응우옌 왕조 왕자의 이야기

호치민 시 Gia Lac 시장 2012

왕자는 사업을 좋아해요…

자롱 16년(1817년), 응우옌푹빈 왕자는 자롱 왕에 의해 딘비엔콩으로 임명되었습니다. 같은 해, 그는 후에 성도 푸방 현 푸트엉 사(현재는 후에 시 미트엉 구)의 떠이트엉 마을에 궁궐을 세웠습니다.

당시 "농업을 중시하고 상업을 억제한다"는 이념에 반하여 딘비엔콩은 특히 장사를 좋아했습니다. 후에(Hue)는 응우옌 왕조의 수도였기에, 각지에서 생산된 물자를 이 땅으로 충분히 공급해야 했습니다. 딘비엔콩의 궁궐 근처 지역의 상품은 도자기, 비단, 종이, 펜부터 약초, 음식 등 매우 풍부했습니다. 이곳에서 배에서 마차로 상품을 운반하여 후에 수도에 공급했습니다.

딘 비엔 콩의 저택은 흐엉 강에 있는 딘 시장 나루터 맞은편에 위치해 있었고, 배들이 붐비던 곳이었기에 딘 비엔 콩은 나루터 근처에 창고를 여러 채 지었습니다. 그는 상인들에게서 모든 상품을 사들인 후 다시 팔아 이익을 남겼습니다. 보통 배는 꽤 오랜 시간 기다려야 했는데, 상인들은 모든 상품이 팔린 후 부두에서 충분한 상품이 출항할 때까지 기다려야 했기 때문입니다. 딘 비엔 콩의 조치 덕분에 상인들은 즉시 상품을 팔고 기다릴 필요 없이 필요한 상품을 구매할 수 있었습니다. 비록 수익은 적었지만, 상인들은 대량으로 사고팔 수 있었고, 연중 여러 차례 왕래할 수 있었습니다. 또한, 딘 비엔 콩은 직접 일본에 가서 상품 수출입 시장을 조사하기도 했습니다.

…그리고 Tuong을 사랑하고 Gia Lac 시장을 열었습니다.

뜨엉(핫보이) 예술을 사랑했던 딘비엔콩은 정부에 봉사하는 극단을 만들었을 뿐만 아니라 딘 시장과 남포 시장에 뜨엉 극장을 건설하기도 했습니다.

그는 남포 마을과 비다 마을 교차로에 지아락텟 시장을 세웠습니다. 이 시장은 음력 설날에 열렸습니다.
빈 투앗(Binh Tuat, 1826년)은 민망 왕 통치 시절에 만들어졌습니다. 지아락(Gia Lac)이라는 이름은 "점점 커지는 기쁨"을 의미합니다. 이 시장은 뗏(Tet) 연휴 기간에 열렸으며, 처음에는 왕족과 고위 관리들만 이용했지만 나중에는 일반 서민까지 포함하도록 확대되었습니다.

지아락 시장의 흥미로운 점은 무엇일까요? 옛 기록에 따르면, 지아호이 구시가지 딘 시장 일대의 사람들은 새해를 맞아 강을 건너야 하기 때문에 배의 운세를 보기 위해 지아락 시장에 간다고 합니다. 부두에 도착했을 때 배가 기다리고 있다면 한가로운 새해를 맞이할 수 있다는 의미입니다. 반대로, 부두에 도착했을 때 배가 강을 건너야 한다면 힘든 한 해를 보낼 수 있다는 신호입니다.

그리고 설날 첫날에 지아락 시장에 가는 사람들은 새해의 평화를 기원하며 빈랑과 베텔 잎을 사는 것이 관례입니다. 지아락 시장의 빈랑은 향기로운 빈랑입니다. 시장의 빈랑은 남포 마을의 빈랑으로, 후에에서 단맛으로 유명합니다. 이곳의 빈랑과 베텔은 다른 지역보다 가격이 높음에도 불구하고 후에 사람들이 특히 좋아합니다. 그래서 후에 사람들은 "남포 빈랑, 열매 하나에 가격이 있다"라는 속담을 가지고 있습니다. 딘 시장의 빈랑은 잎 하나에 가격이 있다("지악"은 북부 사람들은 하오, 남부 사람들은 칵이라고 부르며, 은화의 1/10에 해당합니다).

지아락 시장에 가는 사람들은 각자의 취향에 맞춰 시장에서 물건을 삽니다. 시장에서 파는 물건은 그릇, 유리잔, 옷, 보석, 생화, 채소, 과일 등 매우 다양합니다. 특히 후에 특산품으로는 가루 꽃, 종이 꽃, 남포 쌀국수, 반베오, 남, 록, 잇, 람, 웻, 코아이 등이 있습니다. 아이들은 코끼리를 탄 바쯩, 부채를 든 짱 씨, 토헤, 빈랑, 생강 사탕 등의 조각상을 삽니다.

지아락 시장은 쌀 찧기 노래, 바이초이, 바이부, 바우꾸아, 오리 고리 던지기, 기름진 장대 오르기, 스윙, 줄다리기, 레슬링 등 흥미로운 여러 가지 게임을 통해 설날을 축하하는 많은 사람들을 끌어모읍니다.

자락 시장은 많은 사람들이 설날을 축하하기 위해 모이는 곳입니다.

딘비엔콩(Dinh Vien Cong)은 지아락(Gia Lac) 시장에서 돼지다리 국수 요리 경연 대회를 열었습니다. 1등을 차지한 셰프는 "완벽함, 5가지 성취"라는 네 가지 단어를 받았습니다. 완벽함은 수도 특산 요리의 완벽한 특징을 의미합니다. 맛있음, 향긋함, 달콤함, 풍부함, 순수함, 영양가 있음, 눈길을 사로잡음, 선택의 폭, 요리의 맛, 프레젠테이션의 맛. 5가지 성취란 누구나 알고 있음, 살 수 있음, 먹을 수 있음, 가공할 수 있음, 그리고 지역에서 바로 구할 수 있는 재료를 의미했습니다.

사람들이 지아락 시장에 오는 것은 단순히 물건을 사고팔기 위해서가 아니라, 오랜 습관이기 때문입니다. 그들은 기쁨과 행운을 가장 중요하게 여기기 때문에 모두 깔끔하고 우아한 옷을 입습니다. 특히 걸을 때나 서로 이야기할 때, 사려 깊고 예의 바르게 행동합니다.

지아락 시장은 딘 비엔 콩이 세상을 떠난 지 거의 100년이 지난 1945년까지 유지되었습니다. 2002년, 후에 출신 요리 예술가 호 티 황 안은 독일 연방 공화국 뮌헨 대학교 캠퍼스에 지아락 시장을 재현했고, 이후 프랑스 르 리에우 유니크에서 열린 송년 파티에서도 재현되었습니다. 2012년 2월 15일, 1945년 이후 베트남에서 처음으로 후에 뗏 지아락 시장이 호찌민 시 세일링 빌딩 옥상에 재현되었는데, 이 역시 후에 출신 요리 예술가 호 티 황 안의 작품입니다.

응우옌 반 토안

출처: https://baolongan.vn/chuyen-ve-hoang-tu-nha-nguyen-a205113.html