빈디엔 도매시장(호치민시 8군)에서 베트남산 굴과 기타 해산물을 판매하고 있습니다. - 사진: THAO THUONG
2007년 이전까지 베트남에서는 굴 양식이 거의 존재하지 않았습니다. 현재 베트남은 매년 15,000톤 이상의 굴을 생산합니다. 국내 시장의 굴 수요가 급속히 증가하고 있으며, 수출 잠재력도 점점 더 커지고 있습니다.
대만과 라오스는 베트남 굴의 주요 소비 시장이다.
7월 21일, Tuoi Tre Online 과의 인터뷰에서 베트남 수산물 수출 및 생산자 협회(VASEP) 회장은 2024년 상반기에 굴 수출이 크게 성장하여 2023년의 획기적인 성장세를 이어갈 것이라고 밝혔습니다.
"2023년 베트남 굴 수출은 획기적 진전을 이루었습니다. 거의 반년 만에 베트남 굴 수출액은 약 700만 달러에 달해 2023년 같은 기간 대비 31% 증가했습니다. 굴 제품, 특히 베트남산 생굴과 냉동굴은 전 세계 10개 이상의 시장, 특히 아시아 국가로 수출되었습니다."라고 그는 전했습니다.
또한 VASEP 통계에 따르면 베트남 굴을 가장 "좋아하는" 시장은 대만과 라오스입니다. 또한 상위 10개 시장 중에는 중국과 캄보디아도 획기적인 성장을 보였습니다.
하이퐁 해산물 업체를 운영하는 도안뚜언 씨는 그 이유를 이렇게 설명했습니다. "최근 베트남 굴은 양식 기술 투자로 품질이 매우 좋고 깨끗하며, 외국인 고객에게도 합리적인 가격으로 판매되어 인기가 많습니다. 굴이 대량으로 양식되고 맛있는 곳은 바로 꽝닌성 해역입니다."
많은 베트남 사람들은 외국산 굴을 한 번 먹어본 후 그 음식에 "미쳐" 버립니다.
현재 시중과 소셜 네트워크에서는 베트남으로 수입되는 프랑스산과 일본산 굴이 상당히 많습니다. 많은 베트남 사람들은 외국산 굴을 한 번 먹어본 후, 그 맛에 "매료되었다"고 말했습니다.
많은 베트남인들에 따르면 수입 굴은 향긋하고 지방이 많고 품질도 좋지만 가격은 "조금 비싼 편"이라고 합니다. - 사진: THAO THUONG
"온라인에서 굴을 파는 걸 봤는데, 남편이 사서 먹어보라고 했어요. 일본산 굴을 킬로그램당 58만 동(VND)에 샀는데, 치즈를 곁들여 구워서 정말 맛있고 기름졌어요. 외국산 굴도 한 번 먹어봤는데 아직도 먹고 싶어요." 호찌민시 1군에 사는 하티쑤언 씨의 말이다.
많은 수입업자에 따르면, 구매 심리로 인해 가격이 높음에도 불구하고 연어, 킹크랩, 나팔달팽이, 새우 등 외에도 굴은 베트남으로 많이 수입되는 제품입니다. 일반적인 가격대는 kg당 50만~100만 VND입니다.
소셜 네트워크에서는 많은 개인 페이지에 1kg당 40만~80만 VND의 저렴한 수입 굴을 광고하고 있으며, 많은 사람들의 관심을 끌고 굴 구매 가격을 묻는 댓글이 달렸습니다.
2024년 베트남 굴 수출량 절반 가까이 31% 이상 증가
VASEP에 따르면, 2024년의 거의 절반 동안 베트남의 굴 수출 가치는 52% 증가했습니다. 베트남의 굴 수출액은 누적적으로 700만 달러를 넘어섰으며, 2023년 같은 기간 대비 31% 이상 증가했습니다.
대만은 베트남 굴의 주요 소비 시장으로, 올해 첫 5개월 동안 베트남 굴의 82%를 차지했습니다. 2위는 라오스 시장으로, 2023년 같은 기간 대비 3배 성장해 713,000달러를 넘어섰습니다.
2023년 베트남 굴 수출은 주로 생굴과 냉장굴이었으며, 수출액은 1,400만 달러를 넘어섰고, 이는 2022년 대비 56% 증가한 수치입니다. 이 중 대만 시장이 베트남 굴 수출의 77% 이상을 차지했으며, 수출액은 약 1,100만 달러로 2022년 대비 26% 증가했습니다. 또한, 베트남은 라오스, 캄보디아, 일본 등에도 생굴과 냉장굴을 수출하고 있습니다.
굴 외에도 조개와 달팽이도 일부 시장에서 상당한 성장을 보였습니다.
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