2025년 설날 상품 준비가 완료되었습니다.

음력 10월 초가 다가옴에 따라 많은 식품 및 소비재 제조업체들이 이미 설날(테트)을 위한 사업 계획을 준비하고 있습니다.

2024년 마지막 분기에는 시장에서 긍정적인 움직임이 거의 없었고, 구매력 부진으로 기업들은 2025년 설 연휴를 대비한 생산 및 사업 계획을 적극적으로 세우는 데 주저했습니다.

미리 준비하세요.

응우오이 라오 동(Nguoi Lao Dong) 신문 기자들의 관찰에 따르면, 국내 농산물을 사용하는 식품 제조업체와 유통업체들이 설날(음력 춘절) 준비를 매우 일찍 시작했다고 합니다.

하지만 최근 발생한 태풍 3호와 6호는 농산물 공급에 차질을 빚게 하여, 기업들은 생산과 사업에 필요한 충분한 물량과 안정적인 투입 가격을 확보하기 위해 공급업체 및 생산 지역과 협력해야 하는 상황에 놓였습니다.

호치민시 상업협동조합연합회( 사이공협동조합 )의 응우옌 응옥 탕 부총괄 이사는 해당 조합이 재배 지역과 협력하여 재배에 필요한 재정 지원을 제공하고 제품 구매를 보장하고 있다고 밝혔습니다.

탕 씨에 따르면, 사이공 협동조합은 올해 농산물 구매에 더 많은 재정 투자를 하고 있으며, 향후 3~6개월 동안 소비자들에게 합리적인 가격으로 고품질 농산물을 공동으로 공급할 계획입니다. 또한, 사이공 협동조합은 호치민시 산업통상부와 협력하여 친환경적이고 품질 좋은 제품을 소비자에게 제공하기 위한 "녹색 인증 마크(Green Tick for Responsibility)" 프로그램을 시행하고 있습니다.

"올해는 일반 근로자와 취약계층을 위한 생필품 수요가 높을 것으로 예상되어 평소보다 저렴한 가격으로 공급을 늘리는 데 집중하고 있습니다. 사이공 협동조합은 제조업체 및 공급업체와 협력하여 취약계층 고객을 위해 평소보다 30~40% 재고를 확보하는 한편, 구매력을 증진하고 공급업체의 시장 개발을 지원하기 위한 다양한 판촉 프로그램을 시행할 계획입니다."라고 탕 사장은 밝혔습니다.

기업들은 설 연휴 관련 생산 및 사업 계획에 대해 신중한 태도를 보이고 있습니다.

구체적으로, 사이공 코옵(Saigon Co.op)은 설날(음력 설)을 맞아 약 10조 VND 상당의 물품을 준비할 예정이며, 이는 평상시 대비 품목별로 20~50% 증가한 수치입니다. 예산의 대부분은 쌀, 설탕, 식용유, 돼지고기, 가금류, 계란, 가공식품, 채소와 과일, 해산물 등 가격 안정 품목 비축에 우선적으로 사용될 예정이며, 나머지는 식품, 비식품, 설날 특산품에 배분될 것입니다. 설날을 앞둔 기간 동안 코옵마트(Co.opmart) 슈퍼마켓은 외딴 지역과 폭풍 및 홍수 피해 지역에 대한 이동식 배송 서비스를 확대 운영할 계획입니다.

구매력의 불확실성, 가격 안정 유지에 중점.

많은 기업들에 따르면, 다가오는 설 연휴 기간 동안 소비자들의 구매력은 예측하기 어렵습니다. 소비자들이 일상적인 지출에 더욱 신중해지고 특히 가격에 더욱 민감해지기 때문입니다. 연말 필수 소비재의 가격 안정을 유지하기 위해 유통업체들은 육류, 생선, 새우, 계란 등의 공급업체들과 설 연휴 상품의 수량과 가격을 협의하기 위해 지속적으로 노력해 왔습니다.

바흐 호아 산(Bach Hoa Sanh) 체인점의 신선식품 구매부 책임자인 응우옌 티 흐엉 응옥(Nguyen Thi Huong Ngoc) 씨는 연말 소비자 수요를 충족하기 위해 고품질의 신선한 닭고기를 안정적인 가격으로 공급하기 위한 전략적 협력 계약을 CPV 식품과 체결했다고 밝혔습니다.

"바흐 호아 산(Bach Hoa Xanh)은 매일 약 250톤의 닭고기를 소비하는데, 그중 하루 30톤 이상(월 약 1,000톤)을 CPV 식품에서 공급받고 있습니다. 크리스마스와 설날 같은 성수기에는 수입량이 30~50% 증가할 것으로 예상되지만 가격은 안정적으로 유지될 것입니다."라고 응옥 씨는 밝혔습니다.

공급업체 측에서는 많은 제조업체들이 국내 생산품과 수입품을 포함해 풍부한 공급량을 확보하고 있다고 보고했습니다. CPV 식품의 남부 및 중부 베트남 영업 이사인 풍 미 린(Phung My Linh) 씨는 CPV 식품이 여전히 상당한 생산 잠재력을 가지고 있다고 확인했습니다.

현재 CPV 식품의 빈푸옥 공장은 하루 약 10만 마리의 닭을 도축하고 있는데, 설계 용량은 하루 16만 7천 마리입니다. 린 씨는 "회사는 제품 가격을 안정시킬 것입니다. 또한, 설날 고객들이 더욱 다양한 음식을 즐길 수 있도록 가공육 제품을 더 많이 선보일 예정입니다."라고 밝혔습니다.

설날 시장을 겨냥한 새로운 건강 친화적 제품 출시 계획과 관련하여, 비드리코(Bidrico) 사의 응우옌 당 히엔(Nguyen Dang Hien) 사장은 현대 시장의 경쟁에서 살아남기 위해서는 기업들이 끊임없이 혁신하고 고객에게 더 많은 부가가치를 제공해야 한다고 강조했습니다. 그는 "친환경 생산 방식을 통해 비드리코는 응옥린 인삼과 홍삼으로 만든 제품을 출시했으며, 시장에서 초기 반응이 매우 좋았다"고 밝혔습니다.

비드리코는 이번 설날을 맞아 지난해 동기 대비 생산량을 약 12% 늘렸습니다. 이는 소비자들이 알코올 음료 소비를 줄이고 다른 청량음료로 대체함에 따라 구매력이 향상될 것으로 예상하기 때문입니다.

"특히 설탕과 일부 생산 원자재, 플라스틱 포장재 등의 가격이 오르면 제품 원가가 6~7% 상승하는 등 어려움이 많습니다."라고 히엔 씨는 우려를 표했습니다. 식품 업계에서 30년 이상 경력을 쌓은 히엔 씨는 기업들이 생산 원가 상승에 맞춰 판매 가격을 인상하면 소비자들이 받아들이지 않아 시장 경쟁력을 유지하기 어려울 것이라고 말했습니다.

한편, 여러 대형 슈퍼마켓 체인에 채소와 과일을 공급하는 한 업체 관계자는 이번 설 연휴 기간 동안 상품 판매에 어려움을 겪을까 우려하고 있다. "올해 초부터 슈퍼마켓들이 고객 유치를 위해 가격 경쟁을 벌이면서 공급업체들은 저가 공세에 시달리고 있으며, 이는 매출과 수익에 큰 타격을 주고 있습니다."

"최근 슈퍼마켓은 설날(음력 설)에 흔히 사용되는 파파야, 자몽 등의 과일 공급 부족으로 가격 인상 가능성이 있는 상황에서, 합리적인 가격의 과일 세트를 만드는 데 어려움을 겪었습니다. 이러한 어려움에 직면하여, 회사는 이윤 없이 매출 목표 달성에만 급급하기보다는 2024년 설날과 유사한 목표를 설정했습니다."라고 회사 관계자는 밝혔습니다.

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