'녹색 공장'을 만나보세요 TH true MILK: 푸른 목초지에서 깨끗한 우유잔까지

TH 그룹은 세계 기록을 보유한 농장 클러스터에서 생산된 TH True MILK의 깨끗한 신선한 우유를 공급할 뿐만 아니라, 수년간 녹색하고 지속 가능한 베트남 농업 개발에도 참여해 왔습니다.

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TH 그룹은 14년 전, 총 투자액 12억 달러 규모의 첨단기술이 집약된 유제품 생산 및 우유 가공 프로젝트를 응에안( Nghe An ) 지구에 투자하기 시작했습니다.

지금까지 응이아단 땅에서는 "푸른 목초지에서 깨끗한 우유잔까지"라는 농업 생산, 낙농업, 첨단 우유 가공의 폐쇄적인 사슬이 형성되었습니다.

이 프로젝트는 약 7만 마리의 젖소와 5.2헥타르 규모의 현대식 우유 공장, 그리고 하루 100만 리터 이상의 우유 가공 용량을 보유하고 있습니다. TH는 2020년 세계 최대 규모의 폐쇄형 첨단 집중 농장 클러스터 기록을 세웠으며, 현재까지도 이 기록을 유지하고 있습니다.

TH 우유 프로젝트는 현재 전국 여러 지방과 도시로 확대되고 있으며, 푸옌과 탄호아의 농장에서 가동을 시작했습니다.

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오늘날 호치민 도로를 따라 여행하면 가까운 곳과 먼 곳에서 온 방문객은 푸꾸이 붉은 현무암 지대의 변화와 광활한 몸바사 초원을 볼 수 있으며, 그 면적은 최대 2,230헥타르에 달합니다.

또는 광활한 옥수수와 해바라기 재배 지역, 현대적이고 첨단 기계와 장비를 갖춘 대규모의 인상적인 공장과 농장.

끝없이 펼쳐진 들판에서 TH는 땅을 갈고, 씨앗을 뿌리고, 수확하는 모든 과정에 최신 기계 시스템을 사용합니다. 그중에는 수백 명의 수작업 노동자가 할 수 있는 생산성을 자랑하는 대형 수확기도 있습니다.

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특히 TH는 농부들이 깨끗한 농업 기준에 따라 옥수수와 풀을 재배하도록 지도하고 협력하며, 생산물 소비를 보장하고, 매년 프로젝트 지역의 수천 명의 농부로부터 총 1,000억 VND 이상의 원자재를 구매합니다.

수확기 때 넓은 옥수수밭 옆에 선 응에안성 응이아단구 응이아람마을의 농부 리홍즈엉 씨는 예전에는 가족이 고무를 재배했지만 폭풍으로 인해 많은 농작물이 쓰러지자 과감하게 바이오매스 옥수수 재배로 전환해 TH 트루 밀크 유제품 농장에 판매했다고 말했습니다.

두옹 씨의 가족은 6헥타르의 땅을 소유하고 있으며, 그 중 5헥타르는 바이오매스 옥수수 재배에 사용되었습니다.

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"예전에는 곡물용으로 옥수수도 재배했는데, 1년에 1~2회 정도만 수확했어요. 심은 후에는 옥수수를 따서 말리고, 알갱이를 분리하고, 다시 말리는 과정을 거쳐야 했죠… 여러 단계를 거쳐야 했지만, 가격은 오르기도 내리기도 하면서 등락을 거듭했습니다.

"이제 나무 전체를 재배해서 공장에 판매하는 것이 더 안정적이에요."라고 두옹 씨는 말했다.

응이아단 지구 당 서기인 팜 치 키엔은 TH 공장이 투자되고 건설되어 가동된 지 10년이 넘었고, 응이아단 지구가 "겉모습이 바뀌었다"고 전했습니다.

TH의 프로젝트는 경제 및 노동 구조에 큰 변화를 가져오고, 응이아단 지구의 경제 개발에 획기적인 진전을 이루는 데 기여했습니다.

Kien 씨는 "대규모 모델 농장을 건설하고, 낙농업이나 설탕 생산을 위한 TH 농장과 공장에 투입재를 제공하는 협력을 통해 농부들은 안정적인 일자리와 점점 더 높아지는 소득을 얻었으며, 물질적, 정신적 삶이 끊임없이 향상되고 있습니다."라고 말하며, 빈곤율이 최대 23%에 달하는 어려운 땅에서 Nghia Dan 지구의 빈곤 가구 수는 현재 6.4%에 불과하다고 언급했습니다.

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TH는 "깨끗하고 신선한 우유만이 유일한 길"이라는 모토로 "푸른 목초지에서 깨끗한 우유잔까지"라는 폐쇄적인 생산 공정을 적용하여 농업 생산과 심층 가공에 현대 기술, 자동화, 4.0 기술을 적용하여 "베트남 땅"에서 생산된 국제적 품질 기준을 충족하는 TH 진정한 우유, 깨끗하고 신선한 우유를 생산합니다.

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TH Fresh Milk Factory의 생산 책임자인 응우옌 티엔 중 씨는 우유를 짜서 공장에 도착할 때까지 전체 과정에서 생유는 공기에 전혀 노출되지 않는다고 말했습니다.

이는 우유 품질을 제어하는 데 중요한 요소이며, 산업형 농업과 가정형 낙농업의 큰 차이점입니다.

첨단 기술과 자동화를 적용하여 방부제를 사용하지 않고도 제품의 유통기한 동안 영양소와 천연 향미를 그대로 보존할 수 있어 소비자의 건강에 더 좋습니다.

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TH의 집중 낙농장은 푸꾸이 고원의 사오 강 하류에 위치해 있습니다. 잔잔하게 흐르는 이 강은 서부 응에안 지역에 탄생과 영양, 그리고 새로운 활력을 불어넣는 자연적 원천이 됩니다.

2011년에는 그룹 최초의 국내 정수 처리 시설이 완공되어 가동을 시작했으며, 이를 통해 TH는 생산에 필요한 수자원을 자립적으로 확보할 수 있게 되었습니다.

현재 그룹은 주야간 총 처리 용량 ^14,500m³ 의 국내 정수 시설 3곳을 운영하고 있습니다. 이 시설들은 현재 세계 최고의 현대식 가정용 정수 처리 기술인 이스라엘의 아미아드(Amiad) 기술을 사용하며, 100% 자동화로 운영됩니다.

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TH 그룹의 녹색, 순환적, 환경 보호 생산 체인의 중요한 고리인 Green Fertilizer Technology 주식회사의 대표이사인 Pham Vinh Son 씨는 "TH 농장에서는 순환 경제를 구현하여 한 단계의 모든 폐기물을 다른 단계의 투입물로 사용합니다.

가축 사육과 생산 과정에서 나오는 부산물은 폐기물이 아닌 재생 가능 자원으로 간주되어 자원 착취, 배출, 환경 오염을 줄이고 자연을 보호합니다.

가축 사육 과정에서 발생하는 폐기물은 기준을 충족하도록 처리된 후 농장의 생물학적 완충재가 되고, 고품질 천연 유기 비료는 원료 밭에 공급되고 시장에도 공급됩니다.

이 과정 덕분에 이 그룹은 기존 방법에 비해 메탄 배출량을 60~70% 줄일 수 있었습니다.

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응에안성의 낙농장은 태양광 패널 시스템에 투자하고 2020년 말부터 공식적으로 국가 전력망에 연결되었습니다. 이 프로젝트는 경제적 가치, 환경 보호 측면에서 많은 이점을 가져왔으며, 국가 전력망의 부하를 효과적으로 줄이는 데 기여했습니다.

TH Fresh Milk Factory의 기술 이사인 까오 민 호아 씨는 태양광 패널 시스템이 매년 700만 kWh의 전력을 생산한다고 밝혔습니다. 계산에 따르면, 농장의 태양광 패널 시스템을 통해 빛 에너지를 전기로 변환하는 에너지는 연간 약 5,000톤의 이산화탄소 배출량을 줄이는 데 도움이 됩니다.

구매한 전기 가격에 따라 비용을 계산하면, 현재 자체적으로 생산한 전기 생산량으로 본 설비는 매년 100억 VND 이상을 절감하고 있습니다.

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특히 호아 씨에 따르면, 각 농장 지붕에 약 1,500개의 패널을 설치한 태양광 패널 시스템은 태양열을 흡수하는 것 외에도 열 복사를 줄이는 효과가 있어 헛간 내부의 공기를 조절하는 데 도움이 되어 전기 절약에 기여한다고 합니다.

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조사 결과, 지붕에 태양광 패널이 설치된 축사의 온도는 그렇지 않은 축사보다 항상 섭씨 4~5도 낮았습니다. 이는 축사 공간의 열을 줄여 젖소들이 더 시원하고 편안한 환경에서 생활할 수 있도록 돕고, 더운 날씨로 인한 스트레스와 피로를 줄여 우유 생산량을 늘리는 데 도움이 됩니다.

이는 또한 이 단체가 동물 복지에 대해 하는 약속 중 하나입니다."라고 호아 씨는 말했습니다.

지속 가능한 개발을 목표로, 그룹은 생산 과정에서 플라스틱 사용을 줄이기 위한 노력도 기울여 왔습니다. 예를 들어, 플라스틱 봉지와 일회용 플라스틱 요구르트 스푼을 환경 친화적인 생물학적 소재로 만든 봉지와 스푼으로 교체하고, TH true YOGURT 제품 상자에서 제공되는 요구르트 스푼의 수를 줄이고, 정제수 병 뚜껑의 수축 포장을 완전히 제거하고, 플라스틱 병의 무게를 줄이고, 병 라벨의 두께를 줄이는 등의 노력을 기울였습니다.

TH는 위의 솔루션을 동시에 적용하여 연간 600톤 이상의 플라스틱을 줄였으며, 이는 약 160억 VND를 절약하는 것과 같습니다.

또한 TH는 2022년부터 우유팩 수거 프로그램을 시행하고 있습니다. 수거된 우유팩은 전문 재활용 시설로 옮겨져 지붕 패널, 학교 책상과 의자 등 새로운 제품과 품목으로 "다시 태어납니다".