바다 밑의 '오색등'에서…
어부 응우옌 반 투안은 낡고 개조된 나무 배에 대형 배터리를 장착하고 작업하며 이렇게 말했습니다. "요즘 오징어 낚시를 갈 때는 고출력 LED 조명을 꼭 가져가야 해요. 조명이 없으면 아무것도 볼 수 없잖아요!" 단순히 길을 안내하는 빛으로 여겨졌던 이 LED 조명은 이제 바다 밑바닥에서 오징어를 반짝이는 하얀 빛줄기로 유인하는 마법의 미끼가 되었습니다.
매년 양력 4월에서 8월경, 광찌 바다는 "반짝이는 오징어, 깡충깡충 뛰는 오징어"의 계절을 맞이합니다. 두 이름 모두 활기 넘치는 생명력을 담고 있습니다. 깡충깡충 뛰는 오징어는 레스토랑 유리 수조에서 활발하게 뛰어오르는 살아있는 오징어입니다. 깡충깡충 뛰는 오징어는 물에서 막 나온 오징어로, 몸은 여전히 인광처럼 반짝반짝 빛나며 불빛 아래 작은 은하수처럼 보입니다.
"펄쩍펄쩍 뛰는 오징어를 잡으려면 강한 불빛과 눈길을 사로잡는 가짜 미끼가 필요합니다." 같은 마을의 어부 응우옌 반 탁 씨가 덧붙였다. 그는 엄지손가락만 한 크기의 납 막대를 색색의 천으로 감싼 채 꺼냈다. 한쪽 끝에는 갈고리 6개가, 다른 쪽 끝에는 낚싯줄이 달려 있었다. 차가운 백색 LED 조명 아래 납 막대는 마치 기묘한 바다 생물처럼 깜빡였다. 바닷물에 반사된 밝은 색깔이 오징어의 눈을 속여 진짜 미끼라고 착각하게 만들고는 촉수로 꽉 움켜쥐었다.
어떤 배에서는 어부들이 낚싯줄을 사용합니다. 낚싯줄은 새우나 메뚜기처럼 생긴 미끼로, 색깔 있는 천으로 엮어 불빛 아래 물속에 던지면 밝게 빛납니다. 손을 살짝 움직이기만 하면 오징어가 따라 수면으로 올라옵니다. 한 손으로 낚싯줄을 당기고 다른 손으로 그물을 잡은 채, 어부들은 마치 밤의 예술가처럼 광활한 어둠 속에서 능숙하게 움직입니다.
잡은 오징어는 즉시 선수에 있는 플라스틱 수조에 방류되는데, 이 수조에는 오징어가 해안에 도착할 때까지 살아있게 하는 공기 공급 장치가 장착되어 있습니다. 운이 좋으면 매일 밤 어부들은 이 오징어를 5~10kg씩 잡을 수 있으며, 상인들은 kg당 30만~50만 동(VND)에 구매하는데, 이는 다른 어업 상품에 비해 꿈같은 가격입니다.
"오징어 둥지"와 바다의 신비로
오징어 낚시가 불빛과 인공 미끼를 사용한다면, "오징어 둥지" 낚시는 고요하면서도 영적인 요소를 담고 있다는 점에서 다른 면모를 보입니다. "이 직업은 바다를 보는 눈을 가지고 파도를 보고, 물살을 예측하고, 해저 지형을 읽을 줄 아는 사람들을 위한 것입니다."라고 꾸아퉁(Cua Tung) 사 안득(An Duc) 1구의 어부 레 반 득(Le Van Duc) 씨는 단호하게 말했습니다. "오징어 둥지, 즉 산란기 오징어 무리는 해안에서 약 1~3해리(약 1~3해리) 떨어진 해안 근처 둥지에 모입니다. 오징어 둥지 시즌은 보통 5월부터 9월까지입니다."라고 그는 설명했습니다.
어부들은 둥지를 찾기 위해 아주 구체적인 표지판에 의존합니다. 즉, 그물을 해안 가까이 끌어올렸을 때 오징어알로 뒤덮인 해초가 보이면 그 아래에 분명히 둥지가 있다는 것입니다. 이 표지판을 보면 납 닻이나 돌을 던져 위치를 표시한 다음, 서로에게 전화를 걸어 밤에 낚시할 배를 준비하도록 합니다. 눈부신 LED 조명도 없고, 멀리 바다로 나갈 필요도 없습니다. 그저 약간의 고요함과 약간의 독창성, 그리고 마치 친척을 이해하듯 바다를 이해하는 것이 전부입니다.
하지만 모든 어부들이 마음속 깊이 간직하고 있는 금기가 하나 있습니다. 바로 길이가 거의 1미터에 달하는 큰 오징어, 왕오징어를 잡게 된다면 즉시 바다에 돌려보내야 한다는 것입니다. 왕오징어를 그대로 두면 둥지가 사라지고, 다음 해에는 더 이상 그곳에 오징어 둥지가 없을 것이기 때문입니다. "왕오징어는 온 학교의 어미와 같습니다. 해쳐서는 안 됩니다. 신성하기 때문에 누구도 함부로 어길 수 없습니다." 둑 씨는 엄숙한 눈빛으로 말하며 덧붙였습니다. "수십 년 전에는 오징어 둥지를 찾기가 더 쉬웠습니다. 어떤 배든 매일 밤 수백 킬로그램씩 잡을 수 있었는데, 이는 흔한 일이었습니다. 하지만 지금 바다는 다릅니다. 대형 선박에서 나오는 고휘도 LED 조명이 해양 생태계를 교란시켜 오징어가 예전처럼 둥지에 모이지 못하게 합니다."
한밤중 바다, 어부 르 반 둑의 어선이 둥실둥실 떠다닙니다. 사람들은 조용히 불빛을 향해 몸을 숙이고 물살의 작은 움직임 하나하나를 주시하려 애씁니다. 사람들이 꼬리표를 낚는 소리, 그물로 오징어를 건져 올리는 소리, 오징어가 양동이에 빠지며 첨벙거리는 소리, 마치 밤바다의 황금빛 계절을 알리는 듯 바삭바삭한 소리가 들립니다. 배우고 나니, 이 직업이 그리 비싸지 않다는 것을 알게 되었습니다. 10-40CV 모터보트만 있으면 바다로 나갈 수 있습니다. 복합 소재는 가볍고 내구성이 뛰어나며 방수 기능이 뛰어나 기존 대나무 배를 대체합니다. LED 조명도 저렴하고 배터리도 오래가서 오징어와 함께 백야를 즐기기에 충분합니다.
새벽이 밝아오자마자 깟선 마을 어항은 웃음소리로 가득 찼습니다. 어부들과 상인들은 플라스틱 바구니와 양동이를 손에 든 채 부두에 서서 밤바다에서 흔들리며 돌아오는 배들을 바라보았습니다. 살아있는 오징어는 즉시 꾸어뚱, 꾸어비엣, 미투이에 있는 식당의 유리 수조에 담겨져 명물이 되었고, 멀리서 많은 손님들이 찾아왔습니다.
바쁜 일상 속에서도 반짝이는 오징어와 깡충깡충 뛰는 오징어는 특별한 음식일 뿐만 아니라, 광찌 해안을 따라 수백 가구를 부양하는 생계 수단이자 바다 문화의 일부입니다. 바다 한가운데서 불빛 아래 잠 못 이루는 밤은 노동일 뿐만 아니라, 바다에 굴하지 않고 바다와 조화를 이루며 신성한 것을 존중하는 사람들의 노래이기도 합니다.
출처: https://cand.com.vn/Phong-su-tu-lieu/dem-thuc-cung-mua-muc-nhay-muc-nhay-i776805/
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