5월 14일, 하노이 의 한 식당 손님이 소셜 네트워크 계정 DN을 사용하여 하노이 하동의 응우옌 반 록 117번지에 있는 수온 무어이 레스토랑에서 겪은 나쁜 경험을 공유하는 글을 게시했습니다. 기사에서 DN 씨는 이상한 물체가 담긴 샐러드 접시 사진을 상태 메시지와 함께 게시했습니다. "이건 제가 방금 Sún 10 NVL에서 먹었던 벌레 샐러드입니다. 안타깝게도 샐러드 접시를 거의 다 먹고 나서야 발견했습니다."
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소셜 미디어에 공유된 여성 식당 손님의 사진
이 사건은 소셜 네트워크에서 빠르게 주목을 받았으며, 수천 건의 상호작용이 이루어졌습니다. 많은 식당 손님들이 해당 레스토랑의 식품 안전에 회의적인 반응을 보이고 있습니다.
5월 15일 오전, VietNamNet 기자가 해당 레스토랑의 핫라인에 연락했지만 아직 답변을 받지 못했습니다. 같은 날 오전 10시 30분, 수온 무오이 레스토랑 체인의 팬페이지에 고객들에게 사과문이 게시되었습니다. "2023년 5월 14일 일요일에 하동 응우옌 반 록 117번지에 있는 수온 무어이 레스토랑에서 점심을 먹던 DN 씨가 샐러드에서 이물질(지렁이로 추정)을 발견한 사건과 관련하여, DN 씨와 2023년 5월 14일에 점심을 먹은 모든 고객에게 진심으로 사과드립니다."
레스토랑 체인점에서 게시한 기사
식당 측의 정보에 따르면, N 씨가 식당에 직접 가서 음식에 대한 피드백을 주자마자, 직원들은 N 씨의 샐러드 접시를 바꿔 주었고, 이 끔찍한 식사 경험에 대해 요금을 청구하지 않았다고 합니다.
사건에 대한 정보를 접수한 직후, 수온 무오이 체인의 매니저는 N씨에게 개인 메시지와 N씨의 게시물에 대한 댓글을 통해 사과를 요청했으나, 그녀로부터 답변을 받지 못했습니다.
"이번 사건은 레스토랑의 제품 품질 관리 및 가공 과정에서 매우 심각한 오류로 판단됩니다. 식품안전공단(FSA) 인증을 받고, 생산 관련 규정 및 절차를 마련하고, 교육을 실시했음에도 불구하고, 주방 직원들이 가공 단계에서 부주의했고, 레스토랑 경영진의 지속적인 관리 소홀로 고객에게 제공되는 녹색 채소의 품질이 보장되지 않았습니다. 레스토랑에 대한 모든 책임을 지고자 합니다."라고 해당 레스토랑 체인점 관계자는 밝혔습니다.
해당 기사에 따르면, 수온 무오이 레스토랑 체인점은 응우옌 반 록 레스토랑의 운영을 검사하고 있으며, 수온 무오이 시스템 내 모든 레스토랑의 요리 준비 과정을 검토하고 있다고 합니다.
현재 이 레스토랑 체인점은 응우옌 반 록 거리에 있는 시설의 운영을 중단했으며, 주방과 서비스 직원을 검토하고 5월 15일과 16일에 모든 직원을 재교육하고 있습니다. 샐러드를 준비하고 가공하는 주방 직원, 5월 14일 오전 근무를 맡은 레스토랑 직원, 절차를 따르지 않고 책임감이 부족하여 심각한 결과를 초래한 레스토랑 매니저에게 내부 징계 결정을 내렸습니다.
수온 무오이는 또한 2023년 5월 14일 정오에 응우옌 반 록 매장에서 샐러드를 먹은 모든 고객에게 연락해 건강 상태와 경험에 대해 문의하고 전체 식사비를 환불하겠다고 밝혔습니다. 레스토랑 체인점은 또한 공급업체와 협력하여 농장에서 소비자의 식탁까지 야채의 품질 관리를 조정하고 개선할 것입니다.
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