하이즈엉 기업들이 설날 상품 생산에 돌입

바오히엔 녹두케이크 공장, 올해 최대 생산 시즌 돌입

선제적 원자재

춘절 기간 동안 사람들의 수요는 주로 음식 및 신선식품(맛있는 쌀, 찹쌀, 돼지고기, 닭고기 등), 가공식품(케이크, 잼, 사탕, 와인, 맥주, 청량음료 등), 의류, 신발, 연료, 그리고 채소, 덩이줄기, 과일 등 일부 농산물에 집중됩니다. 따라서 이러한 업종의 기업, 협동조합, 생산 시설은 춘절 직전이 가장 바쁜 시기입니다.

최근 하이즈엉 에서는 많은 OCOP 제품이 소비자들에게 신뢰받고 선택되어 설날 선물로 사용되고 있습니다. 이는 식품 위생과 안전, 원산지, 디자인 등을 보장해 주기 때문입니다. 설날은 많은 OCOP 기관에 있어서 일년 중 가장 중요한 계절이 되었습니다.

현재 치린시 안락구의 노란 찹쌀밭은 익어 수확할 준비가 되었습니다. 올해 안락구의 노란 찹쌀 재배 면적은 140헥타르가 넘으며, 이는 작년과 비슷한 수준입니다. 이번 수확량의 쌀 수확량은 약 1.7퀸탈/사오로, 3호 태풍의 영향으로 작년 대비 사오당 약 30kg 감소했습니다. 안락구 농업 서비스협동조합은 설 명절에 대비하여 농민들로부터 찹쌀을 구매하여 준비할 계획입니다.

안락구 농업서비스협동조합 이사회 의장 겸 이사인 맥 반 타오 씨는 "설 명절에 필요한 원료를 선제적으로 확보하기 위해 농가로부터 약 30톤의 노란 찹쌀을 구매할 계획입니다. 원료 준비 단계부터 선제적으로 대응함으로써 협동조합이 명확한 생산 계획을 수립하고 연말 찹쌀 가격 상승이 예상될 때 불리한 상황을 예측하는 데 도움이 될 것입니다."라고 말했습니다.

바오히엔 녹두전 공장(하이즈엉시)은 녹두전과 카오전이라는 두 가지 주요 제품을 생산하는 올해 최대 생산 시즌을 맞이하고 있습니다. 생산 안정화를 위해 공장은 20명의 계절근로자를 추가로 채용할 예정입니다.

흥옌과 박닌 의 유명 재배지에서 엄선된 원재료를 사용하여 맛을 보장합니다. 바오히엔 녹두전 공장의 부 응옥 찬 씨는 "올해 설 연휴에 작년 설 연휴 물량과 맞먹는 10톤 이상의 녹두전을 시장에 공급할 것으로 예상합니다."라고 말했습니다.

하이즈엉(Hai Duong)시에 있는 반장(Van Giang) 제과 생산 시설의 소유주인 레홍장(Le Hong Giang) 씨는 음력 설은 구매력이 급격히 증가하는 시기로, 기업과 제과 생산 시설에 항상 "황금기"라고 말합니다. 이 시설은 매달 평균 약 30톤의 제과를 생산하여 전국 여러 성(省)과 도시의 매장과 대리점에 공급합니다. 설 성수기에는 생산량이 두 배로 늘어납니다. 올해는 땅콩 사탕, 소시지 사탕, 소시지 케이크, 생강차 등을 60톤 이상 공급하여 소비자에게 제공할 계획입니다.

오늘날 시중에는 국산부터 수입산까지 다양한 종류의 과자가 있지만, 반장(Van Giang)의 전통 맛은 여전히 ​​많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 특히 설날 선물용으로 인기가 높습니다. 반장 제과 생산 시설은 시장 경쟁력 강화를 위해 요구르트 치즈 맛 젤리 캔디, 현미 땅콩 참깨 캔디 등 젊은 고객을 중심으로 다양한 신제품을 연구 개발하여 더 많은 고객에게 다가가고 있습니다. 포장재와 제품 상자 또한 정성껏 관리하여 고급스럽고 우아한 분위기를 연출하며, 선물용으로도 손색이 없습니다.

품질과 디자인을 개선하세요

킨몬(Kinh Mon) 타운에 위치한 Phuong Khiem One Member Co., Ltd.는 설날을 맞아 와인 판매를 준비했습니다. 올해는 약 8,000리터의 와인을 판매할 계획이며, 이는 작년 설날보다 약 2,000리터 감소한 수치입니다. 설날 기간 동안 판매되는 와인은 동충하초, 노란 찹쌀, 야생 심, 칡인삼 등 네 가지 품종에 중점을 두고 있습니다. 각 품종은 고유한 풍미를 지니지만, 재료는 모두 킨몬에서 생산됩니다.

이 회사는 동충하초를 재배하여 이번 설 연휴 기간 동안 판매할 와인에 담가두었습니다. Phuong Khiem One Member Co., Ltd.는 품질 향상뿐만 아니라 제품 디자인에도 심혈을 기울이고 있습니다. Phuong Khiem One Member Co., Ltd.의 와인은 다양한 디자인으로 병입되어 고객에게 더 많은 선택권을 제공합니다. 가장 작은 병은 330ml, 가장 큰 병은 10리터입니다. 10월 말부터 많은 단골 고객들이 이 회사에 설 연휴 와인을 주문하고 있습니다.

Phuong Khiem One Member Co., Ltd.의 와인은 주로 이 지역과 하이퐁, 하노이, 흥옌 등 인근 지역에 공급됩니다. 각 제품에는 원산지 추적을 위한 바코드와 QR 코드가 있습니다.

또한, 회사는 성 안팎에서 열리는 박람회 및 무역 행사에 정기적으로 참여하여 많은 고객에게 제품을 홍보하고 소개합니다. 이를 통해 Phuong Khiem 와인 브랜드가 성 내뿐만 아니라 전국적으로 제품 소비 시장을 확대할 수 있는 발판을 마련했습니다.

안락구 농업 서비스 협동조합은 정기적으로 고객 피드백과 리뷰를 듣고 제품 품질과 디자인을 개선합니다.

안락구 농업 서비스 협동조합은 고객 리뷰와 피드백을 정기적으로 청취하여 적절한 개선을 진행하고 있습니다. 이전에는 협동조합의 노란 찹쌀을 3kg 지퍼백에 포장했지만, 쌀알의 품질을 유지하면서 장기간 보관할 수 있도록 3kg 진공백으로 전환했습니다. 2023년 말에는 소비자 요구에 맞춰 포장 중량을 2kg으로 줄였습니다.

또한, 대량 주문 시 운송 편의를 위해 골판지 상자(각 상자에 10개의 제품 상자가 들어 있음)도 제공됩니다. 제품 포장 또한 황금빛 찹쌀꽃 이미지와 특히 역사적 유적지인 카오안락 사원 이미지를 활용하여 더욱 아름답게 디자인되어 독특하고 개성 있는 특징을 선사합니다.

안락구 농업서비스협동조합 이사회 의장 겸 이사인 타오 씨는 "앞으로 유기농 벼 재배 방식을 도입하고, 생산 과정에 첨단 과학 기술을 적용하여 제품 품질을 지속적으로 개선해 나갈 것입니다. 이를 통해 시장에서 탄탄한 입지를 구축할 것입니다."라고 말했습니다.

산업통상부에 따르면, 설 연휴(12월 15일~1월 15일) 동안 하이즈엉 사람들의 구매력은 쌀 5,000~6,000톤, 사탕 700~800톤, 와인, 맥주, 청량음료 15,000~16,000리터 등 다양한 제품에 집중될 것으로 전망됩니다.

응우예트 트랑

출처: https://baohaiduong.vn/doanh-nghiep-hai-duong-vao-guong-san-xuat-hang-tet-396682.html