가금류 산업을 살리기 위한 해결책은 무엇인가?

[광고_1]

위와 같은 상황을 고려하여 농림축산부는 최근 가금류 사육 문제 해결을 위한 회의를 개최했습니다. 농림축산부 축산국 부국장인 통쑤안진 씨는 이 회의에 대해 여러 언론 매체 기자들과 인터뷰를 가졌습니다.

기자: 장관님, 농림 축산식품부가… 왜 하필 이 시기에 가금류 컨퍼런스를 개최하는 걸까요?

통쑤안 찐 씨 : 지금은 축산업, 특히 가금류 산업에 매우 어려운 시기입니다. 지난 2년 동안 축산업의 투입과 산출 모두 어려움을 겪었으며, 특히 농산물 가격, 그중에서도 사료 가격이 크게 상승했습니다.

한편, 가금류 고기와 계란은 베트남의 식량 안보 체계에 매우 중요한 제품입니다. 이에 따라 농림축산식품부는 가금류 산업 관계자 간의 교류를 촉진하고 가금류 사육을 포함한 축산업계가 직면한 어려움을 극복하기 위한 해결책을 모색하기 위해 가금류 관련 회의를 개최했습니다.

PV: 가금류 사육을 포함한 축산업은 최근 몇 년 동안 수많은 어려움과 불이익에 직면해 왔습니다. 그렇다면, 당신 생각에는 우리에게 필요한 근본적인 해결책은 무엇일까요?

통쑤언진 씨: 축산업의 핵심 방향 중 하나이자 축산업뿐만 아니라 전체 농업 부문의 관심사는 생산물 소비 문제입니다. 현재 축산업은 특정 생산물에 대한 계획법이 폐지되고 국가, 지역, 지방 차원의 사회경제적 계획만 남게 된 중요한 방향에 직면해 있습니다. 따라서 축산국은 가축 밀도 평가에 가축 단위를 포함할 것을 권고했습니다. 이는 기존의 계획 방식이 아닌, 경제 및 기술 지표를 활용하여 집중적인 가축 사육 지역을 설정하는 중요한 과학기술적 요소입니다.

향후 우리는 축산업의 수급을 더욱 효과적으로 관리해야 합니다. 효과적인 해결책 중 하나는 축산업의 디지털 전환을 가속화하는 것입니다. 디지털 전환을 통해 전체 생산 사슬과 제품 공급을 관리 및 모니터링할 수 있으며, 이를 통해 시장의 수급을 더욱 정확하게 예측할 수 있습니다.

PV: 사장님, 오랫동안 지속되어 온 역설적인 현상이 있습니다. 가축 가격이 하락하여 농가들이 손실을 보는 경우에도 소비자에게 도달하는 가금류 제품 가격은 그에 상응하게 떨어지지 않습니다. 오히려 소비자들은 여전히 높은 가격을 지불해야 하는 경우가 많습니다.

통쑤안진 씨: 이는 우리가 앞으로 해결해야 할 문제임이 분명합니다. 축산업에서 이익과 수익이 농가, 도축장, 가공업체, 유통업체 등 각 단계마다 불균등하게 분배되는 것은 사실입니다. 일반적으로 유통, 유통, 도축 단계에서 큰 수익이 발생하고, 농가들은 낮은 수익을 얻는 경우가 많습니다.

이 문제를 해결하기 위해서는 농업농촌개발부뿐 아니라 산업통상자원부, 보건부 등 여러 부처와 분야가 참여하는 국가의 역할이 절실히 필요합니다. 이를 통해 가치 사슬의 보다 적절한 배분을 보장하고, 축산 농가들이 어려움을 극복하고 생산을 유지하여 우리에게 식량을 공급할 수 있도록 동기를 부여해야 합니다.

일부 국가의 경험에 따르면 소비자는 모든 제품을 시장 가격으로 구매할 수 있으며, 서비스는 제품 가치의 10%만 추가로 지불하면 됩니다.

PV: 2022년 말 이후 우리나라가 직면해 온 경제적 어려움, 특히 남부 지방과 도시의 산업 단지에서 실업과 일자리 감소가 심화되면서 투입 비용 상승으로 인해 축산물 소비가 더욱 어려워졌다고 말씀드립니다.

Ông Tống Xuân Chinh: Tôi nhất trí quan điểm này với phát hiện của báo chí. Đúng, thực sự lúc này sức sản xuất của chúng ta rất lớn. Bà con nông dân tiếp ứng khoa học-công nghệ về giống, thức ăn chăn nuôi, quy trình chăn nuôi rất nhanh. Sau khi dịch tả lợn châu Phi xảy ra, chúng ta chuyển một phần từ chăn nuôi lợn sang chăn nuôi gia cầm. Điều này bảo đảm 2 yếu tố: Giải quyết tốt dịch bệnh gia cầm hơn khi chúng ta đang phải giải quyết dịch tả lợn châu Phi; việc xử lý vấn đề môi trường đối với chăn nuôi gia cầm đơn giản hơn nhiều so với chăn nuôi lợn (tính trên một đơn vị sản phẩm).

또 다른 요인은 가금류 사육의 회전율이 매우 빠르다는 점입니다. 유색 깃털 닭은 연간 5~5.5회의 번식 주기를 거치며, 가금류 사육의 생산 능력 또한 매우 큽니다. 2022년에는 종계 340만 마리를 수입했는데, 이는 전년도의 약 200만 마리를 훨씬 웃도는 수치입니다.

2022년 이후 여러 요인으로 인해 상업용 가금류 제품에 대한 소비자 수요가 감소하면서 양계 농가들이 어려움을 겪고 있습니다.

PV: 농림축산식품부가 주최하는 이번 컨퍼런스에 대해 어떤 기대를 갖고 계십니까?

통쑤언친 씨는 " 앞으로 국가 관리 기관과 민간 부문, 특히 축산 생산 사슬에 참여하는 파트너들의 정당한 권익을 대변하는 협회 간의 협력을 더욱 효과적으로 만들어 나가는 것을 목표로 하고 있습니다."라고 말했습니다.

또한, 사육업자, 사료 생산자, 축산 농가, 수의사, 도축장, 가공업체, 유통업체 및 소매업체 간의 조정, 협력 및 역내 생산 연계를 강화할 것으로 기대합니다. 협회의 지도 하에 협력하여 투입 비용을 최소 10% 이상 절감하고 생산량 증대 문제를 해결할 것입니다.

특히, 축산 농가들은 축산 생산의 공급망과 가치 사슬을 구축하기 위해 기업과 함께 생산 협동조합을 결성해야 합니다.

PV: 정말 감사합니다, 선생님!

응우옌 키엠 (편집)

[광고_2]
원천