야채 가격이 계속 오르고 있다

야채 가격, '하락' 조짐 없어

요즘, 빈시(구)에서 가장 큰 "채소 창고"로 여겨지는 빈흥구, 빈쑤언 채소밭에서는 사람들이 침대를 만들고, 씨앗을 뿌리고, 몇 주 동안 연속적으로 자연재해의 피해를 입은 후 복구된 지역을 돌보는 데 집중하고 있습니다.

새로운 야채 작물 2 — 빈흥구 빈쑤언 채소 재배 지역은 면적이 약 9헥타르로, 빈 구시가지에서 가장 큰 규모입니다. 사진: QA

빈쑤언 블록 주민인 응오 후 민 씨는 매 시간 갓 심은 겨자잎 2사오(약 1,000g) 이상을 가꾸기 위해 시간을 냈습니다. 그는 "채소 가격이 비싸고 시장 수요가 많습니다. 제때 판매하려면 가족 모두 계속 일해야 하는데, 채소가 부족해서 가능한 모든 양을 팔아야 합니다. 날씨가 안정되어 새 작물이 풍성하게 자랄 수 있기를 바랄 뿐입니다."라고 말했습니다.

bna_1(2).jpg — 케일은 빈쑤언 채소 재배 지역에서 가장 많이 재배되는데, 수확 기간이 단 1주일로 성수기 때 판매하기에 적합하기 때문입니다. 사진: QA

민 씨에 따르면, 지난 3개월 동안 이 지역의 거의 모든 채소밭이 "전멸"했습니다. 몇 주 동안 파종한 채소들이 폭풍으로 완전히 파괴되었습니다. 이제 날씨가 좋아지면서 농부들은 손실된 비용을 일부 만회하기 위해 다시 파종하려고 노력하고 있습니다. 이 지역에서 가장 우선순위가 높은 채소는 겨자잎입니다. 겨자잎은 단기 재배 채소 품종으로, 약 일주일 만에 수확할 수 있어 가격이 아직 높을 때 일찍 시장에 내놓기에 적합합니다. 또한, 많은 가정에서 콜라비, 양배추, 호박, 호박 등 겨울 작물을 심어 장기 공급을 확보하고 있습니다.

실제로 빈 시장, 도매시장, 흥중 시장, 빈대학교 시장 등의 기록에 따르면, 이 기간 동안 식품 중 녹색 채소 가격이 가장 크게 상승한 품목은 녹색 채소입니다. 구체적으로, 물공심채는 한 묶음에 7,000동에서 15,000동으로, 말라바 시금치는 한 묶음에 10,000동에서 20,000동으로, 단배추는 kg당 40,000동, 토마토는 kg당 12,000동에서 25,000동으로, 파는 kg당 40,000동, 양배추는 kg당 30,000동으로 상승했습니다. 농촌 시장에서도 녹색 채소 가격이 평년 대비 두 배로 올랐습니다.

빈 도매시장 상인인 쩐 티 하 씨는 이 지역의 채소가 거의 품귀 상태라고 말했습니다. 10호 폭풍 이후 채소 재배 지역이 심하게 침수되었고, 아직 수확기가 되지 않아 장기 보관이 가능한 채소는 구할 수 없습니다. 남부 지방에서 수입해야 하는데, 운송비와 연료비가 상승하여 판매 가격을 조정해야 하는 상황입니다.

bna_3(1).jpg — 꾸인아인 마을 주민들이 파를 수확하고 있다. 사진: QA

꾸인아인(Quynh Anh) 읍은 약 1,500헥타르 규모의 농지를 보유하고 있어 응에안(Nghe An)의 "채소 수도"로 여겨지며, 풍부한 채소를 시장에 공급합니다. 꾸인아인 읍 꾸인방(Quynh Bang) 일반 농업 협동조합의 호당땀(Ho Dang Tam) 이사는 10호 태풍 이후 녹색 채소 가격이 계속 높게 유지되고 있다고 말했습니다. 사람들은 좋은 날씨를 이용해 특히 단기 재배 채소를 심고 있으며, 곧 시장에 내놓을 새 작물을 기대하고 있습니다. 시장이 다시 안정되려면 새로 심은 채소가 회복되는 데 최소 2~3주는 더 걸릴 것으로 예상됩니다.

음식 선택을 고려하세요

연구에 따르면 최근 녹색 채소 가격이 높은 이유는 여러 가지가 있습니다. 첫째, 장기간의 폭우와 폭풍으로 인해 이 지역의 채소 재배 지역에 심각한 피해를 입혀 공급이 급격히 감소했습니다. 폭풍 후 재식재에는 시간이 걸립니다. 또한, 많은 소매업체들이 다른 성이나 도시에서 상품을 수입해야 하므로 운송비가 증가하고 가격이 상승합니다. 게다가 연말은 회의와 결산 시즌으로, 파티 음식 수요가 급증합니다. 이러한 모든 요인이 복합적으로 작용하여 채소 가격이 계속 높은 수준을 유지하고 있으며, 하락할 기미가 보이지 않습니다.

폭풍 후의 녹색 야채 — 녹색 채소는 시장에서 많이 소비됩니다. 사진: QA

이러한 상황에 직면한 요즘 소비자들은 일상 식단에 녹색 채소를 선택하는 데 상당히 주저하는 듯합니다. 많은 가정이 식단을 조정하고 녹색 채소 구매를 일시적으로 줄이며 더 안정적인 식품으로 전환해야 하는 상황에 놓였습니다. 쯔엉빈구 주민인 팜 티 뚜엣 씨는 "요즘 채소값이 너무 비싸서 몇 종류만 사면 거의 십만 원이 들어요. 그래서 채소 구매를 줄이고 대신 말린 죽순이나 섬유질이 풍부한 식품으로 대체하기로 했습니다."라고 말했습니다. 텃밭을 가진 일부 가정은 비용 절감을 위해 직접 채소를 재배하기도 하지만, 이러한 해결책은 수요의 극히 일부만을 충족할 뿐입니다.

전통시장의 채소 가격은 변동폭이 큰 반면, 대형 슈퍼마켓의 녹색 채소 가격은 비교적 안정적인 것으로 평가됩니다. 이곳의 모든 채소 제품은 명확하게 표시되어 있으며, 전통시장보다 약 20~30% 정도 높습니다. 롯데마트 빈점 관계자는 "슈퍼마켓의 가격이 높은 것은 당연한 일입니다. 모든 제품이 원산지가 명확하고 안전 검사 기준을 준수하며, 여러 단계의 가공 과정을 거치고, 판매 전 냉장 보관을 하기 때문입니다. 하지만 여러 지역의 적극적인 공급원 덕분에 시장 상황에 따라 가격이 오르지 않고 안정적으로 유지되고 있습니다."라고 말했습니다.