제 아이는 식사를 자주 거르고 우유로 보충합니다. 이것이 적절한 영양 섭취일까요? 아이에게 우유를 어떻게 줘야 할까요? 식물성 우유를 사용하는 것이 좋을까요? (하이 하, 34세, 하노이 )
회신하다:
우유는 탄수화물, 단백질, 지방의 세 가지 주요 에너지 성분을 비롯하여 다양한 영양소가 풍부한 식품입니다. 또한 수분, 비타민, 그리고 뼈 건강에 필수적인 칼슘을 비롯한 여러 미네랄과 미량 원소도 함유하고 있습니다. 액체 형태라 삼키기 쉽고 소화와 흡수도 잘 되며, 키 성장에도 도움을 주어 어린이에게 매우 중요한 식품입니다.
생후 6개월 미만의 영아에게 우유는 유일하고 완전한 영양 공급원입니다. 이유식을 시작한 아이들에게도 우유는 여전히 필요하지만, 적절한 영양 섭취를 위해서는 고형식에서 충분한 에너지와 영양소를 섭취해야 합니다. 따라서 우유는 나이가 든 아이들의 일상 식단에서 제한적인 역할만 합니다. 만약 아이들이 생존을 위해 우유만 마신다면, 에너지 부족, 저체중, 감염에 대한 취약성 증가, 철분 결핍, 창백함을 유발하는 빈혈, 피로, 집중력 저하, 과민성 등의 위험이 있습니다.
가정에서는 아이들의 칼슘 섭취를 보충하기 위해 음식과 우유를 제공해야 합니다. 사진: 프리픽
아이가 가끔 식사를 거르거나 아파서 제대로 먹지 못하는 경우, 부모는 우유로 부족한 영양분을 보충해 줄 수 있습니다. 하지만 아이가 식사를 완전히 거르고 우유만 마신다면, 고형식 섭취량에 맞춰 많은 양의 우유를 마셔야 하므로 장기간 지속하기 어렵습니다. 예를 들어, 영양이 충분한 죽 한 그릇(250ml)은 약 300~350kcal, 흰쌀밥 한 그릇(중간 크기)은 200kcal인 반면, 우유 250ml는 160~180kcal에 불과합니다.
그러므로 아이가 식사를 거르는 경우, 가족은 그 이유를 파악하여 해결해야 합니다. 아이는 질병이 있거나, 식사 시 통증을 유발하는 구내염이 있거나, 열이 나거나, 기침이나 구토를 할 수도 있습니다. 또한 음식이 아이의 씹는 능력에 맞지 않거나, 너무 짜거나, 냄새가 나거나, 시큼한 등의 이유도 있을 수 있습니다.
식사 간격이 두 시간 미만인데도 아이가 여전히 배가 부르다면, 아이가 배고파할 때까지 기다렸다가 음식을 주는 것이 좋습니다. 식후에는 비스킷, 계란, 감자, 요구르트 등을 추가로 먹도록 권장하고, 우유를 보충해 주는 것도 좋은 방법입니다. 또는 식후 두 시간을 기다린 후, 우유를 간식처럼 비스킷과 함께 먹여 균형 잡힌 식단을 제공하는 것도 효과적입니다. 아이가 장기간 식사를 거부한다면, 원인을 파악하고 적절한 치료를 받기 위해 병원에 데려가야 합니다.
동시에 부모는 아이들이 배가 고픈지 아닌지만 신경 쓰는 대신, 올바른 식습관을 길러주어야 합니다. 예를 들어, 아이들이 어른과 함께 식사하며 올바른 식습관과 음식 선택을 연습하도록 하고, 텔레비전이나 만화를 보면서 식사하는 것을 피해야 합니다.
가정에서는 아이의 식단에서 우유를 완전히 제외하고 다른 음식만 먹이는 것은 바람직하지 않습니다. 생후 6개월 이상 된 아이는 하루에 최소 500ml의 우유를 섭취해야 합니다. 요구르트, 치즈, 커스터드(카라멜), 크림과 같은 다른 유제품도 비슷한 양으로 우유를 부분적으로 대체할 수 있습니다.
1세 이상 어린이는 저온살균 또는 초고온살균 우유(소젖 또는 염소젖) 또는 전지분유를 섭취할 수 있습니다. 전지우유는 6세 미만 어린이의 두뇌 발달에 필요한 영양소와 지방을 충분히 공급하는 데 도움이 됩니다. 6세 이상 어린이는 과도한 우유 섭취로 인한 급격한 체중 증가 위험이 있는 경우, 저지방 또는 탈지우유를 통해 과체중 및 비만을 예방할 수 있습니다.
식물성 우유는 종류에 따라 단백질, 당분, 지방 함량은 우유와 비슷하지만 칼슘 함량은 낮은 경우가 많습니다. 식물성 우유는 영양 보충용으로만 섭취해야 하며, 아이의 성장 발달을 위한 필수 식품은 아닙니다. 칼슘 결핍과 성장 부진을 예방하기 위해서는 우유와 번갈아 가며 섭취하는 것이 좋습니다.
다오 티 옌 투이 박사
식이요법학과 학과장
호치민시 탐안 종합병원
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