결의의 손에서 꽃이 핀다

햇살 가득한 고향 응에안에서 하이 씨는 셰프가 되는 법을 배우기 위해 호치민 시로 갔습니다. 2005년, 그는 떠이닌을 자신의 커리어를 시작할 곳으로 선택했습니다. "이곳의 땅과 사람들은 온화하고 기후도 적당해서 제2의 고향이라 생각하며 이곳에 머물기로 했습니다."라고 하이 씨는 말했습니다.

호박 조각상을 들고 있는 응우옌 항 하이 씨

셰프로 일하던 시절, 하이 씨는 동료들이 당근과 호박에서 꽃잎을 정교하게 조각하는 모습을 자주 보았습니다. 이러한 작품에 매료되어 언젠가 자신도 그렇게 할 수 있기를 바랐습니다. 많은 사람들이 그가 과일과 채소 조각에 대해 더 많이 배우겠다는 말을 들었을 때 회의적이었지만, 그는 화를 내는 대신 행동으로 증명하기로 했습니다.

하이 씨는 스승과 친구들에게 배우고, 여가 시간에는 독학으로 덩이줄기와 과일의 세세한 부분까지 꼼꼼하게 조각했습니다. 처음에는 선이 여전히 어색했지만, 점차 그가 만든 꽃과 새, 잎은 더욱 생생하고 섬세해졌습니다.

하이 씨는 이렇게 털어놓았습니다. "제 인생에서 가장 기억에 남는 기억은 과일과 채소 조각 관련 대형 행사에 참여했던 것입니다. 처음에는 많은 사람들이 제가 작업 속도를 따라가기 어려워 전체적인 결과에 영향을 미칠까 봐 걱정했지만, 작업이 완료되자 모두가 놀라며 칭찬해 주었습니다. 어떤 사람들은 "장애가 있어서 재능이 있다"고 말하기도 했습니다. 당시 저는 칭찬을 받아서가 아니라, 제가 잘했다는 것을 증명하고 제 능력을 인정받았다는 사실에 매우 기뻤습니다."

현재 하이 씨는 작은 식당의 오너이자 대형 식당의 헤드셰프입니다. 그는 정기적으로 요리 지도를 하고 과일과 채소 조각 행사에도 참여합니다. "온 마음과 열정을 다해 일한다면 어떤 장애도 제 성공을 막을 수 없다고 생각합니다. 저는 이 장애에 대해 한 번도 부끄러워해 본 적이 없으며, 항상 저 자신에 대한 믿음을 가지고 있습니다."라고 하이 씨는 말했습니다.

하이는 손가락이 부족하지만, 삶을 개척해 나갈 의지는 충분합니다. 그의 손은 매일 부지런히 움직이고 있습니다. 이는 어려움 속에서도 굳은 의지와 의지가 있다면 누구나 자립할 수 있다는 것을 보여주는 살아있는 증거입니다./.

내 티

출처: https://baolongan.vn/hoa-no-tu-ban-tay-nghi-luc-a205577.html