호아빈(Hoa Binh) 현, 빈탄(Binh Thanh) 사단, 짱(Trang) 마을의 딘반티(Dinh Van Thi) 씨는 호아빈 수력 발전소 저수지에서 다양한 종류의 특수 어류를 키우는 18개의 우리를 운영하고 있으며, 그 중 8개의 우리에서는 나메기를 키우고 있습니다. 나메기는 키우기 쉽고 질병이 적으며 영양가가 높고 검은메기보다 경제적 가치가 높은 어류입니다.
딘 반 티(Dinh Van Thi) 씨는 34세, 무엉족 출신으로 6년 전부터 호아빈 수력발전호의 광활한 수면을 이용하여 첫 번째 어장을 만들기 시작했습니다. 다른 많은 가정과 마찬가지로 그는 잉어, 잉어, 틸라피아, 검은메기 등 흔한 물고기 종을 키웁니다.
호아빈 호수는 베트남에서 가장 큰 인공 담수호로 알려져 있습니다. 차갑고 맑은 푸른 물 아래, 호수 주변에 사는 수천 가구가 안정적인 수입을 올리고 양식 어업 덕분에 부자가 되었고, 티 씨도 예외는 아닙니다.
"저는 물고기를 가두어 키우면서 부자가 될 꿈은 꾸지 못해요. 하지만 가두어 키우기 덕분에 저희 가족은 안정적인 직장과 좋은 수입을 얻고 있고, 도시에서 일할 필요도 없어요."라고 티 씨는 말했다.
호아빈(Hoa Binh) 지역의 빈탄(Binh Thanh) 사단 짱(Trang) 마을에 사는 딘반티(Dinh Van Thi) 씨는 호아빈 수력발전소에서 다양한 종류의 특수어류를 키우는 18개의 우리를 운영하고 있으며, 그 중 8개는 메기를 키우는 우리입니다. 사진: 빈민
티 씨는 저축한 돈 외에도 우리를 만들고 품종을 사는 데 필요한 돈을 마련하기 위해 친척들에게 돈을 빌렸습니다. 처음에는 4개의 어항만 있었지만, 6년 후 무옹족 남자는 어항 18개를 소유하게 되었고, 그중 8개는 2023년부터 메기 사육에 사용되었습니다.
티 씨는 호아빈 수력발전소의 깨끗한 수원은 특히 메기 등 양식장에서 물고기를 키우기에 매우 적합하다고 말했습니다. 메기는 키우기 쉽고 질병이 없을 뿐만 아니라, 잉어, 틸라피아, 검은메기를 키우는 것보다 경제적 효율성이 더 높습니다.
메기는 붉은꼬리메기라고도 불리며, 꼬리 쪽으로 갈수록 몸통이 가늘어지는 메기와 비슷한 모양을 가지고 있습니다. 입은 넓고, 구과형 이빨, 원뿔 모양의 머리, 꼭대기가 거칠고, 약간 편평합니다. 눈은 머리 꼭대기에 위치해 있습니다. 아가미막은 지협에서 분리되어 있으며 대부분 분리되어 있습니다. 등지느러미와 가슴지느러미 뒤쪽에는 단단하고 톱니 모양의 가시가 있다. 몸은 회색이고 등은 배보다 어둡습니다. 배지느러미는 옅은 노란색이고, 다른 지느러미는 옅은 붉은색이다.
티 씨에 따르면, 메기를 효과적으로 키우려면 연못이나 뗏목에서 반집약적 농업을 적용할 수 있습니다. 하지만 물고기는 우리 안에서 더 빨리 자랍니다.
무게가 2.5~3kg인 메기는 판매가 가능하며, 메기 가격은 1kg당 120,000~140,000동이고, 검은메기는 1kg당 80,000~100,000동에 불과합니다. 사진: 빈민
메기는 잡식성 물고기이기 때문에 티 씨는 매일 지역 주민들이 호수에서 잡은 쓰레기 물고기를 사서 메기에게 먹여야 합니다. 또한, 영양, 에너지 및 필수 물질을 보장하기 위해 밀기울과 신선한 생선을 혼합사료에 보충할 수 있습니다. 모든 수제 식품은 생선을 먹기 편하도록 압출 및 펠릿화되어 있습니다.
티 씨는 "매일 아침, 오후, 늦은 오후에 주기적으로 세 번씩 물고기에게 먹이를 주는데, 시원한 시간과 날씨가 혹독하거나 비가 오지 않을 때만 먹이를 줍니다."라고 말했습니다.
그는 메기를 키우기 시작한 첫 해에는 성장이 더디고, 이듬해부터는 강하게 자라기 시작한다고 말했습니다. 물고기가 1살이 되면 무게가 0.7~1kg이 되고, 2살이 되면 1.5~3kg이 됩니다.
티 씨는 물고기 치어의 가격이 비싸고 다른 물고기 종에 비해 성장이 느리기 때문에 메기는 누가 키울지 "까다롭게" 기른다고 말했습니다. 하지만 그는 "판매하면 더 많은 돈을 벌 수 있다"고 말하며, 그 대가로 경제적 가치가 훨씬 더 높다고 덧붙였다.
메기는 하얗고 단단하며 쫄깃한 살, 작은 뼈가 거의 없고 풍부하고 향긋한 맛으로 유명합니다. 특히 이 물고기의 상업적 가치는 1kg당 120,000~140,000 VND로 상당히 높은 반면, 검은메기는 1kg당 80,000~100,000 VND에 불과합니다.
메기는 붉은꼬리메기라고도 불리며, 꼬리 쪽으로 갈수록 몸통이 가늘어지는 메기와 비슷한 모양을 가지고 있습니다. 사진: 빈민
티 씨는 메기 사육의 경험을 바탕으로, 메기를 케이지에서 키우려면 케이지가 최소 5m2는 되어야 한다고 말했습니다. 케이지 안의 수위는 약 2m 정도 깊어야 합니다. 메기는 중간층에 서식하기 때문에 수위는 평균 이상이어야 합니다.
물의 흐름이 너무 강하지 않은 곳에 케이지를 두고, 사람이 많이 다니는 곳은 피하세요. 메기는 조용한 물을 좋아하거든요.
티 씨는 메기 품종을 고르는 과정을 공개하며, 색깔이 변색되지 않은 메기나 꼬리나 수염이 뭉툭한 메기를 선택해야 한다고 말했다. 물고기는 천연 점액층을 잃지 않으며, 크기는 약 5~7cm로 균일하고, 1kg당 약 30마리가 들어 있으며 건강하게 헤엄칩니다.
체계적인 양식장 운영, 특히 메기 양식 기술을 터득한 덕분에 티 씨는 매년 약 5톤의 생선을 판매하고 주로 레스토랑과 관광객 에게 공급합니다. "메기는 향긋하고 맛있으며 영양가도 높아서 한 번 먹으러 온 관광객들은 평생 기억에 남을 겁니다. 수량이 한정되어 팔 수 없는 경우도 많습니다."라고 그는 말하며, 비용을 제외하고도 매년 가두리 양식으로 2억 동(약 2억 원) 이상의 수익을 올린다고 덧붙였다.
호아빈 수력발전소의 양식장에서 물고기를 기르는 덕분에 티 씨는 매년 2억 VND 이상을 "챙겨간다". 영상. 새벽
호아빈 수산부에 따르면, 현재 이 성 전체의 양식수면은 약 2,700헥타르이며, 어장은 4,987개, 생산량은 9,750톤입니다. 지난 2년 동안, 양식장 양식은 수익성이 좋은 수확량을 기록하며 상당히 안정적으로 발전했습니다.
특히, 호아빈성에서 첫 번째 다강어류 및 새우 축제가 개최된 이후, 다강 어류 제품의 연계 및 소비가 점점 더 유리해졌습니다. 지식재산권청에서 "다강물고기 - 호아빈"과 "다강새우 - 호아빈" 상표에 대한 인증을 획득함으로써 생산 개발, 소비 시장 확대, 제품 가치 증대, 수출 시장 타겟팅을 위한 여건이 마련되었습니다. 또한, 호아빈 수력발전소의 가구들은 첨단 케이지 농장 시스템을 구축하는 데 투자하여 메기 등 다양한 특수 어종을 집약적, 반집약적으로 양식하고 있습니다.
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출처: https://danviet.vn/chang-trai-muong-o-hoa-binh-nuoi-ca-dac-san-tren-long-ho-thuy-dien-khach-an-mot-lan-la-nho-mai-20250314154901081.htm
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