많은 현대 양식 모델

이 지방의 강점은 양식업으로, 새우 양식 면적이 약 28만 헥타르에 달하며, 이는 전국 새우 양식 면적의 40%를 차지합니다. 까마우 새우는 효과적이고 지속 가능한 다양한 양식 방식을 통해 입지를 다지고 있습니다. 그 중 86,000헥타르 이상에서 새우-쌀, 새우-숲, 새우-게-물고기가 생산됩니다. 약 186,000 헥타르에 달하는 대규모 새우 양식장이 개량되었습니다. 2012년에는 초집약적 새우 양식이 전혀 없던 지방에서 현재는 집약적, 초집약적 새우 양식 면적이 6,484헥타르가 넘습니다.

물 교체가 거의 필요 없는 초집약형 새우 양식 모델은 높은 경제적 효율성을 가져올 뿐만 아니라 환경을 보호하고 기후 변화에 적응할 수도 있습니다.

물 교체가 거의 필요 없는 초집약형 새우 양식 모델은 높은 경제적 효율성을 가져올 뿐만 아니라 환경을 보호하고 기후 변화에 적응할 수도 있습니다.

차우콩방 농업 환경부 부국장은 최근 새우 산업의 발전을 평가하면서, 최근 몇 년 동안 이 지방의 새우 양식업은 구조와 생산 기술 면에서 급속히 발전하여 생산성과 생산량이 크게 증가했다고 말했습니다. 까마우 성은 수년 동안 면적, 생산량, 수출액 면에서 전국을 선도해 왔습니다. 이것이 까마우 새우가 최근 여러 현대적 생산 모델을 통해 이룬 뛰어난 성과입니다.

고수확량과 경제적으로 효율적인 모델로 여겨지지만, 초집약적 새우 양식은 비용이 많이 들고, 날씨와 계절에 따라 달라지며, 양식 과정에서 질병을 통제하기 어려워 많은 위험을 안고 있습니다. 이러한 상황을 극복하고자 최근에는 순환경제와 기후 변화 적응 방향으로 새로운 기술을 적용한 많은 모델이 탄생하고 적용되고 있습니다.

물 교체가 거의 없고 생물 보안이 강화된 3단계 초집약형 흰다리새우 양식 모델이 그 중 하나입니다. 까이 느억, 담 도이 지구, 까마우 시의 5가구에서 시행한 후, 이 모델은 효과가 입증되었으며, 점점 더 극심해지는 기후 변화 속에서 이 지역의 초집약적 새우 양식업자에게 새로운 옵션을 제공했습니다.

모델에 참여한 가구 중 하나인 까이 느억 구, 훙 미 사, 라우 두아 B 마을의 후인 타이 응우옌 씨는 지금까지 농업 과정이 높은 경제적 효율성을 가져오고 있다고 말했습니다. 단 90일 동안 방류한 새우의 개체 수가 1kg당 34~35마리에 이르고, 수익은 연못(1,200m2)당 작물당 5억 동을 넘을 수 있습니다.

2050년까지 탄소 중립(새우 수출 기준)을 달성하기 위해, 이 지방에서는 순환, 환경 보호, 기후 변화 적응 방향으로 많은 새로운 집약적, 초집약적 새우 양식 모델을 구축했습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다. 다종 어류를 결합한 순환 시스템에서 초집약적 흰다리새우 양식; 그로우맥스 기술을 사용하여 물 교체가 거의 필요 없는 초집약형 흰다리새우 양식... 대표적인 모델은 RAS-IMTA 기술(새우 폐기물을 같은 연못의 다른 동물의 먹이로 활용하는 방법)을 이용한 양식입니다.

RAS-IMTA 모델은 SAEN 양식 및 환경 과학 회사, 까마우 성 과학기술부 제2수산연구소 및 농가의 협업을 통해 개발되었습니다. 일정 기간의 생산 테스트 후, 낮은 사료 계수, 높은 새우 성장률, 질병에 걸린 새우 감소, 제한된 물 교환 등의 매개변수를 통해 RAS-IMTA 모델의 효과성이 입증되었습니다. 지속 가능한 지표를 달성하고 순환 경제를 따르는 것은 2050년까지 세계 시장에 통합될 새로운 추세입니다.

고품질 쌀을 향해

쌀 산업의 발전과 관련하여, 생산량 측면에서는 경쟁 우위가 없지만, 최근 까마우는 유리한 자연 여건 덕분에 고품질 방향으로 발전하는 것을 선택했습니다. 이러한 방향으로부터 이 지방의 많은 쌀 생산 모델이 긍정적으로 바뀌었고, 품종 구조도 빠르게 바뀌었습니다. 현재 이 지방에서 재배되는 고품질 쌀 품종은 75%를 차지하고, 특수향신료 품종은 20%를 차지하며, 나머지 5%는 가공용 쌀 품종입니다.

쌀-새우 모델. 사진: VAN DUM

쌀-새우 모델. 사진: VAN DUM

특히, 많은 쌀 생산 모델은 효율성을 높이고, 환경을 보호하고, 기후 변화에 적응하기 위해 첨단 기술 공정을 적용합니다. 대표적인 예가 북부 까마우 지역에서 VietGAP, GlobalGAP, 국내 및 국제 유기농 기준을 따르는 쌀-거대 담수 새우 모델입니다. 약 3만7000헥타르 규모의 벼-새우 재배 면적을 갖춘 이 모델은 높은 경제적 효율성과 지속 가능한 발전을 가져올 방향을 열어가고 있습니다.

농작물 생산 및 식물 보호부 부장인 응웬 쩐 특(Nguyen Tran Thuc) 씨에 따르면, 지금까지 안전쌀, 유기농쌀, 생태쌀, 새우쌀, 생선쌀, 색깔쌀 등 다양한 종류의 쌀 생산 모델이 50개나 있었습니다. 그 중 베트남의 유기 기준을 충족하는 쌀 생산 면적은 400헥타르, USDA, EU, JAS 기준을 충족하는 쌀 생산 면적은 330헥타르, VietGAP, GlobalGAP 기준을 충족하는 쌀 생산 면적은 1,248헥타르, 생태쌀 생산 면적은 3,000헥타르입니다. 25,000ha의 고품질 쌀 재배 면적, 10,000ha의 특산향미 재배 면적, 5,000ha의 가공쌀 재배 면적을 계획하고 있습니다. 많은 쌀 생산 모델이 복제되어 경제적 효율성을 높일 뿐만 아니라 환경 보호에도 크게 기여하고 있습니다.

연간 벼 재배 면적이 24,000헥타르가 넘고, 생산량이 110,000톤이 넘으며, 쌀-새우, 쌀-물고기 등 특화된 쌀 생산 지역을 갖춘 우민구는 환경 보호 및 기후 변화 적응과 관련된 고품질 쌀 생산 모델 개발에 주력하고 있습니다.

레홍틴 우민현 인민위원회 부위원장은 최근 이 현에서 ‘1모 5감’, ‘3감 3증’, 벼-물고기 순환, 벼-새우 순환 등 많은 선진적인 벼 생산 모델을 도입하고 복제하여 높은 경제적 효율성을 가져왔다고 말했습니다. 현재 이 지구에서는 선진 농업 기술에 대한 교육을 강화하고, 생산 관리 및 추적에 디지털 기술을 적용하는 것을 장려하고 있습니다.

까마우는 베트남 최남단에 위치한 지역으로, 특별한 지리적 위치와 독특한 생태계를 갖추고 있어 양식업, 해양 경제, 생태 관광 분야에서 이 지방에 많은 이점을 제공하고 있으며, 특히 새우와 같은 특성을 지닌 고품질 쌀 생산에 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 이러한 이점을 촉진하기 위해, 이 지방은 2030년까지 녹색 성장과 연계된 고품질 저배출 쌀 23,000헥타르를 개발하기 위해 농업환경부에 등록했으며, 이 모델을 지방 전역에 걸쳐 지속적으로 확산하여 2025년에 GRDP가 8% 이상 성장하는 데 기여할 것입니다. 이에 따라 이 지방은 투자자와 기업들에게 생산부터 가공, 미국, 일본, EU 및 기타 잠재적 시장으로의 수출까지 지속 가능한 쌀 가치 사슬을 구축할 것을 촉구하고 있습니다.

쌀 산업의 가치 사슬을 구축하기 위한 기업과 투자를 촉구하는 내용과 관련하여, 르반쑤(Le Van Su) 성 인민위원회 부위원장은 성이 모든 유리한 조건을 조성하고 관련 부문과 계층이 할당된 임무와 업무를 최상으로 수행하도록 지도하며, 성의 투자와 협력 과정에서 인민, 기업, 투자자와 함께할 것을 약속했습니다.

응우옌 푸

출처: https://baocamau.vn/de-loi-the-thanh-gia-tri-thuc-a38586.html