콩나물 - 첨단기술 관점에서 본 친숙한 음식

WinEco 농장에서는 숙련된 기술자 팀의 감독 하에 완전히 폐쇄된 환경에서 콩나물이 발아합니다.

소비자들이 안전과 투명성을 점점 더 우선시하는 상황에서 콩나물과 같은 친숙한 생야채는 그 어느 때보다 엄격한 생산 과정을 요구합니다.

베트남에서는 농업 브랜드인 WinEco가 첨단 기술과 엄격한 관리 시스템을 적용하여 농장에서 식탁까지 깨끗하고 안전하며 국제적으로 표준화된 콩나물을 생산함으로써 트렌드를 선도하고 있습니다.

첨단 온실: 각 새싹에 이상적인 생활 환경

WinEco 농장에서는 숙련된 기술자들로 구성된 팀의 감독 하에 완전히 밀폐된 환경에서 콩나물이 발아됩니다. 이곳의 온실 시스템은 악천후로부터 콩나물을 보호할 뿐만 아니라, 각 콩나물의 품질을 결정하는 온도, 습도, 빛을 정밀하게 제어할 수 있도록 합니다.

콩은 엄선된 후, 성장 촉진제를 사용하지 않고 100% 자연 배양합니다. 관개수는 식수 기준에 맞춰 관리됩니다. 자동 분무 시스템과 컴퓨터로 제어되는 기후 시스템은 최적의 재배 환경을 조성하여 콩나물이 화학적인 개입 없이 고르게, 자연스럽게 바삭하고 달콤하게 자랄 수 있도록 도와줍니다.

수확 후, 콩나물은 기계로 선별하여 뿌리와 껍질을 제거하여 외관의 균일성과 위생 안전을 보장합니다. 제품은 원산지에서 멸균된 환경에서 포장되며, 생으로 먹을 수 있는 채소의 필수 조건인 이력 추적 라벨이 부착되어 있습니다.

신뢰를 쌓는 3-체크 프로세스

WinEco 콩나물은 단순히 깨끗한 음식이 아닙니다. 각 콩나물에는 생채소 생산 과정에서 발생할 수 있는 잠재적 위험을 완전히 제거하기 위해 설계된 완벽한 공정 시스템이 있습니다.

"3가지 관리" 과정은 투입부터 산출까지 엄격하게 적용됩니다. 콩 품종은 품질 기준을 충족해야 하며, 재배 매체와 관개수는 안전성 검사를 거쳐야 합니다. 전체 재배 과정은 자동 온도 조절 시스템으로 운영되어 자연 생장에 최적의 조건을 보장합니다. 수확 후 가공, 포장, 보관에 이르는 모든 단계는 밀폐된 환경에서 진행됩니다.

더불어, WinEco는 성장 자극제와 방부제를 사용하지 않기로 약속했습니다.

소비자에게 WinEco 콩나물은 업그레이드된 기준을 갖춘 친숙한 식품일 뿐만 아니라, 현대 생활에서 점점 더 확산되고 있는 "올바른 식습관, 깨끗한 생활"이라는 추세에 발맞춰 장기적인 건강을 보호하는 선택이기도 합니다.

전국적 적용 범위 - 글로벌 표준

현재 모든 WinEco 콩나물 제품은 VietGAP 인증을 받았습니다. 이는 단순히 품질을 보장하는 것이 아니라, 어린이, 노인, 또는 건강한 식단을 실천하는 사람들이 안전하게 사용할 수 있는 기반을 마련해 줍니다.

12개의 첨단 농장 시스템을 갖춘 WinEco는 매달 3,000톤 이상의 채소를 공급하며, 그중 콩나물은 주요 제품군 중 하나입니다. WinEco 제품은 현재 모든 주거 지역과 주요 도시를 아우르는 4,000개 이상의 WinMart, WinMart+, WIN 매장에서 유통되고 있으며, 이를 통해 소비자에게 최고의 편의성과 투명성을 보장합니다.

콩나물은 베트남 식탁에서 소박하고 친숙한 요리입니다. 하지만 진정한 안전을 위해 이 제품은 씨앗부터 포장까지 엄격한 관리 과정을 거쳐야 합니다. WinEco의 기술, 인력, 그리고 생산 공정에 대한 철저한 투자는 베트남 식품 기준을 가장 작은 부분까지 끌어올리려는 노력을 증명합니다.

출처: https://www.masangroup.com/vi/news/market-news/Bean-Sprouts-A-Familiar-Ingredient-Through-the-Lens-of-High-Tech-Agriculture.html