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해랑죽

하이랑의 쌀농장은 오래전부터 뱀장어 죽으로 유명했습니다. 향긋한 쌀을 가루로 갈아 만든 것과 저지대에서 잡은 천연 뱀장어와 같은 쉽게 구할 수 있는 재료를 이용해 하이랑 사람들은 소박한 뱀장어 죽을 만들어 왔습니다. 맛있고 매콤한 죽 한 그릇을 만들려면 시골 사람들의 마음이 담긴 정교한 가공 단계를 거쳐야 합니다. 생선과 밀가루 두 가지 주요 재료에 후추, 칠리 등 다양한 향신료를 넣어 만든 하이랑의 뱀머리 생선 죽을 즐겨보세요. 잊을 수 없는 추억을 선사합니다.

Báo Quảng TrịBáo Quảng Trị24/03/2025

해랑죽

쌀가루를 반죽하여 부드럽고 탄력 있는 가닥으로 자릅니다.

해랑죽

뱀장어 고기를 깨끗이 씻고 향신료에 재워둡니다.

해랑죽

매콤한 죽 한 그릇을 맛보려면 손님들은 기다려야 합니다.

해랑죽

끈적끈적하고 향긋하고 매콤한 해랑죽

해랑죽

향긋하고 매콤한 찹쌀죽 한 그릇을 즐겨보세요

사진: 비 안 - 투이 안

출처: https://baoquangtri.vn/chao-bot-hai-lang-192234.htm


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