녹색하고 지속 가능한 가축 산업화

매년 우리나라의 축산업은 농업 부문 GDP에 25~26%를 기여하고 있으며, 코로나19 팬데믹 기간에도 가장 빠르게 성장하는 농업 하위 부문 중 하나입니다. 지난 10년 동안 이 부문은 4.5~6%의 성장률을 유지해 왔습니다. 예를 들어, 2023년 축산업의 성장률은 5.72%에 달하고, 매출은 330억 달러를 돌파하여 농업 GDP에 26%, 국가 경제 GDP에 5% 이상을 기여할 것입니다. 오랫동안 축산업은 핵심 산업으로 인식되어 왔으며, 소규모 축산업에서 집중적이고 상품화된 대규모 축산업으로 전환할 필요가 있다는 의견이 제시되었습니다.

따라서 녹색 및 환경 친화적인 방향으로 축산업을 산업화하는 것이 현대적이고 지속 가능한 농업을 구축하고 국내외 시장의 증가하는 수요를 충족시키는 추세가 될 것입니다.

De Heus는 현재 베트남에서 ISO 22000 및 글로벌 GAP 표준에 따라 국제 전문가가 감독하는 생산 운영과 최첨단 자동화 기술 라인을 갖춘 17개의 동물 사료 공장을 소유하고 있습니다. 사진: 인터넷.

농업농촌개발부 에 따르면 베트남의 농업 부문은 2023년에 3.83%의 성장률을 기록하며 인상적인 성장을 이루었으며, 이는 2019년 이후 최고치입니다. 그 중 농업 부문의 1/4 이상을 차지하는 베트남의 축산 부문은 기술 개발과 국제 통합의 맥락에서 괄목할 만한 진전을 이루었습니다. 구체적으로 2023년 축산업 총산출량은 전년 대비 6.38% 증가했습니다. 돼지 사육은 생산량 면에서 세계 6위를 차지하며, 약 450만 톤의 생체고기를 생산합니다. 양계 농사는 230만 톤의 살아있는 고기와 192억 개의 계란을 공급합니다. 베트남의 축산물은 국내 수요를 충족하는 것뿐만 아니라 수출도 이루어지고 있으며, 2023년 총 수출액은 5억 1,500만 달러로 전년 대비 26.2% 증가했습니다. 2024년에도 축산업은 전년 대비 회복세와 성장세를 유지할 것으로 전망됩니다. 그러나 전문가에 따르면 베트남의 축산업은 긍정적인 성과를 거두고 있지만 기후 변화와 제한된 자원으로 인해 어려움과 과제에 직면해 있습니다. 농업 및 농촌 개발부 차관인 Phung Duc Tien은 점점 더 복잡해지는 기후 변화와 제한된 자원이라는 맥락에서 전통적인 축산업 모델을 유지하는 것은 많은 과제에 직면해 있다고 말했습니다. 따라서 생산 효율성, 제품 품질 및 산업의 지속 가능한 개발 요구를 개선한다는 목표를 달성하기 위해 녹색 축산으로의 전환은 국내외 시장의 증가하는 수요를 충족하는 불가피한 추세가 되었습니다. 다국적 기업인 드 후스 그룹은 베트남에 진출한 이래로 녹색 농업 개발의 ​​중요한 역할을 깨닫고 모든 활동이나 결정은 지속 가능해야 한다는 점을 항상 염두에 두었습니다.

De Heus 그룹의 대외 관계 이사인 응우옌 꽝 히에우 씨는 De Heus 그룹이 현재 베트남에서 가축 산업에 영양을 공급하는 선도적 기업 중 하나라고 말했습니다. 우리는 체인을 구축하고 있습니다. 그 밖에도 우리는 품종 생산에도 주력하고 있습니다. 우리는 매년 약 2만~3만 마리의 암퇘지를 시장에 공급합니다. 향후 5년 동안 De Heus는 연간 15만 마리의 암퇘지를 시장에 공급할 예정입니다.

돼지 사육은 소규모 가구 농업을 줄이고 전문 농가와 대규모 농장을 늘리는 방향으로 바뀌었습니다. 사진: 일러스트레이션: 인터넷.

가금류에 있어서, De Heus Group은 연간 약 5,500만 마리의 닭을 공급하고 있으며, 향후 5년 내에 1억 마리를 공급할 예정입니다.

동물사료 부문에서 이 그룹은 매년 약 300만 톤의 사료, 수산물, 가축 및 가금류를 생산합니다. 현재, 드 휴스는 가축 농업에 최적의 가치를 제공하고자 링크 체인을 구축하는 데 주력하고 있습니다. 동시에, 사슬의 고리 사이에 단단한 고리를 만듭니다.

특히 돼지농장의 폐기물 처리 문제가 두드러진다. 제가 아는 한, 이 문제를 다루는 규정이 있습니다. 하지만 실제로 이를 처리하려면 높은 비용과 현대적 기술, 그리고 폐수 및 환경 시스템에 대한 투자가 필요합니다. 또 다른 어려움은 현대 기술을 많이 적용하여 헛간을 설계하고 운영하고 관리하는 것입니다. 이는 높은 기술 투자가 필요한 큰 문제입니다. 히에우 씨는 "앞으로도 우리는 농장과 공장에 가장 현대적인 기술을 계속 투자하고 활용할 것"이라고 덧붙였다.

베트남의 대표적인 축산 기업 중 하나인 흥년그룹(Hung Nhon Group)은 첨단 농업 체인을 개발한다는 목표로 네덜란드의 드 후스그룹(De Heus Group)과 '손잡고' 동남부 및 중부 고원지대에 세계적 수준의 대규모 현대식 축산 농장을 건설하는 데 투자를 확대하기로 했습니다. 흥년그룹 이사회 회장인 부 만 흥(Vu Manh Hung) 씨는 "더 허스-흥년그룹 체인의 생산 규모는 약 160만 마리"라고 말했습니다. De Heus-Hung Nhon 체인의 가축 생산 성과는 지난 10년 동안 빈프억성뿐만 아니라 중부 고원지대와 동남부성으로 확대되면서도 지속적으로 유지되고 발전해 왔습니다. 이러한 협력 덕분에 Hung Nhon Group은 오늘날 가장 수요가 많은 시장 중 하나인 일본 시장에 닭고기를 수출하는 최초의 베트남 기업이 되었습니다.

농업 및 농촌 개발부 축산국 부국장인 통 쉬안 친 씨는 축산업이 국민의 영양 안보에 크게 기여하여 전국적으로 약 1,000만 가구의 생계를 창출하고 있으며, 농업 GDP에 25.2%를 기여하고 있다고 말했습니다. 앞으로 축산업은 가치사슬에 따른 축산업 발전에 주력하고, 농가의 생물학적 안전성과 지속 가능한 축산업을 보장하는 정책을 시행하며, 식품 안전과 위생을 보장하는 도축 공정을 시행하여 제품에 대한 부가가치를 창출하고, 국내 식량 공급과 수출을 모두 보장하는 것을 목표로 합니다./.

르 꽝