려움을 극복하기 위한 솔루션이 필요하다고 말했습니다. 즉, 집중적이고 지속 가능한 재배 지역을 계획하고, 재배 지역과 포장 시설에 대한 관리를 강화하고 코드를 부여하고, 투입 재료를 엄격하게 통제하고, 농업 공정을 변경하고, 국가 브랜드를 구축하는 것입니다.
농업 환경부 품질가공시장개발국 판 반 두이 부국장은 현재까지 중국에는 카드뮴 검사 시설 34개, 금 O 검사 시설 19개가 인증되어 있다고 밝혔습니다. 이 중 중국은 카드뮴 검사 시설 24개, 금 O 검사 시설 15개를 인증했습니다.
"그러나 베트남에서의 검사 결과와 제품 도착 당시 검사 결과의 차이로 인해 중국이 네 곳의 시설을 폐쇄했습니다. 이는 이미 존재하는 위험입니다. 샘플링은 대표성을 가질 뿐이고, 실제로 재배 면적이 매우 넓어 모든 제품이 기준을 충족한다고 절대적으로 보장하는 것은 불가능합니다. 따라서 지역 및 관련 부서가 더욱 긴밀하게 협력하고, 특히 생산 체인 초기 단계부터 철저히 관리할 것을 권장합니다."라고 Duy 씨는 말했습니다.
국가 관리 기관의 관점에서 더 자세히 설명하면서, 응웬 꽝 히에우 씨는 현재 작물 생산 및 식물 보호부가 사람들과 협력하여 카드뮴으로 오염된 토양을 처리하고 있지만 완료하는 데는 오랜 시간이 걸릴 것이라고 말했습니다.
( https://www.vietnamplus.vn/can-lap-he-thong-giam-sat-chat-luong-kiem-nghiem-ngay-tai-co-so-trong-sau-rieng-post1043417.vnp 에 따르면 )
출처: https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/can-lap-he-thong-giam-sat-chat-luong-kiem-nghiem-ngay-tai-co-so-trong-sau-rieng-1045007/
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